Le pesche grigliate rendono questo cocktail agrodolce molto piรน rinfrescante e creativo. L'olio extra vergine di oliva di lieve intensitร aggiunge una deliziosa pepata a queste pesche, abbinandosi bene con whisky o bourbon davvero buoni.
Per preparare questo cocktail, per prima cosa spennelliamo le pesche fresche con EVOO prima di spolverarle con un po' di zucchero e grigliarle. L'olio aiuta a facilitare la caramellizzazione degli zuccheri nelle pesche e il poco zucchero che abbiamo aggiunto a loro, creando ottimi segni di griglia e quel bel tocco di affumicatura. Il succo di lime fresco e l'amaro completano i sapori dolci e affumicati, creando un cocktail ben bilanciato.
4
porzioni10
minuti5
minutiLe pesche fresche sono le migliori per questa ricetta (poichรฉ le pesche surgelate saranno un po' troppo sature d'acqua) e possono essere grigliate e confuse in anticipo se stai cercando un'opzione di preparazione anticipata.
2ognipesche fresche, tagliate a metร e private del nocciolo
3cucchiaiolio extravergine di oliva di lieve intensitร
pizzicozucchero granulare
6ozwhisky
6ozsucco di lime fresco
4ozsciroppo semplice
4trattini amaro
seltzer alla pesca o acqua frizzante
rametti di rosmarino fresco per guarnire
Puรฒ. 31, 2023
Parmigiana Di Pollo Croccante All'Olio Di Oliva Con Pesto Veloce
Preparati a far scuotere il tuo mondo culinario con questi fantastici sandwich di pollo e parm. Le cotolette di pollo croccanti all'olio d'oliva sono unite a una gran quantitร di mozzarella, salsa di pomodoro e un pesto veloce e gustoso.
Aprile 25, 2022
Frittelle di scalogno con olio d'oliva aromatizzato al peperoncino
Amarezza e piccantezza sono attributi positivi che sono presenti sia negli oli extravergine di oliva di alta qualitร che nelle ricette tradizionali del Sichuan.
Giu. 14, 2023
Whisky alla pesca alla griglia Sour
L'olio extra vergine di oliva aggiunge una deliziosa piccantezza a queste pesche, abbinandosi bene con whisky o bourbon davvero buoni.
Giu. 21, 2023
Tahdig persiano con Mast-o-Khiar (salsa allo yogurt e cetrioli)
Questo tradizionale piatto di riso persiano ha una crosta dorata perfettamente croccante che circonda un interno soffice e saporito.