Di Paolo DeAndreis
Può. 10, 2024
I funzionari andalusi ritirano la candidatura del Mare degli Ulivi per il riconoscimento dell'UNESCO
La mossa è arrivata dopo che 8,500 olivicoltori hanno firmato una petizione contro la candidatura. Alcuni, però, sperano che la decisione venga ribaltata.
Può. 9, 2024
Rinnovate preoccupazioni per la carenza di olio extravergine di oliva in Spagna
Si prevede che le forniture di olio extra vergine di oliva da parte del più grande produttore mondiale saranno inferiori sia alla domanda interna che alle esigenze di esportazione, segnalando potenzialmente un'imminente carenza globale.
Può. 7, 2024 Notizia Brief
Può. 7, 2024 Notizia Brief
Divieto di esportazione di olio d'oliva Vendite di olive da tavola acide in Turchia
Aprile 30, 2024 Notizia Brief
La corte greca stabilisce che le olive Kalamon possono utilizzare il marchio Kalamata
Aprile 24, 2024 Africa / Medio Oriente
La tensione duratura sugli olivicoltori israeliani sei mesi dopo l'attacco devastante
Può. 13, 2024 I migliori oli d'oliva
Le varietà autoctone danno una stagione pluripremiata ai produttori turchi
Può. 13, 2024 I migliori oli d'oliva
Può. 13, 2024 Notizia Brief
Lo studio fa luce sulla riduzione dei costi di raccolta per i produttori di olive da tavola
Può. 13, 2024 Profili del produttore
Varietà autoctone e alberi centenari: la formula vincente per gli oliveti
Può. 13, 2024 Profili del produttore
Sostenibilità e biodiversità fanno bene agli affari, crede questo agricoltore campano
Può. 10, 2024
I produttori spagnoli festeggiano il risultato finale pluripremiato dopo un raccolto impegnativo
Agricoltori e frantoiani del più grande paese produttore di olio d'oliva del mondo hanno ottenuto 82 premi, superando le alte temperature e la siccità.
Può. 13, 2024
Varietà autoctone e alberi centenari: la formula vincente per gli oliveti
Dopo un raccolto ricco di colpi di scena, il produttore del Peloponneso ha raggiunto una qualità pluripremiata affidandosi a pratiche tradizionali e moderne.
Può. 13, 2024
Sostenibilità e biodiversità fanno bene agli affari, crede questo agricoltore campano
Case d'Alto produce oli extravergine di oliva biologici in Irpinia da varietà autoctone. Il proprietario Claudio De Luca afferma che concentrarsi sulla sostenibilità migliora la qualità.
Può. 7, 2024
Prove e trionfi dell'agricoltura biologica in Andalusia
La famiglia di quinta generazione dietro Luque Ecológico crede che l'agricoltura biologica produca un gustoso olio extravergine di oliva, protegga l'ambiente e mitighi gli impatti della siccità.
Può. 6, 2024
Tre veterani della guerra d'indipendenza croata producono oli d'oliva pluripremiati
Per il terzo anno consecutivo, i produttori dietro Oleum Maris hanno vinto quattro Gold Awards al NYIOOC. Ora stanno lavorando per espandere l’offerta turistica e le esportazioni.
Aprile 27, 2024
La resilienza delle varietà di olivo endemiche della Tunisia
Fermes Ali Sfar ha ottenuto riconoscimenti internazionali per i suoi monovarietali Chetoui e Chemlali.
Aprile 22, 2024
Rocker compone olio d'oliva pluripremiato in Giappone
Keisuke Maeda è passato dal vincere premi con la sua rock band alla produzione di olio extravergine di oliva di livello mondiale.
Può. 7, 2024
Dieta mediterranea ed esercizio fisico associati a una migliore salute intestinale negli anziani
Lo studio ha dimostrato che questi miglioramenti alla salute dell’intestino hanno prodotto significativi benefici per la salute cardiovascolare negli anziani mediterranei.
Può. 1, 2024 Notizia Brief
I ricercatori indagano sui collegamenti tra l'adesione a MedDiet e il saluto orale
Aprile 23, 2024 Saluto
Lo studio rivela le proprietà terapeutiche dei polifenoli di EVOO sul cancro infantile
Aprile 9, 2024 Basics
Il ruolo degli acidi grassi monoinsaturi nei benefici per la salute dell'olio d'oliva
Aprile 9, 2024
Alimenti trasformati associati a esiti negativi del saluto, risultati di uno studio
Il consumo di alimenti ultra-processati era associato a un rischio maggiore di oltre 30 esiti negativi sulla salute.
Può. 13, 2024 I migliori oli d'oliva
Le varietà autoctone danno una stagione pluripremiata ai produttori turchi
Può. 13, 2024 I migliori oli d'oliva
Può. 13, 2024 Notizia Brief
Lo studio fa luce sulla riduzione dei costi di raccolta per i produttori di olive da tavola
Può. 13, 2024 Profili del produttore
Varietà autoctone e alberi centenari: la formula vincente per gli oliveti
Può. 13, 2024 Profili del produttore
Sostenibilità e biodiversità fanno bene agli affari, crede questo agricoltore campano
Può. 10, 2024 I migliori oli d'oliva
I produttori spagnoli festeggiano il risultato finale pluripremiato dopo un raccolto impegnativo
Può. 9, 2024
Un produttore pionieristico ritiene che l'agricoltura intensiva dell'olivo sia il futuro in Libano
L'agricoltura intensiva ha permesso a Charbel Jaoude di abbassare i costi di produzione senza sacrificare la qualità, aiutandolo a far fronte alla crisi economica in corso.
Aprile 22, 2024
Insieme all'oleocantale e all'idrossitirosolo, l'oleuropeina è uno dei principali polifenoli presenti nell'olio extravergine di oliva e ne determina le caratteristiche sensoriali e i benefici per la salute.
Aprile 9, 2024
Il ruolo degli acidi grassi monoinsaturi nei benefici per la salute dell'olio d'oliva
L'acido oleico, classificato come acido grasso monoinsaturo (MUFA), è stato ampiamente studiato dagli scienziati negli ultimi decenni, dimostrando costantemente numerosi effetti positivi sulla salute umana.
Gennaio 15, 2024
Oleocanthal: dietro i benefici per la salute del famoso fenolo dell'olio d'oliva
Presente esclusivamente nell’olio extravergine di oliva, l’oleocanthal dimostra potenti proprietà antinfiammatorie ed è stato collegato ad effetti benefici sul cancro e sulla demenza.
Novembre 27, 2023 Saluto
La dieta mediterranea aiuta a rallentare il declino fisico legato all'età, secondo uno studio
Novembre 14, 2023 World
I dati sulla concorrenza offrono approfondimenti sul mondo dell'olio d'oliva
Ottobre 31, 2023 World
La produzione globale di olio d'oliva è destinata al secondo anno consecutivo di declino
Aprile 9, 2024
Il ristorante dalla fattoria alla tavola che riporta in voga la dieta cretese
Il proprietario e i gestori di Peskesi stanno lavorando per reintrodurre la dieta cretese sia alla gente del posto che ai turisti.
Marzo 27, 2024 Cibo e cucina
L'olio d'oliva e il soparnik sono indispensabili per i croati a Pasqua
Gennaio 30, 2024 Notizia Brief
Starbucks espande la linea Oleato a tutti i negozi statunitensi
Dicembre 29, 2023 Cibo e cucina
L'iconica colazione libanese riceve il riconoscimento UNESCO
Settembre 26, 2023 Cibo e cucina
Settembre 11, 2023 Cibo e cucina
EVOO pluripremiato, cucina locale che delizia i sensi a Hvar
Settembre 6, 2023
In Australia, la dieta mediterranea costa meno delle alternative, secondo uno studio
I ricercatori hanno scoperto che gli australiani potrebbero risparmiare 28 dollari australiani a settimana seguendo la dieta mediterranea.
Aprile 16, 2024
Alberi meno efficaci nel sequestrare il carbonio in un mondo più caldo e secco, secondo uno studio
Le alte temperature e la mancanza d’acqua possono stressare gli alberi del mondo, inducendoli a emettere anidride carbonica nell’atmosfera invece di assorbirla.
Aprile 12, 2024
La produzione globale potrebbe superare le aspettative, ma non abbastanza da muovere i prezzi
Gli analisti prevedono che il cambiamento climatico si tradurrà in nuove dinamiche di prezzo, con l’olio extravergine di oliva di alta qualità e altri segmenti di mercato che si comporteranno diversamente.
Aprile 12, 2024
L'olivicoltura inizia a mettere radici nell'Europa centrale
Poiché il cambiamento climatico rende gli inverni dell’Europa centrale più miti e più secchi, gli agricoltori in Austria e nel nord-est della Croazia stanno iniziando a piantare gli ulivi.