Salute

Giu. 13, 2023

Il consumo di oleuropeina può mitigare gli effetti dell'invecchiamento sull'atrofia muscolare

Una nuova ricerca pretende di dimostrare che i topi anziani che hanno seguito una dieta integrata con estratto di foglie di olivo ricco di oleuropeina hanno aumentato la massa muscolare.

Gennaio 17, 2023

Gli ulivi combattono l'inquinamento atmosferico, nuovi spettacoli di ricerca

VegPM, un progetto di ricerca toscano, dimostra che alcune specie arboree possono combattere l'inquinamento atmosferico da particolato (PM) e migliorare la qualità dell'aria negli ambienti urbani.

Gennaio 17, 2023

I gruppi di saluto pubblico sollecitano l'UE ad accelerare l'introduzione delle etichette alimentari sulla parte anteriore della confezione

Una lettera aperta alla Commissione europea mette in guardia contro ulteriori ritardi nell’adozione delle etichette nutrizionali sulla parte anteriore della confezione. La lettera è stata firmata dall’European Heart Network, dall’European Public Salute Alliance, dall’Organizzazione dei consumatori e molti altri.

Gennaio 9, 2023

Punti salienti dell'evento di Šibenik Produttori dalmati premiati

L'evento dalmata comprende panel sullo stato dell'industria dell'olio d'oliva in Croazia, degustazioni e sessioni educative.

Gennaio 3, 2023

Una dieta a base di foglie di olivo potrebbe migliorare il formaggio di pecora

Una nuova ricerca rivela che l'aggiunta di foglie di olivo alla dieta di una pecora si traduce in un formaggio più sano.

Dicembre 30, 2022

EVOO migliora la protezione del cervello nei casi di lieve compromissione cognitiva

Lo studio pilota appena pubblicato mostra la sostanziale capacità dell'olio extravergine di oliva di migliorare la funzione della barriera emato-encefalica e la salute generale del cervello.

Novembre 28, 2022

Studio delle domande dell'Olive Wellness Institute su dieta e demenza

L'organizzazione scientifica dell'olio d'oliva ha affermato che l'uso del termine "dieta mediterranea modificata" è fuorviante se non include l'olio extravergine di oliva.

Novembre 28, 2022

La maggior parte degli americani sopravvaluta la salubrità della propria dieta, suggerisce uno studio

Solo uno su 10 autovaluta accuratamente la salubrità delle proprie abitudini alimentari.

Novembre 17, 2022

Alcuni alimenti ultra-elaborati creano dipendenza, come il tabacco

Gli alimenti ricchi di carboidrati raffinati e grassi aggiunti innescano alcuni dei tratti distintivi dei comportamenti di dipendenza nei consumatori.

Novembre 9, 2022

Studio: il cambiamento climatico continua a minacciare la salute globale

Esperti di diverse organizzazioni hanno illustrato l'impatto del cambiamento climatico alimentato da idrocarburi sulla sicurezza alimentare, le malattie infettive e le malattie legate alla salute.

Ottobre 31, 2022

Una nuova ricerca non trova alcun legame tra dieta e ridotto rischio di demenza

Lo studio non ha riscontrato alcun legame tra l'aderenza a una dieta mediterranea modificata e una minore incidenza di demenza. Tuttavia, i ricercatori hanno indicato che la dieta rimane probabilmente un fattore tra i tanti.

Ottobre 26, 2022

Link di studio Metodi di cottura e Salute

I ricercatori hanno scoperto che alcuni metodi di cottura corrispondevano a effetti benefici sull'infiammazione. Il riscaldamento degli oli commestibili, ma non dell'olio d'oliva, ad alte temperature ha avuto effetti negativi.

Ottobre 24, 2022

I ricercatori esaminano i benefici della dieta mediterranea per ridurre l'obesità

Dopo un'ampia revisione della letteratura scientifica, i ricercatori hanno scoperto che seguire la dieta mediterranea produce molti benefici per le persone obese e quelle a rischio di obesità.

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Febbraio 23, 2022

La frittura in olio d'oliva vergine aggiunge composti salutari, scoprono i ricercatori

Una nuova ricerca mostra il trasferimento degli steroli e dei tocoferoli vegetali sani dell'olio d'oliva agli alimenti fritti.

Febbraio 16, 2022

Salute e sostenibilità sotto i riflettori al 3° simposio di Yale

Il simposio ha riunito professionisti di tutto il settore per discutere su come comunicare meglio ai consumatori i benefici per la salute e l'ambiente dell'olio d'oliva.

Febbraio 10, 2022

La dieta mediterranea potrebbe mitigare l'ADHD nei bambini, lo studio suggerisce

I ricercatori ritengono che la combinazione di grassi sani caratteristici della dieta mediterranea migliori la salute del cervello e riduca il rischio di sviluppare l'ADHD.

Gennaio 20, 2022

La guida essenziale all'olio extravergine di oliva

Cosa rende un olio d'oliva 'extravergine?' Come viene prodotto l'EVOO e perché è l'olio da cucina più salutare? Abbiamo risposte.

Gennaio 17, 2022

Studio: Green MedDiet può rallentare l'atrofia cerebrale tra gli ultracinquantenni

Una nuova ricerca rileva che, a seguito di una variazione ad alto contenuto di polifenoli e bassa assunzione di carne di MedDiet, è possibile proteggere il cervello dall'infiammazione e rallentare l'atrofia cerebrale legata all'età.

Gennaio 17, 2022

Sostituire i grassi saturi con l'olio d'oliva salva vite, suggerisce la ricerca di Harvard

Le cause comuni di malattia e morte possono essere ridotte in modo significativo scambiando burro, margarina e maionese con olio d'oliva.

Gennaio 11, 2022

I tassi di demenza triplicheranno entro il 2050, secondo le ultime ricerche

Migliorare l'educazione sul ruolo di diete sane nella prevenzione delle malattie che causano la demenza può essere uno dei migliori fattori di mitigazione.

Gennaio 7, 2022

La dieta mediterranea ancora una volta nominata la migliore in assoluto

La MedDiet è stata dichiarata la migliore dieta per il quinto anno consecutivo dalla rivista americana Notizia & World Report.

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