Scelti dall'editore
Giu. 9, 2024
Valorizzare l'eccellenza: come il miglior ristorante del Mondo utilizza l'olio extra vergine di oliva
L'olio extravergine di oliva di provenienza locale รจ un ingrediente essenziale per gli chef stellati Michelin di Disfrutar Barcelona e il loro pluripremiato menu degustazione.
Novembre 27, 2023
La dieta mediterranea aiuta a rallentare il declino fisico legato all'etร , secondo uno studio
Una nuova ricerca ha dimostrato che seguire una dieta mediterranea a ridotto contenuto calorico e aumentare lโattivitร fisica rallenta la perdita muscolare associata allโetร e riduce il grasso totale e viscerale.
Novembre 14, 2023
I dati sulla concorrenza offrono approfondimenti sul mondo dell'olio d'oliva
I raccolti storicamente scarsi non hanno influito sulla qualitร e sulla crescente popolaritร della produzione biologica.
Ottobre 31, 2023
La produzione globale di olio d'oliva รจ destinata al secondo anno consecutivo di declino
Si prevede che i sette maggiori paesi produttori di olio d'oliva al mondo produrranno 1.97 milioni di tonnellate nella campagna agricola 2023/24, il 23% in meno rispetto alla media delle quattro campagne precedenti.
Ottobre 23, 2023
Gli analisti stanno osservando rendimenti finanziari promettenti nel mercato dell'olio d'oliva, in particolare in Spagna e Portogallo.
Settembre 26, 2023
La storia dietro Starbucks Oleato
Starbucks ha scioccato il mondo inserendo lโolio dโoliva nei suoi caffรจ. Tommaso Asaro dice che รจ solo l'inizio.
Giu. 12, 2023 Profili del produttore
Febbraio 9, 2023 Mondo
Gennaio 11, 2023 Affari
Nuovo sforzo per salvare gli ulivi colpiti da Xylella in Puglia
Dicembre 12, 2022
Il centro di gravitร della produzione di olive si sposta verso est
Dicembre 8, 2022
I ricercatori prevedono incendi piรน intensi in Europa
I cambiamenti climatici e culturali significano che รจ disponibile piรน combustibile per gli incendi. I ricercatori raccomandano alcune pratiche forestali per mitigare futuri mega incendi.
Dicembre 5, 2022
I coltivatori della Puglia devastata da Xylella valutano un raccolto delicato
Gli agricoltori che hanno seguito il protocollo fitosanitario stanno raccogliendo le olive dagli alberi dove l'infezione รจ stata messa sotto controllo.
Novembre 30, 2022
L'Europa lancia nuove regole che disciplinano la qualitร dell'olio d'oliva
Bruxelles ha esaminato le classificazioni, l'etichettatura e la commercializzazione dell'olio d'oliva. Le norme semplificate mirano a un mercato dell'olio d'oliva dell'UE piรน omogeneo.
Novembre 30, 2022
Boschetti secolari restaurati e raccolti nella dimora storica di Traiano
Soprannominata l'olio d'oliva di Traiano, l'iniziativa รจ uno sforzo per rivitalizzare la produzione agricola nell'area storico-industriale.
Ottobre 27, 2022
In che modo l'agricoltura intensiva e la coltivazione dell'olivo influiscono sulla salute del suolo
Mentre l'agricoltura intensiva degrada la salute del suolo nelle colture stagionali, lo stesso non si puรฒ dire in modo definitivo delle olive.
Settembre 13, 2022
La chiave della sostenibilitร del successo dei produttori pluripremiati del Centro Italia
I produttori del Centro Italia hanno riflettuto sul successo del 2022 NYIOOC e guardava avanti al raccolto imminente.
Settembre 6, 2022
Gli esportatori guadagnerebbero di piรน con i prodotti di marca, tuttavia, l'ingresso nel mercato italiano richiede risorse al di fuori della portata di molti piccoli produttori greci.
Gennaio 25, 2022
I produttori esprimono l'allarme negli ultimi Olive Oil Times Indagine
I produttori affermano di dover affrontare difficoltร sempre maggiori a causa degli effetti di una pandemia globale, dei cambiamenti climatici, dei costi di produzione piรน elevati, dell'instabilitร del mercato e di una persistente mancanza di comprensione da parte dei consumatori dei loro prodotti.
Gennaio 20, 2022
La guida essenziale all'olio extravergine di oliva
Cosa rende un olio d'oliva 'extravergine?' Come viene prodotto l'EVOO e perchรฉ รจ l'olio da cucina piรน salutare? Abbiamo risposte.
Gennaio 10, 2022
I parassiti pestano le olive selvatiche sull'isola croata mentre i produttori rimangono fermi
Il piralide, la mosca e la falena hanno danneggiato gli ulivi sull'isola di Pag. I produttori insistono sul fatto che riusciranno comunque a produrre oli pluripremiati.
Dicembre 30, 2021
Cosa sono i polifenoli e perchรฉ dovrebbe interessarti?
I composti vegetali contenuti negli oli extravergine di oliva di alta qualitร apportano importanti benefici per la salute.
Dicembre 17, 2021
I greci consumano meno olio extra vergine di oliva
I greci sono tra i principali consumatori pro capite di olio d'oliva nel mondo, ma hanno ridotto il grado piรน alto.
Dicembre 17, 2021
Come seguire la dieta mediterranea e godere dei suoi benefici per la salute
La dieta mediterranea รจ famosa per i suoi benefici per la salute, ma molte persone non sono sicure di cosa sia o come seguirla.
Dicembre 1, 2021
Nuovi ulivi vengono piantati nella Puglia devastata da Xylella
Una nuova legge in Italia ha modificato le operazioni di monitoraggio e rimozione nelle aree colpite da Xylella. I fondi vengono utilizzati per ripiantare alberi e risarcire i mugnai.
Dicembre 1, 2021
Il futuro รจ nella produzione specializzata e sostenibile, afferma il CEO di Deoleo
Secondo Ignacio Silva, la specializzazione รจ la chiave per la sopravvivenza dei produttori tradizionali e l'intero settore deve modernizzarsi per prosperare.