Giu. 1, 2023Notizie in breve
Deoleo promuove la sostenibilità nella campagna statunitense
Può. 31, 2023World
Può. 31, 2023Europa
Può. 30, 2023Asia
Gli oli d'oliva dell'Asia orientale raggiungono la scena mondiale
Di Lisa Anderson
Può. 18, 2023
Trionfo di produttori del Nord Italia radicati nel profondo legame con la terra
Gli agricoltori di cinque regioni del nord Italia hanno superato la siccità per ottenere un altro anno di extravergine di alta qualità olive oil produzione.
Può. 17, 2023
I californiani affrontano un raccolto impegnativo impegnati nella qualità
I produttori di tutta la California hanno superato il gelo, la siccità e l'aumento dei prezzi per produrre alcuni dei migliori oli extravergine di oliva al mondo.
Può. 17, 2023 World
Può. 16, 2023 Nord America
Incontra la tribù dei nativi americani dietro l'olio d'oliva premiato
Può. 15, 2023 Europa
I produttori greci celebrano un ottimo spettacolo a New York
Giu. 1, 2023 Notizie in breve
Gruppo di consumatori in Francia trova oli d'oliva contaminati da idrocarburi
Giu. 1, 2023 Notizie in breve
Deoleo promuove la sostenibilità nella campagna statunitense
Può. 31, 2023 Europa
Può. 30, 2023 Asia
Gli oli d'oliva dell'Asia orientale raggiungono la scena mondiale
Può. 30, 2023 Europa
Anche un raccolto abbondante non scongiurerebbe la carenza di olio d'oliva in Italia
Può. 30, 2023 Europa
Pazienza e rendimento dell'investimento Olio d'oliva premiato dei Colli di Verona
Può. 30, 2023
Il rapporto rivela vincitori, perdenti nel mercato dell'olio d'oliva spagnolo
Secondo un nuovo studio, gli imbottigliatori godono del margine di profitto netto più elevato, gli agricoltori e i mugnai guadagnano molto meno e i distributori se la passano peggio.
Può. 30, 2023
Pazienza e rendimento dell'investimento Olio d'oliva premiato dei Colli di Verona
La famiglia Cordioli continua a superare le sfide climatiche per produrre i propri oli extravergine di oliva in una delle regioni olivicole più settentrionali del mondo.
Può. 23, 2023
La cultura incontra la qualità a Di Molfetta Pantaleo
I produttori dietro Di Molfetta Pantaleo credono che diffondere la cultura dell'olio d'oliva sia il modo migliore per creare nuovi clienti e valore.
Può. 22, 2023
Bozelli Boss evidenzia il valore di un'abile miscelazione
Il produttore turco e vincitore del concorso mondiale ritiene che le magistrali miscele di olio extravergine di oliva superino la somma delle loro parti.
Può. 16, 2023
Incontra la tribù dei nativi americani dietro l'olio d'oliva premiato
Nel corso di due decenni, Jim Etters ha contribuito a portare il marchio Séka Hills di Yocha Dehe Wintun Nation a quattro NYIOOC trionfa puntando sulla sostenibilità.
Può. 11, 2023
Il progetto mette in mostra il potenziale del settore cinese dell'olio d'oliva
Una cooperativa a Longnan mira a promuovere la cultura dell'olio d'oliva cinese e creare valore per i coltivatori locali.
Può. 11, 2023
Kalinjot Monovarietal colloca l'olio d'oliva albanese sulla scena mondiale
Andrew Strong spera il Gold Award al NYIOOC perché un monovarietale endemico organico catturerà l'attenzione del mondo.
Può. 30, 2023
Studio: i polifenoli nell'olio d'oliva aumentano la guarigione della pelle danneggiata
I polifenoli presenti nell'olio extravergine di oliva migliorano le capacità di guarigione dei fibroblasti, aprendo possibilità per nuove applicazioni di guarigione delle ferite.
Può. 23, 2023 Notizie in breve
I ricercatori studiano il ruolo dei composti bioattivi nelle malattie neurodegenerative
Aprile 24, 2023 Nord America
Gli americani trovano il costo del cibo il più grande ostacolo a una dieta sana, rileva un sondaggio
Aprile 11, 2023 Salute e benessere
Il rapporto evidenzia i benefici per la salute, smentisce i miti che circondano EVOO
Marzo 27, 2023 Notizie in breve
Marzo 23, 2023 Salute e benessere
Aderenza alla dieta medica associata a minor rischio di demenza
Marzo 20, 2023
Ricercatore sanitario: concentrarsi su diete più sane invece di "demonizzare" determinati alimenti
Decenni di demonizzazione di specifici alimenti e macronutrienti non hanno ridotto in modo tangibile l'obesità e le malattie cardiovascolari. Un ricercatore sostiene un approccio diverso.
Può. 31, 2023 World
Può. 30, 2023 Asia
Gli oli d'oliva dell'Asia orientale raggiungono la scena mondiale
Può. 30, 2023 Europa
Anche un raccolto abbondante non scongiurerebbe la carenza di olio d'oliva in Italia
Può. 30, 2023 Europa
Pazienza e rendimento dell'investimento Olio d'oliva premiato dei Colli di Verona
Può. 23, 2023 Europa
Può. 23, 2023 Notizie in breve
I coltivatori del cortile creano olio d'oliva premiato in Australia
Può. 22, 2023
Bozelli Boss evidenzia il valore di un'abile miscelazione
Il produttore turco e vincitore del concorso mondiale ritiene che le magistrali miscele di olio extravergine di oliva superino la somma delle loro parti.
Può. 2, 2023
Come le olive vengono trasformate in olio
La moderna tecnologia ha sostituito i metodi tradizionali, dalla frantumazione delle olive al processo di estrazione finale.
Dicembre 10, 2022
Benefici per la salute dell'olio d'oliva
I benefici per la salute dell'olio d'oliva derivano principalmente da grassi monoinsaturi e polifenoli. Tuttavia, non tutti gli oli d'oliva sono creati allo stesso modo.
Novembre 3, 2022
Le Categorie dell'Olio d'Oliva
L'ambiguità del termine “olio d'oliva” ha a lungo confuso i consumatori e arricchito attori falsi.
Febbraio 9, 2023 World
Febbraio 7, 2023 Europa
Il cambiamento climatico porta alcuni produttori di vino di Bordeaux a piantare olive
Gennaio 11, 2023 Europa
Nuovo sforzo per salvare gli ulivi colpiti da Xylella in Puglia
Dicembre 12, 2022 Produzione
Il centro di gravità della produzione di olive si sposta verso est
Può. 30, 2023
Dakos, il meze cretese, sta vivendo un momento
Pomodoro, formaggio feta e olio d'oliva su fette biscottate d'orzo rendono il dakos un piatto estivo a cui pochi possono resistere.
Marzo 27, 2023 Europa
Marzo 23, 2023 Nord America
Starbucks espande la linea di caffè infuso con olio d'oliva nei negozi statunitensi
Marzo 1, 2023 Europa
Starbucks potrebbe diventare un ambasciatore globale per EVOO, dicono gli esperti
Febbraio 22, 2023 Europa
Febbraio 15, 2023 Cibo e cucina
Gli chef incorporano alimenti a base di insetti nella cucina mediterranea
Gennaio 31, 2023
Spanish Co. presenta il formaggio vegano a base di olio d'oliva
Väcka utilizza latte di semi di melone e olio extravergine di oliva invece di olio di cocco e latte di mandorle fermentato in due nuovi formaggi vegani.
Può. 19, 2023
I disastri climatici fanno aumentare i prezzi
La siccità nella penisola iberica e le inondazioni in Croazia hanno provocato un inizio difficile nello sviluppo dell'olivo, stimolando ulteriori aumenti dei prezzi.
Può. 1, 2023
In che modo El Niño influenzerà gli olivicoltori
Gli anni di El Niño aumentano la probabilità di precipitazioni superiori alla media nelle Americhe e di precipitazioni inferiori alla media in Australia e Sud Africa.
Aprile 4, 2023
La siccità dovrebbe colpire di nuovo l'Europa, avvertono gli scienziati
Si prevede che il clima secco persista in gran parte dell'Europa per tutta l'estate, soprattutto nelle regioni centrali e mediterranee.