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Produzione

Giu. 1, 2025

Un produttore pugliese esalta le sfumature di una varietà autoctona

La miscela di olive autoctone Coratina e Ogliarola Garganica raccolte precocemente ha prodotto un Silver Award al 2025 NYIOOC per Oleificio Fratelli Vieste.

Giu. 1, 2025

La famiglia Torres amplia la sua eredità con risultati premiati

Da quando la quinta generazione di viticoltori ha iniziato a produrre olio extravergine di oliva da alberi secolari, il loro impegno per la qualità è stato costantemente riconosciuto con numerosi premi.

Giu. 28, 2025

L'amore della famiglia per la cultivar italiana plasma generazioni di successo

L'azienda agricola a conduzione familiare Carroccia, situata nell'Italia centrale, produce un celebre olio monovarietale di Itrana, che affonda le sue radici nell'amore per questa cultivar unica e nel suo legame con il "villaggio della longevità".

Giu. 25, 2025

Incontra il produttore ligure che difende un patrimonio culturale

La famiglia dietro Tèra de Prie produce il pluripremiato olio extravergine di oliva Taggiasca, ricavato da terrazzamenti con muretti a secco risalenti a migliaia di anni fa, lungo la costa nord-occidentale dell'Italia.

Giu. 23, 2025

Le pratiche sostenibili aiutano i produttori nordafricani a trionfare in una stagione difficile

I produttori di Tunisia, Marocco ed Egitto hanno superato la siccità e il caldo per aggiudicarsi 16 premi al 2025 NYIOOC Concorso Mondiale dell'Olio d'Oliva.

Giu. 19, 2025

Scarso raccolto e aumento dei costi di produzione continuano a colpire l'Argentina

Poiché si prevede che la produzione di olio d'oliva diminuirà per il secondo anno consecutivo, alcuni esportatori argentini vedono un'opportunità nel mutevole panorama commerciale locale.

Giu. 3, 2025

Precisione in ogni passo: l'approccio metodico di un produttore pluripremiato

La raccolta e la macinazione con precisione chirurgica sono fondamentali per Hellenic Fields, che ha celebrato la sesta volta consecutiva la sua premiazione al 2025 NYIOOC.

Può. 31, 2025

I produttori italiani estendono il loro regno di eccellenza al Concorso Mondo

Agricoltori, frantoiani e imbottigliatori senza compromessi hanno reso l'Italia il Paese più premiato al 2025 NYIOOC per il decimo anno consecutivo.

Può. 30, 2025

La scienza guida la missione di qualità e sostenibilità del produttore pluripremiato

Il fondatore di Arsenio ritiene che l'intelligenza artificiale possa migliorare la qualità dell'olio d'oliva e aiutare gli agricoltori a mitigare l'impatto dei cambiamenti climatici.

Può. 28, 2025

Una rara varietà di oliva italiana porta all'olio di classe Mondo

Il produttore dell'azienda agricola Biagioli ha festeggiato il Gold Award al 2025 NYIOOC per un monovarietale Coroncina, originario delle Marche.

Può. 27, 2025

La resa delle olive a Malta nel 2024 è crollata

Il raccolto di olive di Malta del 2024 è crollato di quasi la metà a causa di forti venti, ondate di calore e siccità.

Può. 20, 2025

L'USDA prevede un calo della produzione globale di olio d'oliva

Mentre gli economisti del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti prevedono un raccolto inferiore nel 2025/26, i produttori del Mediterraneo affermano che le condizioni negli oliveti sono promettenti.

Può. 20, 2025

I produttori turchi sostengono le varietà autoctone al concorso Mondo

I produttori turchi si sono aggiudicati 30 dei premi di qualità più ambiti del settore per le varietà di olive locali, tra cui Ayvalik, Domat, Edremit, Gemlik, Memecik, Tekir e Trilye.

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Aprile 23, 2025

Questa azienda spagnola di olio d'oliva con 185 anni di storia continua a innovare per soddisfare il momento

I successori di Hermanos López continuano a prestare attenzione alle tendenze del mercato e ad adottare le tecnologie e le pratiche più recenti per mantenere una qualità pluripremiata.

Aprile 15, 2025

Ricercatori spagnoli studiano lo stress da sale sugli ulivi

Per un'agricoltura sostenibile, i ricercatori raccomandano di utilizzare cultivar o portainnesti resistenti al sale.

Aprile 12, 2025

Gli olivicoltori giapponesi trovano l'oro a NYIOOC Concorrenza

L'olio d'oliva di una comunità giapponese vince il premio più importante NYIOOC e mette in mostra il successo di uno sforzo collaborativo per rivitalizzare l'agricoltura della regione.

Aprile 10, 2025

La Regione Liguria lancia un progetto innovativo di olivicoltura con intelligenza artificiale e sensori intelligenti

La Liguria, Italia, finanzia un progetto sperimentale che utilizza sensori intelligenti, intelligenza artificiale e droni per ottimizzare la coltivazione dell'olivo e migliorare la qualità dell'olio DOP Riviera Ligure.

Aprile 9, 2025

Un'azienda agricola sudafricana di ulivi si prepara per una stagione di raccolta impegnativa

Scopri di più sulle sfide e sulla produzione sostenibile di olio d'oliva presso Tokara Olives, uno dei principali produttori della provincia del Capo Occidentale in Sudafrica.

Aprile 7, 2025

Rivitalizzare il Salento: gli imprenditori combattono la Xylella con nuove idee

La nuova generazione di imprenditori pugliesi sta rilanciando il devastato settore olivicolo della regione, ricorrendo a idee e tecnologie innovative per ricostruirlo.

Aprile 4, 2025

La resa dell'olio d'oliva in Grecia supera le proiezioni

I produttori greci di olio d'oliva hanno avuto una stagione positiva, con rese maggiori e oli di alta qualità, ma devono fare i conti con i prezzi bassi e le sfide post-incendi.

Marzo 28, 2025

I dirigenti di Filippo Berio vedono il ritorno dell'equilibrio nel mercato globale dell'olio d'oliva

Secondo i funzionari di Berio, la ripresa del raccolto in Spagna e i raccolti abbondanti altrove hanno portato a un calo dei prezzi all'origine e lasciano presagire una diminuzione dei prezzi al dettaglio.

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