Saluto
Giu. 1, 2025
Uno studio rivela che l'acido oleico nella dieta è collegato all'obesità
Lo studio ha dimostrato che le diete ricche di acido oleico possono produrre determinate cellule adipose che rimangono nel corpo per lunghi periodi, ma non ha fatto distinzioni tra le fonti alimentari di acido oleico.
Giu. 28, 2025
Oleaceina: il promettente composto fenolico dell'olio extravergine di oliva
L'oleaceina, un composto fenolico presente nell'olio extravergine di oliva, ha proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e potenzialmente antiaterosclerotiche con impatti significativi sulla salute umana.
Giu. 27, 2025
I ricercatori hanno scoperto che gli adolescenti che saltano regolarmente la colazione corrono un rischio maggiore di obesità, depressione, scarso rendimento scolastico e sono meno propensi a seguire la dieta mediterranea.
Giu. 19, 2025
La ricerca dimostra il potenziale dell'oleuropeina nel trattamento delle malattie intestinali
L'oleuropeina è nota per i suoi numerosi effetti terapeutici. Un nuovo studio ne approfondisce i meccanismi coloprotettivi, aprendo la strada a nuovi metodi di trattamento.
Giu. 11, 2025
Il comitato ha respinto due argomentazioni presentate da Italia e Spagna, sostenendo che le prove scientifiche non soddisfacevano i requisiti.
Può. 6, 2025
L'Istituto Italiano della Salute pubblica le linee guida della dieta mediterranea
Il documento di 600 pagine contiene informazioni sanitarie utili per i medici, prove per i decisori politici e raccomandazioni per la popolazione in generale.
Può. 6, 2025 Notizia Brief
Uno studio collega gli alimenti ultra-processati al diabete e ai tassi di mortalità
Aprile 29, 2025 Saluto
Uno studio conferma il ruolo dell'olio d'oliva nella gestione del peso
Aprile 14, 2025 Saluto
Uno studio dimostra i potenziali benefici dell'idrossitirosolo per la salute
Marzo 26, 2025 Notizia Brief
Utilizzo di olio extravergine di oliva e sottoprodotti del frantoio per creare spuntini salutari
Marzo 21, 2025 Saluto
Marzo 18, 2025
Esplorare l'impatto dell'olio d'oliva sul benessere mentale
I potenziali benefici della dieta mediterranea per la salute mentale giustificano ulteriori ricerche per identificarne i meccanismi operativi.
Marzo 11, 2025
Gli esperti offrono consigli per adottare la dieta mediterranea
Non ci sono regole complicate. Con un po' di conoscenze di base e i giusti ingredienti in dispensa, i nuovi arrivati possono padroneggiare il modello alimentare più sano del mondo.
Gennaio 28, 2025
L'estratto di acque reflue di mulino produce promettenti benefici per la salute
Un integratore alimentare a base di idrossitirosolo estratto dalle acque reflue dei frantoi ha inibito la produzione di composti infiammatori e ha mostrato proprietà antibatteriche.
Gennaio 9, 2025
MedDiet nominato il migliore di Mondo per l'ottavo anno consecutivo
Una giuria di esperti ha selezionato la dieta mediterranea come la migliore al mondo per la sua varietà di alimenti ricchi di nutrienti, i suoi benefici per la salute e la sua flessibilità.
Dicembre 30, 2024
La Spagna affronta la salata verità sulle olive da tavola
Gli elevati livelli di sodio nelle olive da tavola preoccupano i responsabili della sanità pubblica, ma l'inquinamento dovuto al processo di produzione è ancora maggiore.
Dicembre 16, 2024
I campioni universitari di cross-country usano l'olio d'oliva per combattere il freddo
Prima di vincere le gare del campionato, i corridori maschili e femminili della Brigham Young University si sono cosparsi di olio d'oliva caldo.
Dicembre 5, 2024
Robert F. Kennedy Jr. si è a lungo scagliato contro gli oli di semi. Se confermato come Segretario di Salute and Human Services, sarà in grado di regolamentare il settore.
Può. 7, 2024
Dieta mediterranea ed esercizio fisico associati a una migliore salute intestinale negli anziani
Lo studio ha dimostrato che questi miglioramenti alla salute dell’intestino hanno prodotto significativi benefici per la salute cardiovascolare negli anziani mediterranei.
Può. 1, 2024
I ricercatori indagano sui collegamenti tra l'adesione a MedDiet e il saluto orale
Gli effetti antimicrobici e antinfiammatori della dieta mediterranea e il suo ruolo nel mantenimento dei microrganismi benefici sono collegati a risultati positivi sulla salute orale.
Aprile 30, 2024
I ricercatori hanno esaminato quasi 1,000 studi per determinare le associazioni tra il seguire la dieta mediterranea e il miglioramento dei risultati sulla salute urologica e sessuale.
Aprile 23, 2024
I ricercatori hanno esaminato l'oleuropeina e l'idrossitirosolo per il loro potenziale nel trattamento del neuroblastoma, un formidabile tumore infantile.
Aprile 22, 2024
Insieme all'oleocantale e all'idrossitirosolo, l'oleuropeina è uno dei principali polifenoli presenti nell'olio extravergine di oliva e ne determina le caratteristiche sensoriali e i benefici per la salute.
Aprile 9, 2024
Il ruolo degli acidi grassi monoinsaturi nei benefici per la salute dell'olio d'oliva
L'acido oleico, classificato come acido grasso monoinsaturo (MUFA), è stato ampiamente studiato dagli scienziati negli ultimi decenni, dimostrando costantemente numerosi effetti positivi sulla salute umana.
Aprile 9, 2024
Alimenti trasformati associati a esiti negativi del saluto, risultati di uno studio
Il consumo di alimenti ultra-processati era associato a un rischio maggiore di oltre 30 esiti negativi sulla salute.
Marzo 7, 2024
L'erbicida più utilizzato al mondo è stato trovato in concentrazioni superiori al limite legale nel Mar Menor, spingendo i sostenitori a chiederne il divieto in Spagna.