Salute
Settembre 9, 2022
Gli impatti negativi sulla salute degli alimenti ultra-lavorati vanno oltre i loro profili nutrizionali, affermano i ricercatori
Due importanti studi negli Stati Uniti e in Italia collegano la morte prematura e il cancro del colon-retto al consumo di alimenti altamente trasformati.
Agosto 10, 2022
L'aggiornamento dell'algoritmo Nutri-Score migliora i punteggi dell'olio d'oliva
Con l'aggiornamento, Nutri-Score distinguerà tra il tipo di contenuto di grassi e considererà i micronutrienti. Entrambi i fattori si tradurranno in un punteggio più alto per l'olio d'oliva.
Agosto 3, 2022
L'app Yuka ridurrà l'importanza della classifica del punteggio nutrizionale di un alimento e darà maggiore enfasi ai micronutrienti e agli additivi.
Giu. 13, 2022
Il consumo di EVOO produce più polifenoli nel latte materno, risultati di uno studio
Secondo quanto riferito, lo studio è il primo a valutare la possibile trasmissione verticale dei polifenoli alla progenie di ratti di laboratorio alimentati con olio extravergine di oliva durante la gravidanza e l'allattamento.
Può. 13, 2022
Seguire MedDiet migliora i sintomi della depressione nei giovani uomini
I ricercatori hanno affermato che i risultati dimostrano il ruolo di una dieta sana nel trattamento della depressione nei giovani adulti.
Può. 9, 2022
L'obesità infantile in aumento in Spagna a causa delle cadute di adesione alla dieta medica
Un rapporto di Save the Children mette in evidenza la crisi dell'obesità infantile in Spagna e il rapido declino della dieta mediterranea. L'ente di beneficenza chiede un'azione urgente del governo.
Può. 4, 2022 Affari
Nuova Legge in Sicilia Tutela e Promuove la Dieta Mediterranea
Marzo 16, 2022 Affari
I greci seguono una dieta mediterranea ibrida, secondo i ricercatori
Marzo 7, 2022 Asia
I consumatori indiani rifiutano il punteggio Nutri e altre etichette
Febbraio 28, 2022 Salute
Dieta medica collegata a un sonno migliore negli studenti universitari
Febbraio 23, 2022
La frittura in olio d'oliva vergine aggiunge composti sani, trovano i ricercatori
Una nuova ricerca mostra il trasferimento degli steroli e dei tocoferoli vegetali sani dell'olio d'oliva agli alimenti fritti.
Febbraio 10, 2022
Il rilascio dell'app coincide con un sondaggio che ha mostrato una forte preferenza dei consumatori per le etichette nutrizionali tradizionali.
Febbraio 10, 2022
La dieta mediterranea potrebbe mitigare l'ADHD nei bambini, lo studio suggerisce
I ricercatori ritengono che la combinazione di grassi sani caratteristici della dieta mediterranea migliori la salute del cervello e riduca il rischio di sviluppare l'ADHD.
Gennaio 20, 2022
La guida essenziale all'olio extravergine di oliva
Cosa rende un olio d'oliva 'extravergine?' Come viene prodotto l'EVOO e perché è l'olio da cucina più salutare? Abbiamo risposte.
Gennaio 17, 2022
Studio: Green MedDiet può rallentare l'atrofia cerebrale tra gli ultracinquantenni
Una nuova ricerca rileva che, a seguito di una variazione ad alto contenuto di polifenoli e bassa assunzione di carne di MedDiet, è possibile proteggere il cervello dall'infiammazione e rallentare l'atrofia cerebrale legata all'età.
Gennaio 17, 2022
Sostituire i grassi saturi con l'olio d'oliva salva vite, suggerisce la ricerca di Harvard
Le cause comuni di malattia e morte possono essere ridotte in modo significativo scambiando burro, margarina e maionese con olio d'oliva.
Gennaio 11, 2022
I tassi di demenza triplicheranno entro il 2050, secondo le ultime ricerche
Migliorare l'educazione sul ruolo di diete sane nella prevenzione delle malattie che causano la demenza può essere uno dei migliori fattori di mitigazione.
Settembre 20, 2021
L'adozione di Nutri-Score può aiutare a frenare l'epidemia di cancro, dicono i ricercatori
Un rapporto dell'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro ha chiesto all'Unione europea e ad altri paesi di adottare urgentemente la piattaforma di etichettatura anteriore della confezione nata in Francia.
Settembre 16, 2021
I benefici per la salute dell'olio di cocco: fatti e finzione
Una meta-analisi di 16 studi clinici ha rilevato che il consumo di olio di cocco ha aumentato i livelli di colesterolo sia LDL che HDL rispetto ad altri oli vegetali non tropicali.
Settembre 15, 2021
Studio: l'oleocantale regola le anomalie nel recettore responsabile dell'Alzheimer
I ricercatori dell'Università della Louisiana-Monroe stanno lavorando per creare un integratore orale a base di oleocantale per i malati di Alzheimer.
Settembre 15, 2021
L'aumento delle temperature globali sta mettendo più persone a rischio di una moltitudine di malattie, che vanno dalle malattie tropicali e zoonotiche all'inquinamento atmosferico.
Settembre 8, 2021
Seguire la dieta mediterranea era legato al normale sviluppo di una parte importante del sistema nervoso nei pazienti depressi.
Settembre 1, 2021
Il trattamento a base di oleocantale mostra la promessa contro il tipo aggressivo di cancro al seno
Uno studio dell'Università della Louisiana-Monroe ha dimostrato che una formulazione di oleocanthal-xilitolo ha soppresso l'inizio e la progressione del cancro al seno nei topi.
Agosto 26, 2021
Alcune proteine alimentari riducono l'amarezza e la piccantezza di EVOO
I risultati potrebbero aprire la strada per aumentare l'appeal dell'olio extravergine di oliva per i consumatori spenti da sapori amari e piccanti.
Agosto 23, 2021
Lo studio suggerisce un nuovo approccio alla promozione di una dieta sana per il cuore
I ricercatori hanno condotto una meta-analisi di dozzine di studi per determinare la relazione tra alimenti specifici e malattie cardiache.