Salute

Settembre 9, 2022

Gli impatti negativi sulla salute degli alimenti ultra-lavorati vanno oltre i loro profili nutrizionali, affermano i ricercatori

Due importanti studi negli Stati Uniti e in Italia collegano la morte prematura e il cancro del colon-retto al consumo di alimenti altamente trasformati.

Agosto 10, 2022

L'aggiornamento dell'algoritmo Nutri-Score migliora i punteggi dell'olio d'oliva

Con l'aggiornamento, Nutri-Score distinguerà tra il tipo di contenuto di grassi e considererà i micronutrienti. Entrambi i fattori si tradurranno in un punteggio più alto per l'olio d'oliva.

Agosto 3, 2022

L'app per la salute alimentare riceve il via libera in Italia dopo aver ridotto l'influenza del punteggio nutrizionale

L'app Yuka ridurrà l'importanza della classifica del punteggio nutrizionale di un alimento e darà maggiore enfasi ai micronutrienti e agli additivi.

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Giu. 13, 2022

Il consumo di EVOO produce più polifenoli nel latte materno, risultati di uno studio

Secondo quanto riferito, lo studio è il primo a valutare la possibile trasmissione verticale dei polifenoli alla progenie di ratti di laboratorio alimentati con olio extravergine di oliva durante la gravidanza e l'allattamento.

Può. 13, 2022

Seguire MedDiet migliora i sintomi della depressione nei giovani uomini

I ricercatori hanno affermato che i risultati dimostrano il ruolo di una dieta sana nel trattamento della depressione nei giovani adulti.

Può. 9, 2022

L'obesità infantile in aumento in Spagna a causa delle cadute di adesione alla dieta medica

Un rapporto di Save the Children mette in evidenza la crisi dell'obesità infantile in Spagna e il rapido declino della dieta mediterranea. L'ente di beneficenza chiede un'azione urgente del governo.

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Febbraio 23, 2022

La frittura in olio d'oliva vergine aggiunge composti sani, trovano i ricercatori

Una nuova ricerca mostra il trasferimento degli steroli e dei tocoferoli vegetali sani dell'olio d'oliva agli alimenti fritti.

Febbraio 10, 2022

L'app consente ai consumatori di personalizzare il punteggio nutrizionale per gli stili di vita individuali

Il rilascio dell'app coincide con un sondaggio che ha mostrato una forte preferenza dei consumatori per le etichette nutrizionali tradizionali.

Febbraio 10, 2022

La dieta mediterranea potrebbe mitigare l'ADHD nei bambini, lo studio suggerisce

I ricercatori ritengono che la combinazione di grassi sani caratteristici della dieta mediterranea migliori la salute del cervello e riduca il rischio di sviluppare l'ADHD.

Gennaio 20, 2022

La guida essenziale all'olio extravergine di oliva

Cosa rende un olio d'oliva 'extravergine?' Come viene prodotto l'EVOO e perché è l'olio da cucina più salutare? Abbiamo risposte.

Gennaio 17, 2022

Studio: Green MedDiet può rallentare l'atrofia cerebrale tra gli ultracinquantenni

Una nuova ricerca rileva che, a seguito di una variazione ad alto contenuto di polifenoli e bassa assunzione di carne di MedDiet, è possibile proteggere il cervello dall'infiammazione e rallentare l'atrofia cerebrale legata all'età.

Gennaio 17, 2022

Sostituire i grassi saturi con l'olio d'oliva salva vite, suggerisce la ricerca di Harvard

Le cause comuni di malattia e morte possono essere ridotte in modo significativo scambiando burro, margarina e maionese con olio d'oliva.

Gennaio 11, 2022

I tassi di demenza triplicheranno entro il 2050, secondo le ultime ricerche

Migliorare l'educazione sul ruolo di diete sane nella prevenzione delle malattie che causano la demenza può essere uno dei migliori fattori di mitigazione.

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Settembre 20, 2021

L'adozione di Nutri-Score può aiutare a frenare l'epidemia di cancro, dicono i ricercatori

Un rapporto dell'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro ha chiesto all'Unione europea e ad altri paesi di adottare urgentemente la piattaforma di etichettatura anteriore della confezione nata in Francia.

Settembre 16, 2021

I benefici per la salute dell'olio di cocco: fatti e finzione

Una meta-analisi di 16 studi clinici ha rilevato che il consumo di olio di cocco ha aumentato i livelli di colesterolo sia LDL che HDL rispetto ad altri oli vegetali non tropicali.

Settembre 15, 2021

Studio: l'oleocantale regola le anomalie nel recettore responsabile dell'Alzheimer

I ricercatori dell'Università della Louisiana-Monroe stanno lavorando per creare un integratore orale a base di oleocantale per i malati di Alzheimer.

Settembre 15, 2021

I redattori di 200 riviste sanitarie avvertono che il cambiamento climatico sta creando crisi sanitarie globali

L'aumento delle temperature globali sta mettendo più persone a rischio di una moltitudine di malattie, che vanno dalle malattie tropicali e zoonotiche all'inquinamento atmosferico.

Settembre 8, 2021

I ricercatori collegano l'aderenza alla dieta medica con prospettive migliorate per i pazienti clinicamente depressi

Seguire la dieta mediterranea era legato al normale sviluppo di una parte importante del sistema nervoso nei pazienti depressi.

Settembre 1, 2021

Il trattamento a base di oleocantale mostra la promessa contro il tipo aggressivo di cancro al seno

Uno studio dell'Università della Louisiana-Monroe ha dimostrato che una formulazione di oleocanthal-xilitolo ha soppresso l'inizio e la progressione del cancro al seno nei topi.

Agosto 26, 2021

Alcune proteine ​​​​alimentari riducono l'amarezza e la piccantezza di EVOO

I risultati potrebbero aprire la strada per aumentare l'appeal dell'olio extravergine di oliva per i consumatori spenti da sapori amari e piccanti.

Agosto 23, 2021

Lo studio suggerisce un nuovo approccio alla promozione di una dieta sana per il cuore

I ricercatori hanno condotto una meta-analisi di dozzine di studi per determinare la relazione tra alimenti specifici e malattie cardiache.

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