Di Paolo DeAndreis
Agosto 19, 2024
Mentre uno studio ha confermato ricerche precedenti sulla relazione tra olio extravergine di oliva e colesterolo, alcuni esperti ne hanno criticato la progettazione.
Agosto 9, 2024
La grave siccità italiana danneggia gli ulivi prima del raccolto
Le principali regioni olivicole del paese sono colpite da ondate di caldo e siccità. Si prevede che la produzione scenderà ai minimi storici.
Agosto 7, 2024 Mondo
Un terzo dei partecipanti al concorso Mondo Olive Oil è biologico per la prima volta
Giu. 23, 2024 Produzione
La sgradevolezza e l'irrancidimento sono i difetti più comuni nelle candidature ai concorsi Mondo
Giu. 20, 2024 Affari
La Commissione commerciale estende le tariffe sulle olive nere spagnole
Settembre 9, 2024 Profili del produttore
Settembre 5, 2024 Notizia Brief
Gli oliveti hanno bisogno di pioggia prima del raccolto in Grecia
Settembre 5, 2024 Notizia Brief
Produttori e decisori politici spagnoli esplorano strategie per il successo nel mercato cinese
Agosto 26, 2024 Affari
Il funzionario di polizia italiano spiega come funziona la frode dell'olio d'oliva
Agosto 19, 2024 Notizia Brief
La provincia di Buenos Aires vede una crescita significativa nella produzione di olio d'oliva
Agosto 19, 2024
I tanti valori nel recupero degli oliveti abbandonati in Toscana
Fil Bucchino, Andrea Pagliai e Gionni Pruneti producono olio extravergine di oliva da alberi recuperati a beneficio delle comunità e dell'ambiente.
Settembre 9, 2024
La cooperativa slovena si concentra sui livelli di fenolo
Danijel Stojković Kukulin ritiene che il segmento ad alto contenuto fenolico del mercato dell'olio d'oliva continuerà a crescere man mano che la sua produzione raggiungerà nuovi traguardi.
Settembre 5, 2024
Portare i sapori del Peloponneso nelle cucine americane
Il produttore di Kosterina ritiene che ci sia posto nella cucina americana per l'olio d'oliva Koroneiki prodotto nel suo luogo di origine e per le olive greche conservate tradizionalmente.
Agosto 19, 2024
Terroir, risultati premiati dall'agricoltura biologica per l'agricoltore siciliano
I produttori dietro Naru, con sede ad Agrigento, attribuiscono il successo del Concorso Mondo alle varietà di olive locali coltivate in modo sostenibile.
Giu. 29, 2024
Guide sulla sostenibilità Produttore pluripremiato in Turchia
Garisar affronta con successo gli estremi climatici e le sfide economiche, producendo una qualità sostenibile e pluripremiata.
Giu. 20, 2024
Il produttore pluripremiato promuove Rodi come destinazione per l'olio d'oliva
La quarta isola più grande della Grecia è una nota destinazione turistica. Vincere costantemente premi di qualità sta aiutando Natura Rodos ad aumentare il suo profilo come produttore di olio d'oliva.
Giu. 27, 2024
La cooperativa da 1,000 membri affronta il terreno impegnativo del Portogallo settentrionale
I membri della Cooperativa Agricola degli Olivicoltori di Murça coltivano il terreno accidentato, lavorando insieme per produrre olio extravergine di oliva pluripremiato.
Agosto 19, 2024
Mentre uno studio ha confermato ricerche precedenti sulla relazione tra olio extravergine di oliva e colesterolo, alcuni esperti ne hanno criticato la progettazione.
Giu. 1, 2024 Cibo e cucina
Può. 16, 2024
I ricercatori di Harvard hanno scoperto che il consumo giornaliero di almeno sette grammi di olio d’oliva era associato a un rischio inferiore del 28% di morte correlata alla demenza.
Settembre 9, 2024 Profili del produttore
Settembre 5, 2024 Profili del produttore
Settembre 5, 2024 Notizia Brief
Gli oliveti hanno bisogno di pioggia prima del raccolto in Grecia
Agosto 26, 2024 Mondo
I vincitori per la prima volta descrivono i vantaggi dei Mondo Competition Awards
Agosto 19, 2024 Notizia Brief
La provincia di Buenos Aires vede una crescita significativa nella produzione di olio d'oliva
Agosto 19, 2024 Produzione
I tanti valori nel recupero degli oliveti abbandonati in Toscana
Agosto 19, 2024
Terroir, risultati premiati dall'agricoltura biologica per l'agricoltore siciliano
I produttori dietro Naru, con sede ad Agrigento, attribuiscono il successo del Concorso Mondo alle varietà di olive locali coltivate in modo sostenibile.
Agosto 19, 2024
L'Ulivo e le Olimpiadi: un legame antico
L'olivo è da sempre simbolo di unità ed eccellenza nei Giochi Olimpici.
Giu. 23, 2024
La ricerca dimostra che i polifenoli e gli acidi grassi monoinsaturi presenti nell'olio extravergine di oliva sono associati ad un minor rischio di demenza e all'attenuazione dei suoi sintomi.
Giu. 10, 2024
Comprendere gli effetti positivi dell'olio extra vergine di oliva sulle malattie cardiovascolari
Le malattie cardiovascolari sono la principale causa di morte nel mondo. La ricerca collega il consumo di olio extravergine di oliva con una migliore salute del cuore.
Novembre 27, 2023 Saluto
La dieta mediterranea aiuta a rallentare il declino fisico legato all'età, secondo uno studio
Novembre 14, 2023 Mondo
I dati sulla concorrenza offrono approfondimenti sul mondo dell'olio d'oliva
Ottobre 31, 2023 Mondo
La produzione globale di olio d'oliva è destinata al secondo anno consecutivo di declino
Agosto 11, 2024
L'Olio Extravergine di Oliva produce Sottoli Superiori in Puglia
La pratica culturale di conservare frutta e verdura fresca nell'olio d'oliva dura da secoli in Puglia ed è diventata sempre più popolare in tutto il mondo.
Giu. 31, 2024 Notizia Brief
L'aumento dei prezzi dell'olio d'oliva e del cacao sfida i cioccolatieri specializzati
Giu. 9, 2024 Cibo e cucina
Giu. 1, 2024 Cibo e cucina
Giu. 1, 2024 Cibo e cucina
Le nuove miscele per torte sfidano la saggezza della panificazione convenzionale
Aprile 9, 2024 Cibo e cucina
Il ristorante dalla fattoria alla tavola che riporta in voga la dieta cretese
Marzo 27, 2024
L'olio d'oliva e il soparnik sono indispensabili per i croati a Pasqua
Gli ulivi e l'olio extravergine d'oliva svolgono un ruolo importante nelle celebrazioni della Settimana Santa dei cristiani croati, soprattutto nel piatto principale, il Soparnik.
Giu. 25, 2024
Il Green Deal è in pericolo dopo le elezioni europee
Anche se si prevede che il cambiamento climatico verrà relegato tra le priorità dell’UE dopo le elezioni europee, è improbabile che gli agricoltori vedano cambiamenti nel loro lavoro nel prossimo futuro.
Giu. 24, 2024
Il Consiglio oleicolo incorpora la Banca del germoplasma nel trattato globale
Aderendo al trattato, il CIO intende facilitare una maggiore cooperazione per preservare la diversità genetica e trovare soluzioni alle sfide legate al cambiamento climatico.
Giu. 15, 2024
Maggio ha segnato un altro anno da record per il caldo
I risultati hanno spinto il Segretario Generale delle Nazioni Unite a chiedere un divieto globale di pubblicità per l’industria dei combustibili fossili.