qualità dell'olio d'oliva / pagina 2

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Novembre 9, 2021

L'Italia dona 30 milioni di euro ai piccoli e medi produttori

La Conferenza Stato-Regioni ha stanziato i fondi per aiutare i produttori a migliorare la qualità e ad aumentare in modo sostenibile la produzione.

Novembre 9, 2021

Celebrando il frutto di un albero antico in Montenegro

Si pensa che l'Olivo Vecchio nel sud del Montenegro sia il più antico d'Europa e il terzo più antico del mondo.

Novembre 3, 2021

Le Categorie dell'Olio d'Oliva

La maggior parte dei prefissi associati a "olio d'oliva" sono privi di significato. I pochi che contano davvero sono descritti di seguito.

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Settembre 15, 2021

Scienziati sviluppano olio extra vergine di oliva gelatinoso in Italia

I ricercatori hanno affermato che l'EVOO gelificato ha mantenuto le sue qualità salutari nella forma semisolida e potrebbe sostituire il grasso saturo in una serie di applicazioni culinarie.

Settembre 8, 2021

La Spagna approva nuove regole che disciplinano la qualità e gli standard dell'olio d'oliva

Le nuove leggi aggiornano le precedenti del 1983 e hanno lo scopo di aggiungere valore per i produttori, promuovere il consumo e combattere le frodi.

Agosto 13, 2021

I produttori del nord Italia condividono i segreti del successo a World Olive Oil Competition

Un clima unico abbinato a un focus sulle varietà locali ha aiutato a spingere i produttori di tutto il nord del paese al successo al 2021 NYIOOC.

Agosto 2, 2021

I Produttori Biologici Pugliesi Trionfano al Concorso Mondiale

I produttori dell'Italia sudoccidentale hanno superato la Xylella fastidiosa, gli eventi meteorologici irregolari e la pandemia di Covid-19 per produrre i loro premiati oli extravergine di oliva.

Giu. 29, 2021

Mavras Olive Oil Company si affida alla tradizione, al terroir per produrre olio EVO di qualità

Nonostante le sfide poste dai cambiamenti climatici e dal mercato volatile dell'olio d'oliva, i produttori dietro Mavras credono che la qualità sia la chiave del successo.

Giu. 13, 2021

Un terzo dei migliori oli d'oliva americani proviene da questa regione della California

I produttori della costa centrale della California hanno attribuito il clima, il suolo e la dedizione delle istituzioni locali ai loro grandi successi al World Olive Oil Competition.

Giu. 9, 2021

Una vocazione più alta per i produttori pluripremiati in Italia

Impegnati nell'innovazione e nell'ambiente, i vincitori del NYIOCC per la prima volta sanno che il futuro dipende dalle scelte fatte oggi.

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Giu. 30, 2021

I produttori del sud Italia godono di un altro forte spettacolo alla competizione mondiale

I produttori campani e calabresi hanno superato importanti sfide climatiche per dimostrare ancora una volta la qualità dei loro oli extravergine di oliva al 2021 NYIOOC.

Giu. 30, 2021

I produttori sudamericani festeggiano NYIOOC Vittorie dopo un anno difficile

La pandemia e le difficili condizioni climatiche hanno ostacolato i raccolti di Argentina, Cile e Uruguay, eppure questi produttori sono riusciti a vincere i premi di qualità più ambiti del settore.

Giu. 29, 2021

I produttori di tutta la Grecia continuano a festeggiare NYIOOC trionfi

I vincitori dalla Grecia continuano a condividere il loro entusiasmo per il loro numero record di NYIOOC premi, un segno che il settore dell'olio d'oliva greco è vivo e vegeto.

Giu. 29, 2021

Nella competizione mondiale prevalgono i produttori di Sicilia e Sardegna

I produttori siciliani e sardi hanno vinto le sfide della pandemia di Covid-19 per produrre oli pluripremiati ancora una volta nel 2020.

Giu. 24, 2021

I produttori giordani festeggiano le prime vittorie in assoluto a World Olive Oil Competition

Dopo un raccolto segnato dalle sfide della pandemia di Covid-19 e dal clima caldo e secco, i produttori giordani hanno ottenuto quattro premi dalla World Competition.

Giu. 24, 2021

I produttori israeliani festeggiano un anno record alla competizione mondiale

I produttori di tutto il piccolo paese del Medio Oriente hanno vinto un Gold Award e due Silver Awards da quattro partecipanti.

Giu. 24, 2021

Un anno record per i raccolti fruttuosi di Slovenia, Bosnia ed Erzegovina

I produttori dei due piccoli paesi balcanici hanno goduto di raccolti fruttuosi e hanno ottenuto un numero record di premi al Concorso mondiale.

Giu. 24, 2021

I produttori italiani e brasiliani vincono alla grande al 6° EVO Contest

Il concorso guidato da Antonio G. Lauro ha ricevuto il record di 704 iscrizioni, di cui 80 oli aromatizzati.

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