Gennaio 31, 2023Profili del produttore
Domaine Adonis scommette sui frutteti tradizionali e sulla produzione biologica
Gennaio 31, 2023Africa / Medio Oriente
Gennaio 31, 2023Notizie in breve
Spanish Co. presenta il formaggio vegano a base di olio d'oliva
Gennaio 30, 2023Notizie in breve
Di Paolo DeAndreis
Gennaio 17, 2023
L'UE autorizza i grilli domestici nei prodotti alimentari
La polvere sgrassata del grillo domestico, oltre alle attuali preparazioni essiccate e congelate, sarà consentita in una varietà di prodotti alimentari nell'UE
Gennaio 17, 2023
Gli ulivi combattono l'inquinamento atmosferico, nuovi spettacoli di ricerca
VegPM, un progetto di ricerca toscano, dimostra che alcune specie arboree possono combattere l'inquinamento atmosferico da particolato (PM) e migliorare la qualità dell'aria negli ambienti urbani.
Gennaio 11, 2023 Europa
Nuovo sforzo per salvare gli ulivi colpiti da Xylella in Puglia
Gennaio 5, 2023 Notizie in breve
A Jaén, il nuovo accordo aumenta lo stipendio per i lavoratori dell'olivo
Gennaio 5, 2023 Notizie in breve
Gennaio 3, 2023 Produzione
La raccolta delle olive toscane riprende con risultati migliori del previsto
Dicembre 30, 2022 Salute e benessere
EVOO migliora la protezione del cervello nei casi di lieve compromissione cognitiva
Febbraio 2, 2023 Notizie in breve
Andalusian Government Requests CAP Changes for Olive Growers
Gennaio 31, 2023 Africa / Medio Oriente
Gennaio 30, 2023 Notizie in breve
Gennaio 30, 2023 Notizie in breve
Gennaio 30, 2023 Notizie in breve
L'UNESCO può ancora conferire agli ulivi andalusi lo status di patrimonio
Gennaio 30, 2023 Notizie in breve
L'Italia alleggerisce parte dell'onere dell'assunzione di lavoratori stagionali
Gennaio 30, 2023
Le esportazioni di olive nere spagnole negli Stati Uniti continuano a diminuire
La Commissione europea ha avvertito che le tariffe statunitensi violano i regolamenti dell'OMC. Ma non rimborserà i produttori spagnoli per le spese legali.
Gennaio 31, 2023
Domaine Adonis scommette sui frutteti tradizionali e sulla produzione biologica
Il rinomato produttore tunisino si concentra sulle cultivar locali, lavorando con il terroir e guadagnandosi un riconoscimento globale.
Gennaio 30, 2023
Il pluripremiato produttore greco guarda a est
Olix Oil ha raggiunto il successo in tutto il mondo e ora ha messo gli occhi sul Giappone.
Dicembre 20, 2022
Preparare il pranzo di Natale con l'olio d'oliva istriano preferito da Gordon Ramsay
La famiglia Puhar O'Grady non vede l'ora di utilizzare il proprio Olio Nuovo in una gamma di piatti natalizi tradizionali croati e di celebrare un raccolto di successo.
Dicembre 14, 2022
NYIOOC Vincitore Premiato per Olio Nuovo in Dalmazia
Denis Plastić riflette su una vendemmia impegnativa anche se il suo Olio Nuovo è lodato in una competizione locale.
Dicembre 8, 2022
In Rio Grande do Sul, una produzione pluripremiata significa prepararsi all'imprevisto
Mentre la famiglia Capoani si prepara diligentemente alla vendemmia, il loro destino è in gran parte legato alle intemperie.
Dicembre 5, 2022
In Slovenia, un raccolto fruttuoso nonostante siccità e parassiti
Le ultime stagioni in Slovenia sono state caratterizzate da alte temperature estive e scarse precipitazioni. La salvezza è arrivata con le forti piogge di settembre.
Gennaio 19, 2023
La dieta mediterranea ancora una volta nominata la migliore in assoluto
Il MedDiet ha vinto ancora una volta su altre diete e piani alimentari per ricevere il riconoscimento come la migliore dieta complessiva secondo il US News and World Report.
Gennaio 17, 2023 Notizie in breve
Gli ulivi combattono l'inquinamento atmosferico, nuovi spettacoli di ricerca
Gennaio 17, 2023 Notizie in breve
Gennaio 3, 2023 Salute e benessere
Una dieta a base di foglie di olivo potrebbe migliorare il formaggio di pecora
Dicembre 30, 2022 Salute e benessere
EVOO migliora la protezione del cervello nei casi di lieve compromissione cognitiva
Dicembre 14, 2022 Salute e benessere
Dicembre 12, 2022
Eccessiva assunzione di sodio legata a maggiore stress nei topi
I ricercatori hanno studiato l'impatto dell'elevata assunzione di sale sulla funzione cognitiva nei topi. Gli esperti di salute raccomandano di seguire una dieta mediterranea per ridurre il consumo di sale.
Gennaio 30, 2023 Notizie in breve
L'Italia alleggerisce parte dell'onere dell'assunzione di lavoratori stagionali
Gennaio 30, 2023 Europa
Gennaio 19, 2023 Notizie in breve
I produttori spagnoli subiscono perdite ma guardano alla prossima stagione
Gennaio 19, 2023 Profili del produttore
L'esperienza alla base della ricerca sostenibile dell'eccellenza di Tamia
Gennaio 9, 2023 Notizie in breve
Il clima caldo persistente provoca mal di testa per Olive Oil Proproduttori in Grecia
Gennaio 3, 2023 Africa / Medio Oriente
Gennaio 3, 2023
La raccolta delle olive toscane riprende con risultati migliori del previsto
Le condizioni di siccità hanno tenuto lontani i parassiti, le piogge autunnali hanno aiutato le piante e ora i coltivatori nella regione dell'Italia centrale celebrano una resa di olio d'oliva migliore del previsto.
Dicembre 10, 2022
Benefici per la salute dell'olio d'oliva
I benefici per la salute dell'olio d'oliva derivano principalmente da grassi monoinsaturi e polifenoli. Tuttavia, non tutti gli oli d'oliva sono creati allo stesso modo.
Novembre 3, 2022
Le Categorie dell'Olio d'Oliva
L'ambiguità del termine “olio d'oliva” ha a lungo confuso i consumatori e arricchito attori falsi.
Ottobre 25, 2022
I Sapori dell'Olio Extravergine di Oliva
Innumerevoli fattori influenzano i sapori degli oli extravergine di oliva. Comprendere il basics può portare a risultati soddisfacenti.
Gennaio 11, 2023 Europa
Nuovo sforzo per salvare gli ulivi colpiti da Xylella in Puglia
Dicembre 12, 2022 Produzione
Il centro di gravità della produzione di olive si sposta verso est
Dicembre 8, 2022 Europa
Novembre 30, 2022 Europa
L'Europa lancia nuove regole che disciplinano la qualità dell'olio d'oliva
Gennaio 31, 2023
Spanish Co. presenta il formaggio vegano a base di olio d'oliva
Väcka utilizza latte di semi di melone e olio extravergine di oliva invece di olio di cocco e latte di mandorle fermentato in due nuovi formaggi vegani.
Gennaio 30, 2023 Notizie in breve
L'olio extra vergine di oliva rende la buona pizza ancora migliore, secondo i ricercatori
Dicembre 29, 2022 Europa
L'olio d'oliva è l'essenza dei piatti tradizionali greci alla vigilia di Natale
Dicembre 20, 2022 Profili del produttore
Preparare il pranzo di Natale con l'olio d'oliva istriano preferito da Gordon Ramsay
Dicembre 16, 2022 Cibo e cucina
Da Milano alla Puglia, EVOO è al centro della cucina natalizia in Italia
Dicembre 14, 2022 Europa
EVOO brilla nella tradizionale cena della vigilia di Natale dello chef stellato Michelin
Novembre 22, 2022
Ringraziamento con un tocco toscano
L'olio extra vergine di oliva esalta i classici piatti del Ringraziamento, aggiungendo nuove dimensioni di sapore e alleggerendo la vacanza intrisa di burro.
Gennaio 18, 2023
L'estate 2022 è stata la più calda mai registrata in Europa
Gli ultimi otto anni sulla Terra sono stati i più caldi mai registrati, con eventi climatici estremi in aumento significativo nel 2022.
Gennaio 18, 2023
Le etichette degli alimenti potrebbero ridurre l'impatto climatico dei fast food statunitensi
JAMA Network Open ha pubblicato una nuova ricerca che descrive il ruolo cruciale che le etichette sull'impatto climatico potrebbero svolgere nell'aumentare le scelte alimentari dei consumatori statunitensi.
Gennaio 18, 2023
I prezzi dell'olio d'oliva tunisino continuano a salire
Le autorità locali hanno confermato una resa di olio d'oliva inferiore alle attese, portando a un costante aumento dei prezzi.