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Gennaio 30, 2025

Un celebre contadino siciliano preserva i paesaggi e le cultivar tradizionali

I produttori di Agrestis hanno vinto cinque Mondo Competition Gold Awards per il monovarietale endemico Tonda Iblea coltivato nelle montagne meridionali della Sicilia.

Gennaio 14, 2025

Alla scoperta dell'olio d'oliva pluripremiato negli altopiani meridionali del Brasile

I produttori di Olivas do Gramado puntano sull'oleoturismo come mezzo per apprezzare la qualità e promuovere la sostenibilità.

Novembre 13, 2024

Il produttore di Mendozan Zuccardi difende la varietà locale di Arauco sul palco del Mondo

Il produttore con sede a Mendoza, in Argentina, nota una crescente domanda per i benefici per la salute e il sapore di Arauco.

Novembre 13, 2024

La famiglia danese produce un olio d'oliva pluripremiato in Toscana

La famiglia dietro Casale 3 Danesi riflette su ciò che serve a una piccola azienda agricola per produrre un olio d'oliva pluripremiato dopo un raccolto difficile.

Ottobre 8, 2024

Un produttore acclamato si prepara per un raccolto fruttuoso in Tunisia

I pluripremiati produttori di olio d'oliva franco-tunisino del marchio Parcelle 26 puntano sulla qualità negli oliveti e nel frantoio.

Settembre 9, 2024

La cooperativa slovena si concentra sui livelli di fenolo

Danijel Stojković Kukulin ritiene che il segmento ad alto contenuto fenolico del mercato dell'olio d'oliva continuerà a crescere man mano che la sua produzione raggiungerà nuovi traguardi.

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Gennaio 28, 2025

L'estratto di acque reflue di mulino produce promettenti benefici per la salute

Un integratore alimentare a base di idrossitirosolo estratto dalle acque reflue dei frantoi ha inibito la produzione di composti infiammatori e ha mostrato proprietà antibatteriche.

Ottobre 18, 2024

Un piccolo studio suggerisce il potenziale anti-invecchiamento dei polifenoli sulla pelle

L'oleocantale e l'oleaceina hanno ridotto significativamente il numero delle rughe sia negli uomini che nelle donne.

Dicembre 30, 2024

I greci festeggiano il Natale con i tradizionali biscotti a base di olio d'oliva

L'olio d'oliva fresco di stagione e ingredienti semplici vengono utilizzati per preparare il melomakarona e i kourabiedes, due celebri prelibatezze natalizie greche.

Agosto 11, 2024

L'Olio Extravergine di Oliva produce Sottoli Superiori in Puglia

La pratica culturale di conservare frutta e verdura fresca nell'olio d'oliva dura da secoli in Puglia ed è diventata sempre più popolare in tutto il mondo.

Gennaio 28, 2025

Gli agricoltori ungheresi fanno progressi nella coltivazione dell'olivo

Sfruttando il clima invernale mite del paese e la tenacia degli agricoltori, gli ulivi prosperano nei territori meridionali dell'Ungheria, attorno al lago Balaton.

Gennaio 21, 2025

Trump ritira di nuovo gli USA dagli accordi di Parigi sul clima

Entro 30 minuti dal suo giuramento, l'amministrazione Trump ha dichiarato che intendeva abbandonare l'accordo globale per ridurre le emissioni di gas serra.

Dicembre 10, 2024

Rigenerare il suolo aiuta a combattere la crisi idrica, affermano gli esperti

Gli specialisti suggeriscono piani agronomici per migliorare la fertilità organica, limitare l'erosione e risparmiare acqua.