Produzione
Settembre 9, 2024
La cooperativa slovena si concentra sui livelli di fenolo
Danijel Stojkoviฤ Kukulin ritiene che il segmento ad alto contenuto fenolico del mercato dell'olio d'oliva continuerร a crescere man mano che la sua produzione raggiungerร nuovi traguardi.
Settembre 5, 2024
Portare i sapori del Peloponneso nelle cucine americane
Il produttore di Kosterina ritiene che ci sia posto nella cucina americana per l'olio d'oliva Koroneiki prodotto nel suo luogo di origine e per le olive greche conservate tradizionalmente.
Settembre 5, 2024
Gli oliveti hanno bisogno di pioggia prima del raccolto in Grecia
Secondo alcuni funzionari, poichรฉ la maggior parte degli oliveti in Grecia sta entrando in un "anno positivo" nel loro ciclo di produzione alternata, abbondanti piogge autunnali potrebbero produrre un raccolto di 300,000 tonnellate.
Agosto 26, 2024
I vincitori per la prima volta descrivono i vantaggi dei Mondo Competition Awards
L'accesso ai mercati globali, la promozione regionale e la motivazione a continuare a migliorare sono alcuni dei vantaggi descritti da first-time NYIOOC Vincitori del Concorso Mondo Olive Oil.
Agosto 19, 2024
La provincia di Buenos Aires vede una crescita significativa nella produzione di olio d'oliva
Gli agricoltori scommettono su uliveti ad alta densitร e nuovi frantoi per rivendicare una quota maggiore della produzione argentina.
Agosto 19, 2024
I tanti valori nel recupero degli oliveti abbandonati in Toscana
Fil Bucchino, Andrea Pagliai e Gionni Pruneti producono olio extravergine di oliva da alberi recuperati a beneficio delle comunitร e dell'ambiente.
Agosto 19, 2024 Profili del produttore
Terroir, risultati premiati dall'agricoltura biologica per l'agricoltore siciliano
Agosto 9, 2024 Produzione
La grave siccitร italiana danneggia gli ulivi prima del raccolto
Agosto 7, 2024 Produzione
Il boom dell'olio d'oliva di Hazara definisce la tabella di marcia per il settore pakistano
Giu. 30, 2024 I migliori oli d'oliva
Giu. 29, 2024
Guide sulla sostenibilitร Produttore pluripremiato in Turchia
Garisar affronta con successo gli estremi climatici e le sfide economiche, producendo una qualitร sostenibile e pluripremiata.
Giu. 24, 2024
Il nuovo processo aumenta la sostenibilitร , il profilo fenolico degli estratti di foglie di olivo
Un nuovo approccio non utilizza sostanze chimiche dannose e crea un estratto con potenziali usi nella produzione di olio d'oliva e nell'imballaggio alimentare.
Giu. 24, 2024
Le donne condividono le loro sfide nella produzione e nella vendita di oli d'oliva pluripremiati
Mentre il numero di aziende guidate da donne che ottengono premi internazionali di qualitร continua ad aumentare, alcuni affermano che si trovano ad affrontare ulteriori sfide oltre al clima e alla macroeconomia.
Giu. 24, 2024
La coltivazione dell'olivo biologico in Italia continua ad espandersi
Piรน di 6,000 ettari di uliveti sono stati convertiti allโagricoltura biologica nellโultimo anno mentre lโItalia si avvicinava al raggiungimento degli obiettivi europei di sostenibilitร .
Giu. 23, 2024
La sgradevolezza e l'irrancidimento sono i difetti piรน comuni nelle candidature ai concorsi Mondo
I difetti impediscono allโolio dโoliva di qualificarsi come extravergine, diminuendone il gusto e i benefici per la salute.
Giu. 20, 2024
Il produttore pluripremiato promuove Rodi come destinazione per l'olio d'oliva
La quarta isola piรน grande della Grecia รจ una nota destinazione turistica. Vincere costantemente premi di qualitร sta aiutando Natura Rodos ad aumentare il suo profilo come produttore di olio d'oliva.
Giu. 7, 2024
I produttori portoghesi evidenziano la qualitร come pietra angolare degli sforzi promozionali
Dopo aver ottenuto il secondo raccolto piรน grande di sempre, i produttori portoghesi hanno celebrato risultati impressionanti al Mondo Olive Oil Competition.
Puรฒ. 23, 2024
Olive con contenuto di fenoli piรน elevato piรน resistenti all'antracnosi
I ricercatori hanno scoperto che le varietร di olive che mantenevano elevate concentrazioni di alcuni composti fenolici durante la maturazione avevano meno probabilitร di sviluppare antracnosi.
Puรฒ. 16, 2024
Un lato positivo per alcuni produttori marocchini dopo lo scarso raccolto
La produzione di olio d'oliva si รจ ripresa dai minimi del raccolto precedente, ma รจ rimasta significativamente al di sotto della media quinquennale. Tuttavia, alcuni produttori hanno celebrato la qualitร pluripremiata.
Puรฒ. 16, 2024
I produttori statunitensi di olio d'oliva ottengono un successo da record alla competizione Mondo
I produttori di olio d'oliva di cinque stati si sono uniti per ottenere 95 premi, superando il precedente record di 94 stabilito nel 2022.
Puรฒ. 14, 2024
Rivelati i migliori oli extra vergini di oliva dell'emisfero settentrionale
Agricoltori, mugnai e imbottigliatori hanno superato un altro anno senza precedenti di sfide climatiche ed economiche ottenendo 584 premi allโedizione 2024 NYIOOC Concorso Mondiale dell'Olio d'Oliva.
Puรฒ. 14, 2024
Innovazione e sostenibilitร danno risultati vincenti per GangaLupo
Lavoro di squadra, uso responsabile delle risorse e innovazione sono alla base del successo del monovarietale pugliese Coratina.
Puรฒ. 13, 2024
I produttori turchi ottengono risultati eccezionali con varietร di olive autoctone
Gli agricoltori e i mugnai di tutta la Turchia hanno superato condizioni meteorologiche estreme e un calo significativo della resa vincendo 28 premi allโedizione 2024 NYIOOC Concorso Mondiale dell'Olio d'Oliva.
Puรฒ. 13, 2024
I produttori italiani rivelano le loro strategie vincenti
Agricoltori e mugnai italiani si sono uniti per guadagnare 147 premi al 2024 NYIOOC Mondo Olive Oil Competition, piรน di ogni altro Paese.
Puรฒ. 13, 2024
Lo studio fa luce sulla riduzione dei costi di raccolta per i produttori di olive da tavola
Un metodo combinato di scuotimento della chioma e del tronco per raccogliere le olive da tavola aumenta l'efficienza del 75% e migliora la qualitร del frutto.