Di Ofeoritse Daibo
Aprile 12, 2024
La produzione globale potrebbe superare le aspettative, ma non abbastanza da muovere i prezzi
Gli analisti prevedono che il cambiamento climatico si tradurrà in nuove dinamiche di prezzo, con l’olio extravergine di oliva di alta qualità e altri segmenti di mercato che si comporteranno diversamente.
Aprile 12, 2024
L'olivicoltura inizia a mettere radici nell'Europa centrale
Poiché il cambiamento climatico rende gli inverni dell’Europa centrale più miti e più secchi, gli agricoltori in Austria e nel nord-est della Croazia stanno iniziando a piantare gli ulivi.
Aprile 11, 2024 Notizia Brief
Il cane da guardia dei consumatori tedesco avverte che la qualità dell'olio d'oliva sta diminuendo
Aprile 9, 2024 Notizia Brief
Il Ministro dell’Agricoltura tunisino esorta il settore a trarre vantaggio dal raccolto eccezionale
Aprile 9, 2024 Basics
Il ruolo degli acidi grassi monoinsaturi nei benefici per la salute dell'olio d'oliva
Aprile 9, 2024 Saluto
Alimenti trasformati associati a esiti negativi del saluto, risultati di uno studio
Marzo 13, 2024 Notizia Brief
Olive Oil Times Avvia il portale dei dati di classificazione
Aprile 27, 2024 Profili del produttore
La resilienza delle varietà di olivo endemiche della Tunisia
Aprile 24, 2024 Affari
I ricercatori scoprono che le formule alimentari modificate dal Nutri-Score in Francia
Aprile 24, 2024 Africa / Medio Oriente
La tensione duratura sugli olivicoltori israeliani sei mesi dopo l'attacco devastante
Aprile 22, 2024 Profili del produttore
Aprile 18, 2024 Profili del produttore
Aprile 18, 2024
Il Ministro dell'Agricoltura croato applaude il produttore più premiato del Paese
Con altre quattro lode al 2024 World Olive Oil Competition, Avistria è il produttore croato più decorato.
Aprile 27, 2024
La resilienza delle varietà di olivo endemiche della Tunisia
Fermes Ali Sfar ha ottenuto riconoscimenti internazionali per i suoi monovarietali Chetoui e Chemlali.
Aprile 22, 2024
Rocker compone olio d'oliva pluripremiato in Giappone
Keisuke Maeda è passato dal vincere premi con la sua rock band alla produzione di olio extravergine di oliva di livello mondiale.
Aprile 18, 2024
Il produttore trionfante rivela il potenziale del Frosinone
A un'ora da Roma, Frosinone non è molto conosciuta per la produzione di olio d'oliva. Al Piglio spera di cambiare la situazione con la vittoria della competizione mondiale.
Aprile 16, 2024
Il produttore toscano si adatta a un panorama dell'olio d'oliva in evoluzione
La Fattoria di Volmiano abbraccia nuovi modi per produrre olio extravergine di oliva di alta qualità.
Aprile 16, 2024
Il pluripremiato produttore catalano scommette sulla crescente domanda di Arbequina
Due raccolti ostacolati dal caldo non hanno scoraggiato i produttori dietro Gaudea, che scommettono che la domanda di olio extravergine di oliva Arbequina continuerà a crescere.
Aprile 9, 2024
L'eredità incontra l'innovazione all'Azienda Pometti in Toscana
L'ultima generazione di agricoltori dell'Azienda Pometti, fondata 600 anni fa, utilizza metodi all'avanguardia per produrre olio d'oliva sostenibile e pluripremiato.
Aprile 23, 2024
Lo studio rivela le proprietà terapeutiche dei polifenoli di EVOO sul cancro infantile
I ricercatori hanno esaminato l'oleuropeina e l'idrossitirosolo per il loro potenziale nel trattamento del neuroblastoma, un formidabile tumore infantile.
Aprile 9, 2024 Basics
Il ruolo degli acidi grassi monoinsaturi nei benefici per la salute dell'olio d'oliva
Aprile 9, 2024 Saluto
Alimenti trasformati associati a esiti negativi del saluto, risultati di uno studio
Febbraio 20, 2024 Saluto
Una nuova ricerca riaccende il dibattito sull'efficacia del Nutri-Score
Febbraio 1, 2024
Metaboliti dell'olio d'oliva collegati a migliori esiti delle malattie cardiovascolari
La ricerca ha dimostrato un legame tra i profili metabolitici dell'olio d'oliva vergine e la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, ma non del diabete.
Aprile 27, 2024 Profili del produttore
La resilienza delle varietà di olivo endemiche della Tunisia
Aprile 22, 2024 Profili del produttore
Aprile 18, 2024 Profili del produttore
Aprile 16, 2024 Profili del produttore
Il produttore toscano si adatta a un panorama dell'olio d'oliva in evoluzione
Aprile 16, 2024 Notizia Brief
Il settore dell'olio d'oliva algerino mantiene lo slancio nonostante lo scarso raccolto
Aprile 16, 2024 Notizia Brief
La produzione di olio d'oliva diventa sempre più redditizia in Oman
Aprile 16, 2024
Il pluripremiato produttore catalano scommette sulla crescente domanda di Arbequina
Due raccolti ostacolati dal caldo non hanno scoraggiato i produttori dietro Gaudea, che scommettono che la domanda di olio extravergine di oliva Arbequina continuerà a crescere.
Aprile 22, 2024
Insieme all'oleocantale e all'idrossitirosolo, l'oleuropeina è uno dei principali polifenoli presenti nell'olio extravergine di oliva e ne determina le caratteristiche sensoriali e i benefici per la salute.
Aprile 9, 2024
Il ruolo degli acidi grassi monoinsaturi nei benefici per la salute dell'olio d'oliva
L'acido oleico, classificato come acido grasso monoinsaturo (MUFA), è stato ampiamente studiato dagli scienziati negli ultimi decenni, dimostrando costantemente numerosi effetti positivi sulla salute umana.
Gennaio 15, 2024
Oleocanthal: dietro i benefici per la salute del famoso fenolo dell'olio d'oliva
Presente esclusivamente nell’olio extravergine di oliva, l’oleocanthal dimostra potenti proprietà antinfiammatorie ed è stato collegato ad effetti benefici sul cancro e sulla demenza.
Novembre 27, 2023 Saluto
La dieta mediterranea aiuta a rallentare il declino fisico legato all'età, secondo uno studio
Novembre 14, 2023 World
I dati sulla concorrenza offrono approfondimenti sul mondo dell'olio d'oliva
Ottobre 31, 2023 World
La produzione globale di olio d'oliva è destinata al secondo anno consecutivo di declino
Aprile 9, 2024
Il ristorante dalla fattoria alla tavola che riporta in voga la dieta cretese
Il proprietario e i gestori di Peskesi stanno lavorando per reintrodurre la dieta cretese sia alla gente del posto che ai turisti.
Marzo 27, 2024 Cibo e cucina
L'olio d'oliva e il soparnik sono indispensabili per i croati a Pasqua
Gennaio 30, 2024 Notizia Brief
Starbucks espande la linea Oleato a tutti i negozi statunitensi
Dicembre 29, 2023 Cibo e cucina
L'iconica colazione libanese riceve il riconoscimento UNESCO
Settembre 26, 2023 Cibo e cucina
Settembre 11, 2023 Cibo e cucina
EVOO pluripremiato, cucina locale che delizia i sensi a Hvar
Settembre 6, 2023
In Australia, la dieta mediterranea costa meno delle alternative, secondo uno studio
I ricercatori hanno scoperto che gli australiani potrebbero risparmiare 28 dollari australiani a settimana seguendo la dieta mediterranea.
Aprile 16, 2024
Alberi meno efficaci nel sequestrare il carbonio in un mondo più caldo e secco, secondo uno studio
Le alte temperature e la mancanza d’acqua possono stressare gli alberi del mondo, inducendoli a emettere anidride carbonica nell’atmosfera invece di assorbirla.
Aprile 12, 2024
La produzione globale potrebbe superare le aspettative, ma non abbastanza da muovere i prezzi
Gli analisti prevedono che il cambiamento climatico si tradurrà in nuove dinamiche di prezzo, con l’olio extravergine di oliva di alta qualità e altri segmenti di mercato che si comporteranno diversamente.
Aprile 12, 2024
L'olivicoltura inizia a mettere radici nell'Europa centrale
Poiché il cambiamento climatico rende gli inverni dell’Europa centrale più miti e più secchi, gli agricoltori in Austria e nel nord-est della Croazia stanno iniziando a piantare gli ulivi.