cultura
Novembre 21, 2025
Il Somontano ottiene la DOP, rafforzando i produttori tradizionali dell'Aragona
I produttori dell'Aragona celebrano la nuova DOP Aceite del Somontano, che tutela le varietà autoctone di olive e i terrazzamenti secolari modellati dai Pirenei.
Novembre 11, 2025
La missione di preservare le ricette tradizionali delle olive da tavola
Tre ricercatori e comunicatori hanno lanciato l'iniziativa Olives Around the Table per raccogliere ricette tradizionali di 20 paesi del Mediterraneo e trasformarle in un archivio digitale.
Novembre 4, 2025
Sotto lo slogan “Coltiviamo la pace”, migliaia di italiani hanno camminato tra gli uliveti, piantato alberi e partecipato a degustazioni e laboratori dedicati all’armonia e alla sostenibilità.
Ottobre 29, 2025
Monte Rosso: un sogno di famiglia rinato sulla collina rossa dell'Istria
Sulla Collina Rossa dell'Istria, Davor Duboković e i suoi soci hanno trasformato un terreno abbandonato in una delle tenute olivicole più all'avanguardia della Croazia.
Ottobre 28, 2025
Il Treno dell'Olio d'Oliva anima i Frantoi Aperti in Umbria
In Umbria è in corso l'annuale celebrazione Frantoi Aperti, dove vagoni ferroviari d'epoca e degustazioni guidate stanno dando nuovo slancio a uno degli eventi dedicati all'olio d'oliva più amati d'Italia.
Ottobre 12, 2025
La squadra francese trionfa all'ottavo campionato mondiale di raccolta delle olive in Croazia
La Francia è salita sul gradino più alto del podio al Campionato Mondiale di Raccolta delle Olive sull'isola croata di Brač, dove dodici squadre internazionali hanno celebrato la tradizione, il lavoro di squadra e lo spirito della cultura olivicola mediterranea.
Settembre 29, 2025 Affari
Nuove iniziative promuovono la cultura dell'olio d'oliva nel Nord Italia
Agosto 11, 2025 Notizia Brief
Nasce a Menfi, in Sicilia, la prima "Comunità dell'Olio d'Oliva"
Agosto 5, 2025 Cibo e cucina
Scopri la versatilità e il valore nutrizionale dei biscotti greci
Giu. 23, 2025 Affari
Il turismo DOP e IGP dà impulso all'industria dell'olio d'oliva in Italia
Giu. 8, 2025 Profili del produttore
Giu. 6, 2025
Orhan Okulu conquista la terza cintura d'oro al 664esimo Kırkpınar
Il nativo di Antaya ha sconfitto Feyzullah Aktürk nello storico torneo di lotta con l'olio d'oliva, ampiamente considerato l'evento sportivo più antico del mondo.
Giu. 19, 2025
Il ruolo delle olive da tavola nel patrimonio culinario italiano
Dalle olive taggiasche servite fredde in Liguria alle olive all'ascolana ripiene, impanate e fritte nelle Marche, le regioni di tutta Italia incorporano le loro varietà autoctone nella cucina locale.
Può. 28, 2025
Portare in Irlanda oli d'oliva spagnoli pluripremiati
Sarah Merrigan di Sarah & Olive ha la missione di presentare i migliori oli extravergine di oliva spagnoli, promuovendo la sostenibilità e la qualità.
Può. 22, 2025
Giornalisti, poeti e scienziati premiati al Premio Ranieri Filo della Torre
Olive Oil Times Tra i premiati all'ottava edizione del premio culturale e letterario di Roma c'è anche la scrittrice senior Ylenia Granitto.
Può. 22, 2025
La controversia in corso sugli oli d'oliva aromatizzati
Le ricerche di mercato prevedono che la categoria degli oli d'oliva aromatizzati crescerà più rapidamente rispetto al resto della categoria degli oli d'oliva.
Può. 1, 2025
Papa Francesco: un'eredità di pace e di difesa dell'ambiente
Papa Francesco, paladino dei poveri e degli emarginati, è ricordato per il suo impegno a favore della pace, della lotta per il clima e del dialogo interreligioso.
Aprile 22, 2025
La scoperta dell'antica coltivazione dell'olivo in Sicilia sfida le credenze precedenti
Attraverso l'analisi del polline e l'analisi storica, i ricercatori hanno scoperto prove di un'antica coltivazione dell'olivo in Sicilia, risalente a 1,000 anni prima di quanto si pensasse in precedenza.
Novembre 11, 2024
L'olio extravergine di oliva è l'anima di questi classici piatti invernali italiani
Un famoso chef pugliese svela come utilizzare al meglio l'olio extravergine di oliva fresco nei piatti dolci e salati.
Ottobre 18, 2024
Il Team Lituania trionfa al settimo campionato di raccolta delle olive
Oltre alla parte agonistica del programma, a Brazza, che vanta una tradizione secolare nella produzione di olio d'oliva, si sono svolte numerose degustazioni, escursioni ed eventi sociali.
Agosto 11, 2024
L'Olio Extravergine di Oliva produce Sottoli Superiori in Puglia
La pratica culturale di conservare frutta e verdura fresca nell'olio d'oliva dura da secoli in Puglia ed è diventata sempre più popolare in tutto il mondo.
Giu. 20, 2024
L’Umbria traccia le tracce dell’oleoturismo tutto l’anno
Tradizionalmente limitati alla stagione del raccolto, produttori, ristoratori e funzionari del turismo in Umbria stanno lavorando per trasformare l'olio extravergine d'oliva in un'attrazione per tutto l'anno.
Giu. 7, 2024
Yusuf Can Zeybek ripete il trionfo di Kırkpınar
Il 30enne ha sconfitto il campione de facto del 2022 Mustafa Taş in una finale cauta ma emozionante che è andata ai supplementari.
Giu. 1, 2024
Tre piatti greci amati da provare quest'estate
Ingredienti freschi e di stagione vengono combinati con l'olio extravergine d'oliva dell'anno per creare alcuni dei piatti estivi più deliziosi della cucina greca.
Giu. 25, 2024
I lottatori minacciano il boicottaggio di Kırkpınar per controversi cambiamenti di formato
Dopo che la federazione che governa Kırkpınar ha annunciato un controverso formato di qualificazione per semplificare la competizione, 29 lottatori hanno dichiarato che non avrebbero partecipato.
Giu. 25, 2024
Poeti, giornalisti, ricercatori premiati con il premio letterario
Dodici i premi assegnati a Roma per la poesia, la narrativa e la ricerca scientifica legata all'olio d'oliva.