Salute

Settembre 22, 2022

I ministri spagnoli sottolineano l'importanza della ricerca sui benefici per la salute dell'olio d'oliva

I ministri dell'agricoltura e della scienza hanno promesso più fondi per la ricerca e hanno annunciato l'ambizione che la Spagna diventi un polo mondiale della scienza alimentare.

Settembre 9, 2022

Gli impatti negativi sulla salute degli alimenti ultra-lavorati vanno oltre i loro profili nutrizionali, affermano i ricercatori

Due importanti studi negli Stati Uniti e in Italia collegano la morte prematura e il cancro del colon-retto al consumo di alimenti altamente trasformati.

Agosto 10, 2022

L'aggiornamento dell'algoritmo Nutri-Score migliora i punteggi dell'olio d'oliva

Con l'aggiornamento, Nutri-Score distinguerà tra il tipo di contenuto di grassi e considererà i micronutrienti. Entrambi i fattori si tradurranno in un punteggio più alto per l'olio d'oliva.

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Giu. 13, 2022

Il consumo di EVOO produce più polifenoli nel latte materno, risultati di uno studio

Secondo quanto riferito, lo studio è il primo a valutare la possibile trasmissione verticale dei polifenoli alla progenie di ratti di laboratorio alimentati con olio extravergine di oliva durante la gravidanza e l'allattamento.

Può. 13, 2022

Seguire MedDiet migliora i sintomi della depressione nei giovani uomini

I ricercatori hanno affermato che i risultati dimostrano il ruolo di una dieta sana nel trattamento della depressione nei giovani adulti.

Può. 9, 2022

L'obesità infantile in aumento in Spagna a causa delle cadute di adesione alla dieta medica

Un rapporto di Save the Children mette in evidenza la crisi dell'obesità infantile in Spagna e il rapido declino della dieta mediterranea. L'ente di beneficenza chiede un'azione urgente del governo.

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Febbraio 16, 2022

Salute e sostenibilità sotto i riflettori al 3° Simposio di Yale

Il simposio ha riunito professionisti di tutto il settore per discutere su come comunicare meglio ai consumatori i benefici per la salute e l'ambiente dell'olio d'oliva.

Febbraio 10, 2022

La dieta mediterranea potrebbe mitigare l'ADHD nei bambini, lo studio suggerisce

I ricercatori ritengono che la combinazione di grassi sani caratteristici della dieta mediterranea migliori la salute del cervello e riduca il rischio di sviluppare l'ADHD.

Gennaio 20, 2022

La guida essenziale all'olio extravergine di oliva

Cosa rende un olio d'oliva 'extravergine?' Come viene prodotto l'EVOO e perché è l'olio da cucina più salutare? Abbiamo risposte.

Gennaio 17, 2022

Studio: Green MedDiet può rallentare l'atrofia cerebrale tra gli ultracinquantenni

Una nuova ricerca rileva che, a seguito di una variazione ad alto contenuto di polifenoli e bassa assunzione di carne di MedDiet, è possibile proteggere il cervello dall'infiammazione e rallentare l'atrofia cerebrale legata all'età.

Gennaio 17, 2022

Sostituire i grassi saturi con l'olio d'oliva salva vite, suggerisce la ricerca di Harvard

Le cause comuni di malattia e morte possono essere ridotte in modo significativo scambiando burro, margarina e maionese con olio d'oliva.

Gennaio 11, 2022

I tassi di demenza triplicheranno entro il 2050, secondo le ultime ricerche

Migliorare l'educazione sul ruolo di diete sane nella prevenzione delle malattie che causano la demenza può essere uno dei migliori fattori di mitigazione.

Gennaio 10, 2022

Benefici per la salute dell'olio d'oliva

I benefici per la salute dell'olio d'oliva derivano principalmente dai suoi grassi monoinsaturi e polifenoli. L'olio extravergine di oliva è la qualità più salutare dell'olio d'oliva.

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Ottobre 26, 2021

I ricercatori offrono un approccio diverso alla valutazione degli alimenti

Secondo un team di ricerca della Tufts University, un nuovo sistema di valutazione degli alimenti consentirà alle istituzioni, ai produttori e ai consumatori di fare scelte dietetiche più sane.

Ottobre 4, 2021

Seguire una dieta mediterranea può invertire il declino cognitivo negli anziani

Una nuova ricerca mostra che l'adesione a una dieta mediterranea può aiutare a ripristinare le funzioni della memoria e invertire il deterioramento cognitivo dovuto all'invecchiamento.

Settembre 29, 2021

Dieta mediterranea collegata a benefici per la salute a lungo termine per gli adolescenti

Gli adolescenti che consumavano cibi della dieta mediterranea avevano livelli più elevati di antiossidanti e proprietà antinfiammatorie nel siero del sangue.

Settembre 27, 2021

La nuova proposta di valutazione dell'indice Med cerca di superare il punteggio Nutri e Nutrinform

Un sistema di etichettatura front-of-pack tiene conto dei macro e micronutrienti di un alimento e della sua sostenibilità sociale e ambientale.

Settembre 20, 2021

L'adozione di Nutri-Score può aiutare a frenare l'epidemia di cancro, dicono i ricercatori

Un rapporto dell'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro ha chiesto all'Unione europea e ad altri paesi di adottare urgentemente la piattaforma di etichettatura anteriore della confezione nata in Francia.

Settembre 16, 2021

I benefici per la salute dell'olio di cocco: fatti e finzione

Una meta-analisi di 16 studi clinici ha rilevato che il consumo di olio di cocco ha aumentato i livelli di colesterolo sia LDL che HDL rispetto ad altri oli vegetali non tropicali.

Settembre 15, 2021

Studio: l'oleocantale regola le anomalie nel recettore responsabile dell'Alzheimer

I ricercatori dell'Università della Louisiana-Monroe stanno lavorando per creare un integratore orale a base di oleocantale per i malati di Alzheimer.

Settembre 15, 2021

I redattori di 200 riviste sanitarie avvertono che il cambiamento climatico sta creando crisi sanitarie globali

L'aumento delle temperature globali sta mettendo più persone a rischio di una moltitudine di malattie, che vanno dalle malattie tropicali e zoonotiche all'inquinamento atmosferico.

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