Settembre 25, 2023

Coltivare cultivar italiane nella dimora storica dell'olivo

Bustan El Zeitoun utilizza moderne pratiche agricole e molitorie rendendo omaggio all'antica cultura dell'olio d'oliva del Libano.

Settembre 20, 2023

Un importatore pluripremiato racconta l'evoluzione della cultura dell'olio d'oliva in America

Il co-fondatore di MillPress Imports, Tim Balshi, afferma che la qualità è fondamentale nel competitivo mercato di importazione di olio d'oliva statunitense.

Settembre 19, 2023

I dati definiranno i prossimi 25 anni al California Olive Ranch, afferma il CEO

California Olive Ranch è cresciuto da un'unica azienda olivicola al più grande produttore degli Stati Uniti. Ora, l’azienda prevede di sfruttare la potenza dei dati per continuare a crescere.

Settembre 13, 2023

Investire nella comunità e nell’ambiente attraverso l’olivicoltura

L'azienda agricola di Paolo Miceli e Sergio Sensat nella Sicilia occidentale rappresenta un investimento lungimirante nel territorio e nella comunità.

Settembre 6, 2023

L'arte della permacultura nell'Italia centrale

Il consiglio di un vicino amichevole ha ispirato i fondatori dell'azienda italiana Carma a scegliere un percorso sostenibile verso il successo.

Settembre 6, 2023

Il pluripremiato produttore greco coltiva la salute del suolo e le olive Patrini

Spiridon Anangnostopoulos di Ranis ha utilizzato la sua esperienza per creare il substrato di terreno ideale per i suoi ulivi, facendo uscire dall'oscurità una varietà di olivo locale.

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Settembre 28, 2023

L'idrossitirosolo può aiutare a prevenire la diffusione del cancro al colon, suggerisce la ricerca

Durante gli esperimenti in vitro, si è scoperto che l'idrossitirosolo, un importante polifenolo dell'olio d'oliva, prende di mira una proteina coinvolta nella riproduzione delle cellule tumorali.

Agosto 10, 2023

'Lucky' Olive Tree conduce sessioni di consapevolezza in Italia

In Molise, un progetto innovativo mira a ridurre il livello di stress, ansia e depressione con il supporto della realtà aumentata e di un ulivo storico.

Settembre 26, 2023

La storia dietro Starbucks Oleato

Starbucks ha scioccato il mondo inserendo l’olio d’oliva nei suoi caffè. Tommaso Asaro dice che è solo l'inizio.

Giu. 7, 2023

Come riutilizzare l'olio d'oliva per rosolare e friggere

La frittura profonda con l'olio di oliva è più salutare rispetto alla frittura con altri oli, e può essere riutilizzata più volte, con qualche accortezza, per ridurre gli sprechi ed esaltare i sapori.

Settembre 26, 2023

Uno studio rivela profondi difetti nei crediti di carbonio; Gli ulivi possono presentare una soluzione

Mentre alcuni progetti di conservazione delle foreste generano milioni di crediti di carbonio in più di quanto dovrebbero, gli olivicoltori tradizionali stanno perdendo un potenziale flusso di entrate.

Settembre 18, 2023

Tempeste in Grecia allagano uliveti e danneggiano alberi

Forti piogge e grandinate hanno colpito la Grecia, danneggiando gli ulivi in ​​vista del prossimo raccolto e sollevando preoccupazioni per la diffusione della malattia.

Settembre 7, 2023

Una migliore gestione del suolo può salvare gli uliveti mediterranei

Sembra che il cambiamento climatico sia arrivato e l'industria dell'olio d'oliva potrebbe essere la prima sulla linea di fuoco. Per fortuna sappiamo già cosa fare.