Salute / pagina 2

Settembre 22, 2022

I ministri spagnoli sottolineano l'importanza della ricerca sui benefici per la salute dell'olio d'oliva

I ministri dell'agricoltura e della scienza hanno promesso più fondi per la ricerca e hanno annunciato l'ambizione che la Spagna diventi un polo mondiale della scienza alimentare.

Settembre 9, 2022

Gli impatti negativi sulla salute degli alimenti ultra-processati vanno oltre i loro profili nutrizionali, affermano i ricercatori

Due importanti studi negli Stati Uniti e in Italia collegano la morte prematura e il cancro del colon-retto al consumo di alimenti altamente trasformati.

Agosto 10, 2022

L'aggiornamento dell'algoritmo Nutri-Score migliora i punteggi dell'olio d'oliva

Con l'aggiornamento, Nutri-Score distinguerà tra il tipo di contenuto di grassi e considererà i micronutrienti. Entrambi i fattori si tradurranno in un punteggio più alto per l'olio d'oliva.

Marzo 7, 2022

I consumatori indiani rifiutano il punteggio Nutri e altre etichette

Uno studio a livello nazionale condotto dall'All India Institute of Medical Science ha rilevato che le etichette di avvertenza sono il tipo più efficace di etichette frontali.

Febbraio 28, 2022

Dieta medica collegata a un sonno migliore negli studenti universitari

Gli studenti con una maggiore aderenza alla dieta mediterranea hanno riportato una minore latenza del sonno, disturbi del sonno e disfunzioni diurne.

Febbraio 23, 2022

La frittura in olio d'oliva vergine aggiunge composti salutari, scoprono i ricercatori

Una nuova ricerca mostra il trasferimento degli steroli e dei tocoferoli vegetali sani dell'olio d'oliva agli alimenti fritti.

Febbraio 16, 2022

Salute e sostenibilità sotto i riflettori al 3° simposio di Yale

Il simposio ha riunito professionisti di tutto il settore per discutere su come comunicare meglio ai consumatori i benefici per la salute e l'ambiente dell'olio d'oliva.

Febbraio 10, 2022

La dieta mediterranea potrebbe mitigare l'ADHD nei bambini, lo studio suggerisce

I ricercatori ritengono che la combinazione di grassi sani caratteristici della dieta mediterranea migliori la salute del cervello e riduca il rischio di sviluppare l'ADHD.

Gennaio 20, 2022

La guida essenziale all'olio extravergine di oliva

Cosa rende un olio d'oliva 'extravergine?' Come viene prodotto l'EVOO e perché è l'olio da cucina più salutare? Abbiamo risposte.

Gennaio 17, 2022

Studio: Green MedDiet può rallentare l'atrofia cerebrale tra gli ultracinquantenni

Una nuova ricerca rileva che, a seguito di una variazione ad alto contenuto di polifenoli e bassa assunzione di carne di MedDiet, è possibile proteggere il cervello dall'infiammazione e rallentare l'atrofia cerebrale legata all'età.

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Gennaio 17, 2022

Sostituire i grassi saturi con l'olio d'oliva salva vite, suggerisce la ricerca di Harvard

Le cause comuni di malattia e morte possono essere ridotte in modo significativo scambiando burro, margarina e maionese con olio d'oliva.

Gennaio 11, 2022

I tassi di demenza triplicheranno entro il 2050, secondo le ultime ricerche

Migliorare l'educazione sul ruolo di diete sane nella prevenzione delle malattie che causano la demenza può essere uno dei migliori fattori di mitigazione.

Gennaio 7, 2022

La dieta mediterranea ancora una volta nominata la migliore in assoluto

La MedDiet è stata dichiarata la migliore dieta per il quinto anno consecutivo dalla rivista americana Notizia & World Report.

Gennaio 7, 2022

I fatti sull'olio d'oliva e sulla cura della pelle

Le persone usano l'olio d'oliva per la cura del viso e della pelle da migliaia di anni. Scopri come l'olio d'oliva cura la pelle danneggiata e idrata.

Dicembre 30, 2021

Cosa sono i polifenoli e perché dovrebbe interessarti?

I composti vegetali contenuti negli oli extravergine di oliva di alta qualità apportano importanti benefici per la salute.

Dicembre 22, 2021

Co-fondatore di Boundary Bend: qualità e investimenti sono la chiave per il futuro dell'olio d'oliva

Rob McGavin ha affermato che l'industria deve lavorare insieme per avere successo a lungo termine, dalle soluzioni basate sulla tecnologia all'enfasi sui benefici per la salute dell'olio extravergine di oliva.

Dicembre 20, 2021

La Commissione europea annuncia una consultazione pubblica sull'etichettatura degli alimenti

Gli interessati avranno tempo fino al 7 marzo 2022 per partecipare. Circa un terzo dei commenti già pubblicati provengono dai quattro principali paesi produttori di olio d'oliva.

Dicembre 17, 2021

Come seguire la dieta mediterranea e godere dei suoi benefici per la salute

La dieta mediterranea è famosa per i suoi benefici per la salute, ma molte persone non sono sicure di cosa sia o come seguirla.

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