polifenoli
Ottobre 7, 2024
L'estratto di olio extravergine di oliva supera le proprietร antinfiammatorie dell'ibuprofene
Un nuovo metodo per estrarre in modo sostenibile oleocantale e oleaceina dall'olio extravergine di oliva consente di ottenere un estratto dalle potenti proprietร antiossidanti.
Settembre 9, 2024
La cooperativa slovena si concentra sui livelli di fenolo
Danijel Stojkoviฤ Kukulin ritiene che il segmento ad alto contenuto fenolico del mercato dell'olio d'oliva continuerร a crescere man mano che la sua produzione raggiungerร nuovi traguardi.
Giu. 24, 2024
Il nuovo processo aumenta la sostenibilitร , il profilo fenolico degli estratti di foglie di olivo
Un nuovo approccio non utilizza sostanze chimiche dannose e crea un estratto con potenziali usi nella produzione di olio d'oliva e nell'imballaggio alimentare.
Giu. 23, 2024
La ricerca dimostra che i polifenoli e gli acidi grassi monoinsaturi presenti nell'olio extravergine di oliva sono associati ad un minor rischio di demenza e all'attenuazione dei suoi sintomi.
Giu. 10, 2024
Comprendere gli effetti positivi dell'olio extra vergine di oliva sulle malattie cardiovascolari
Le malattie cardiovascolari sono la principale causa di morte nel mondo. La ricerca collega il consumo di olio extravergine di oliva con una migliore salute del cuore.
Puรฒ. 23, 2024
Olive con contenuto di fenoli piรน elevato piรน resistenti all'antracnosi
I ricercatori hanno scoperto che le varietร di olive che mantenevano elevate concentrazioni di alcuni composti fenolici durante la maturazione avevano meno probabilitร di sviluppare antracnosi.
Puรฒ. 1, 2024 Notizia Brief
I ricercatori indagano sui collegamenti tra l'adesione a MedDiet e il saluto orale
Aprile 23, 2024 Saluto
Lo studio rivela le proprietร terapeutiche dei polifenoli di EVOO sul cancro infantile
Gennaio 15, 2024 Basics
Oleocanthal: dietro i benefici per la salute del famoso fenolo dell'olio d'oliva
Gennaio 2, 2024 Saluto
Uno studio rivela come i polifenoli riducono la resistenza all'insulina
Novembre 6, 2023
Il polifenolo nell'EVOO puรฒ proteggere i reni dai danni legati al diabete, risultati di studio
I ricercatori hanno studiato lโuso del diidrossifenilglicole, un polifenolo presente nellโolio extravergine di oliva, per trattare le malattie renali causate dal diabete di tipo 1.
Novembre 1, 2023
Lo studio mostra i vantaggi dell'integrazione di EVOO negli atleti di sesso maschile
Lโintegrazione di olio dโoliva aumenta i livelli di testosterone riducendo gli ormoni dello stress negli atleti di sesso maschile.
Ottobre 26, 2023
La ricerca mostra il ruolo dei polifenoli nell'inibizione delle metastasi del cancro
Scienziati spagnoli hanno studiato il ruolo dell'oleocantale e dell'oleaceina nella modulazione dell'angiogenesi, che รจ direttamente correlata alla progressione di diversi tipi di tumori.
Settembre 28, 2023
L'idrossitirosolo puรฒ aiutare a prevenire la diffusione del cancro al colon, suggerisce la ricerca
Durante gli esperimenti in vitro, si รจ scoperto che l'idrossitirosolo, un importante polifenolo dell'olio d'oliva, prende di mira una proteina coinvolta nella riproduzione delle cellule tumorali.
Agosto 31, 2023
Maggiore consumo di polifenoli legato a un minor rischio di contrarre il Covid-19
Gli adulti sani che consumavano fenoli e steroli vegetali, alcuni dei quali presenti nellโolio dโoliva, avevano meno probabilitร di contrarre il Covid-19.
Agosto 18, 2023
Biofenoli in EVOO collegati a risultati migliori nell'obesitร e nel prediabete
La ricerca rileva che il consumo di olio extravergine di oliva ricco di oleocantale e oleaceina induce anche la perdita di peso, una diminuzione dell'indice di massa corporea e della glicemia basale.
Giu. 19, 2023
Esplorando i benefici per la salute dell'idrossitirosolo nell'olio extra vergine di oliva
L'idrossitirosolo รจ tra i 25 composti fenolici presenti nell'olio extravergine di oliva, svolgendo un ruolo nella prevenzione delle malattie non trasmissibili.
Dicembre 1, 2022
Uno studio rivela come la dieta mediterranea potrebbe contrastare il Covid-19
Una nuova ricerca ha dimostrato che i flavonoidi e l'idrossitirosolo contrastano alcuni degli impatti piรน letali del Covid 19, comprese le tempeste di citochine e l'infiammazione polmonare.
Ottobre 24, 2022
A seguito di MedDiet fortificato con polifenoli riduce l'adipositร viscerale
Uno studio di 18 mesi ha mostrato che una dieta medica ricca di polifenoli potrebbe superare i benefici di una dieta medica tradizionale contro l'accumulo di tessuto adiposo viscerale.
Giu. 18, 2022
L'aggiunta di acqua durante la produzione di olio d'oliva riduce la qualitร , scoprono i ricercatori
L'olio extravergine di oliva Arbequina prodotto senza acqua aggiunta presentava livelli piรน elevati di polifenoli e una migliore stabilitร ossidativa rispetto agli oli prodotti con acqua aggiunta.
Giu. 13, 2022
Il consumo di EVOO produce piรน polifenoli nel latte materno, risultati di uno studio
Secondo quanto riferito, lo studio รจ il primo a valutare la possibile trasmissione verticale dei polifenoli alla progenie di ratti di laboratorio alimentati con olio extravergine di oliva durante la gravidanza e l'allattamento.
Giu. 6, 2022
L'obiettivo del progetto Aristoil Plus รจ migliorare la qualitร dell'olio d'oliva tra i suoi membri e promuovere l'olio d'oliva come alimento nutraceutico per i consumatori.
Giu. 6, 2022
La fattoria degli olivi che ha dato nuova vita alla terra di nessuno di Cipro
Atsas รจ nata come un'azienda agricola che degradava il terreno nella zona cuscinetto dell'isola e si รจ evoluta in un importante produttore di olio d'oliva in meno di un decennio.
Marzo 23, 2022
In un piccolo studio, i pazienti affetti da leucemia in fase iniziale che consumavano olio d'oliva ad alto contenuto di oleocantale e oleacina hanno sperimentato una diminuzione del numero di cellule cancerose.
Gennaio 17, 2022
Studio: Green MedDiet puรฒ rallentare l'atrofia cerebrale tra gli ultracinquantenni
Una nuova ricerca rileva che, a seguito di una variazione ad alto contenuto di polifenoli e bassa assunzione di carne di MedDiet, รจ possibile proteggere il cervello dall'infiammazione e rallentare l'atrofia cerebrale legata all'etร .