Saluto
Febbraio 2, 2026
Uno studio rivela che l'olio extravergine di oliva è associato a un migliore benessere intestinale e a un declino cognitivo più lento
Una nuova ricerca suggerisce che l'olio d'oliva vergine ed extravergine può favorire la salute del cervello modellando il microbiota intestinale, mentre gli oli raffinati mostrano effetti più deboli.
Gennaio 22, 2026
Uno studio randomizzato controllato condotto in Grecia ha scoperto che il consumo di olio extravergine di oliva ha migliorato la funzione vascolare e i principali marcatori cardiovascolari nei pazienti affetti da iperlipidemia.
Dicembre 15, 2025
Un nuovo studio pubblicato su Food Chemistry ha rilevato la presenza di microplastiche negli oli extravergine di oliva italiani, evidenziando differenze legate alla lunghezza della filiera e alle pratiche di produzione.
Dicembre 1, 2025
Secondo la rivista Lancet, gli alimenti ultra-processati stanno causando un aumento dei tassi di malattie croniche, sostituendo le diete tradizionali e peggiorando il degrado ambientale in tutto il mondo.
Novembre 17, 2025
Uno studio collega l'acido oleico a una risposta immunitaria più forte nei pazienti oncologici
Un nuovo studio suggerisce che l'equilibrio dei grassi alimentari potrebbe influenzare l'efficacia della risposta dell'organismo al cancro.
Novembre 4, 2025
Uno studio rivela che il consumo frequente di olio d'oliva è collegato a un girovita più piccolo
Secondo un nuovo studio che ha esaminato le abitudini alimentari di oltre 16,000 adulti, le persone che consumano olio extravergine di oliva quasi ogni giorno tendono ad avere un girovita più piccolo.
Novembre 4, 2025 Notizia Brief
Una nuova ricerca rafforza il legame tra i polifenoli dell'olio d'oliva e la salute cardiovascolare
Ottobre 20, 2025 Notizia Brief
L'aderenza alla dieta mediterranea può ridurre i disturbi digestivi
Ottobre 9, 2025 Saluto
L'ulivo emerge come simbolo di salute interconnessa e sostenibilità
Ottobre 1, 2025 Saluto
L'ospedale psichiatrico svizzero adotta l'olio d'oliva per la salute dei pazienti
Settembre 25, 2025 Saluto
L'aderenza alla dieta mediterranea può proteggere dalle malattie gengivali
Agosto 25, 2025
Un composto trovato nell'olio d'oliva aumenta l'efficacia e la sicurezza del vaccino mRNA
L'inserimento di un gruppo fenolico presente nell'olio d'oliva nel meccanismo di somministrazione del vaccino mRNA ha attenuato gli effetti collaterali più comuni del vaccino, migliorandone al contempo l'efficacia.
Giu. 17, 2025
Una nuova ricerca dimostra l'impatto dell'olio d'oliva sulla salute dell'intestino
La revisione della ricerca ha rivelato il potente impatto dell'olio extravergine di oliva sulla salute intestinale, sulla funzione immunitaria e sul benessere generale attraverso i suoi composti bioattivi.
Giu. 8, 2025
Un nuovo studio suggerisce che l'olio d'oliva può ridurre il rischio di cancro al seno
Una nuova ricerca condotta in Italia suggerisce che il consumo di olio d'oliva potrebbe essere associato a un rischio ridotto di cancro al seno negativo ai livelli di estrogeni e progesterone.
Giu. 1, 2025
Uno studio rivela che l'acido oleico nella dieta è collegato all'obesità
Lo studio ha dimostrato che le diete ricche di acido oleico possono produrre determinate cellule adipose che rimangono nel corpo per lunghi periodi, ma non ha fatto distinzioni tra le fonti alimentari di acido oleico.
Giu. 28, 2025
Oleaceina: il promettente composto fenolico dell'olio extravergine di oliva
L'oleaceina, un composto fenolico presente nell'olio extravergine di oliva, ha proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e potenzialmente antiaterosclerotiche con impatti significativi sulla salute umana.
Giu. 27, 2025
I ricercatori hanno scoperto che gli adolescenti che saltano regolarmente la colazione corrono un rischio maggiore di obesità, depressione, scarso rendimento scolastico e sono meno propensi a seguire la dieta mediterranea.
Giu. 19, 2025
La ricerca dimostra il potenziale dell'oleuropeina nel trattamento delle malattie intestinali
L'oleuropeina è nota per i suoi numerosi effetti terapeutici. Un nuovo studio ne approfondisce i meccanismi coloprotettivi, aprendo la strada a nuovi metodi di trattamento.
Novembre 13, 2024
Una nuova ricerca sui topi suggerisce che il consumo di olio extravergine di oliva potrebbe attenuare gli effetti neurodegenerativi causati dalla sindrome di Down.
Ottobre 18, 2024
Un piccolo studio suggerisce il potenziale anti-invecchiamento dei polifenoli sulla pelle
L'oleocantale e l'oleaceina hanno ridotto significativamente il numero delle rughe sia negli uomini che nelle donne.
Ottobre 13, 2024
L'aderenza alla dieta mediterranea è collegata a un rischio inferiore di fibrillazione atriale
Uno studio recente ha descritto la dieta mediterranea come una solida strategia preventiva contro lo sviluppo della fibrillazione atriale, potenzialmente grazie ai suoi polifenoli.
Ottobre 7, 2024
L'estratto di olio extravergine di oliva supera le proprietà antinfiammatorie dell'ibuprofene
Un nuovo metodo per estrarre in modo sostenibile oleocantale e oleaceina dall'olio extravergine di oliva consente di ottenere un estratto dalle potenti proprietà antiossidanti.
Ottobre 3, 2024
L'olio d'oliva può davvero prevenire i postumi della sbornia? Un esperto interviene
Anche se l'olio d'oliva non attenua le conseguenze negative di un eccesso di alcol, non c'è alcun danno nel consumarlo prima di una serata fuori.
Settembre 12, 2024
Nuovo libro cerca di educare i consumatori e dissipare i miti
Olive Oil for Dummies di Simon Poole e Amy Riolo offre una guida completa all'olio d'oliva, che comprende qualità, benefici per la salute e utilizzo.
Settembre 12, 2024
Una revisione ha scoperto che una dieta mediterranea a basso contenuto di carboidrati era più efficace nell'aiutare i pazienti affetti da diabete di tipo 2 a raggiungere la remissione rispetto a una dieta mediterranea tradizionale o a basso contenuto di grassi.
Agosto 19, 2024
Mentre uno studio ha confermato ricerche precedenti sulla relazione tra olio extravergine di oliva e colesterolo, alcuni esperti ne hanno criticato la progettazione.