qualità dell'olio d'oliva
Marzo 16, 2026
Un'associazione di categoria inasprisce gli standard per il programma di certificazione.
L'Associazione nordamericana dell'olio d'oliva ha introdotto standard più rigorosi per il suo programma di certificazione "Certified Seal", tra cui limiti più stringenti per le sostanze chimiche, parametri di durata di conservazione più brevi e una maggiore supervisione della catena di approvvigionamento.
Marzo 8, 2026
Dopo che inondazioni, forti venti e gelate hanno danneggiato i boschi in alcune parti dell'Andalusia, gli scienziati hanno affermato che il dissesto riflette un più ampio cambiamento climatico mediterraneo, caratterizzato da una crescente aridità e da condizioni meteorologiche più instabili.
Marzo 6, 2026
Saeed Shahmoradi è diventato il primo produttore iraniano a vincere al NYIOOC, ma i festeggiamenti sono stati rapidamente superati dal conflitto, dalla chiusura delle attività commerciali e dalla crescente incertezza economica a Teheran.
Febbraio 6, 2026
Accademia Olearia Si basa sul patrimonio della Sardegna con una crescita orientata alla qualità
Il produttore sardo sta incrementando le piantagioni in cinque comuni e aggiornando la sua linea di macinazione, mantenendo al contempo un'ampia spaziatura tra gli oliveti e il riutilizzo circolare dei sottoprodotti.
Febbraio 2, 2026
La qualità dell'olio d'oliva mondiale al centro dell'attenzione nel 2026 NYIOOC I risultati iniziano
Con i risultati del 2026 NYIOOC Con l'avvio anticipato del programma, il settore mondiale dell'olio d'oliva osserva con attenzione i produttori premiati che ottengono un prezioso riconoscimento in un momento critico della stagione commerciale.
Gennaio 28, 2026
Un disegno di legge bipartisan al Congresso obbligherebbe la FDA a stabilire uno standard nazionale di identificazione per l'olio d'oliva, una mossa che, secondo i sostenitori, rafforzerebbe l'applicazione delle norme e proteggerebbe i consumatori.
Gennaio 27, 2026 Notizia Brief
Olive Oil Times Il programma di certificazione per sommelier torna a Londra a marzo
Gennaio 20, 2026 Notizia Brief
Gennaio 20, 2026 Notizia Brief
La Spagna annuncia controlli antifrode ampliati per il settore dell'olio d'oliva
Dicembre 23, 2025 Profili del produttore
Raccolti precoci, etica e ricerca di un olio d'oliva eccezionale
Dicembre 15, 2025 Notizia Brief
Novembre 17, 2025
Un'azienda canadese porta un nuovo riconoscimento agli oli d'oliva cretesi
Panagiotis Tsiriotakis è tornato alle sue radici, fondando Acropolis Organics e rendendo noti a livello mondiale i suoi oli extravergine di oliva cretesi.
Novembre 11, 2025
Un olio d'oliva siciliano che unisce tradizione, design e sostenibilità
Nella Valle del Belice, nella Sicilia sud-occidentale, Carmen Bonfante crea Embrace, un olio extravergine di oliva di qualità superiore, creato per rendere omaggio alle varietà di olive autoctone della sua isola e allo spirito accogliente, con la responsabilità aziendale al centro della sua visione.
Novembre 4, 2025
L'approccio cooperativo di Willow Creek porta stabilità agli olivicoltori
Ispirandosi ai modelli europei e cileni, la Guild of Groves di Willow Creek riunisce 35 olivicoltori sudafricani per condividere risorse, ridurre i costi e migliorare la qualità.
Ottobre 28, 2025
Quality Push ridefinisce la produzione di olio d'oliva in Montenegro
Attrezzature moderne, rinnovata collaborazione e rispetto per gli antichi oliveti stanno ridefinendo la produzione di olio d'oliva in Montenegro.
Ottobre 1, 2025
Le autorità belghe stanno indagando dopo che un giornale ha scoperto che 20 marche di olio d'oliva su 32 non hanno rispettato gli standard di qualità e una è risultata adulterata.
Settembre 22, 2025
I test di qualità portano il North American Trade Group ad intraprendere un'azione legale
Dopo che un'iniziativa di verifica della qualità ha evidenziato due casi di frode su oltre 200 campioni, la North American Olive Oil Association ha dichiarato che intraprenderà un'azione legale contro i produttori.
Agosto 11, 2025
Nasce a Menfi, in Sicilia, la prima "Comunità dell'Olio d'Oliva"
Un'iniziativa promossa da Città dell'Olio che mira a costruire reti tra istituzioni locali, operatori economici e realtà culturali legate all'olio extravergine di oliva.
Può. 6, 2025
I produttori spagnoli mettono fine a un raccolto importante con i premi di qualità
L'industria olivicola spagnola è prosperata nel 2025, producendo 1.41 milioni di tonnellate e vincendo 93 premi al NYIOOC Concorso Mondiale dell'Olio d'Oliva.
Aprile 29, 2025
Gli olivicoltori croati celebrano il loro successo storico
I produttori croati di olio d'oliva hanno ottenuto un grande successo nel 2025 NYIOOC, ottenendo 125 premi, superando i principali paesi del Mediterraneo.
Aprile 29, 2025
I produttori di olio d'oliva statunitensi vincono alla grande al concorso Mondo
I produttori americani hanno dimostrato la loro capacità di eguagliare la qualità dei marchi importati, vincendo 92 premi al 2025 NYIOOC Concorso Mondiale dell'Olio d'Oliva.
Aprile 25, 2025
Performance record e nomi di spicco a livello mondiale nel 2025 NYIOOC
I 2025 paesi NYIOOC Mondo Olive Oil Competition ha messo in mostra produttori eccezionali, con l'Italia in testa e performance impressionanti da Croazia, Stati Uniti, Spagna e regioni inaspettate.
Aprile 24, 2025
Una nuova ricerca rivela l'impatto della gramolatura sul profilo fenolico dell'olio d'oliva
La gramolazione, ovvero la miscelazione delle olive schiacciate durante la molitura, influisce notevolmente sul profilo fenolico dell'olio d'oliva, influenzandone il sapore, la stabilità e i benefici per la salute.
Aprile 17, 2025
I migliori produttori emergono mentre la competizione si avvicina ai risultati finali
Mentre i risultati continuano ad essere annunciati, un'istantanea rivela un anno dinamico e competitivo, con leader affermati che mantengono la loro posizione e nuovi sfidanti che si fanno un nome.
Marzo 27, 2025
Il produttore albanese unisce la cultura locale alla qualità pluripremiata
Bianti Danaj punta su una vendemmia precoce, una macinatura sapiente e un forte legame con la storia dell'Albania meridionale per distinguere il suo marchio negli affollati mercati internazionali.
Marzo 18, 2025
Catena di supermercati francese richiama il marchio della casa dopo aver rilevato un contaminante
Monoprix ha ritirato volontariamente i suoi oli extravergine di oliva da 750 millilitri dopo aver rilevato idrocarburi di oli minerali che superavano gli standard di sicurezza europei.