Scelti dall'editore / pagina 2
Settembre 15, 2021
L'aumento delle temperature globali sta mettendo più persone a rischio di una moltitudine di malattie, che vanno dalle malattie tropicali e zoonotiche all'inquinamento atmosferico.
Settembre 14, 2021
Gli olivicoltori intensivi contribuiscono alla desertificazione in Spagna, avvertono gli esperti
I ricercatori avvertono che un quinto della Spagna è a rischio di desertificazione. La colpa è soprattutto delle cattive pratiche agricole e di uso del suolo, associate a una cattiva gestione storica.
Agosto 23, 2021
Lo studio suggerisce un nuovo approccio alla promozione di una dieta sana per il cuore
I ricercatori hanno condotto una meta-analisi di dozzine di studi per determinare la relazione tra alimenti specifici e malattie cardiache.
Agosto 19, 2021 Varietà di olive
Agosto 12, 2021 Affari
Giu. 30, 2021 Africa / Medio Oriente
Proprio quando il turismo dell'olio d'oliva era di tendenza in Turchia, la pandemia ha colpito
Giu. 23, 2021
Un quinto dell'Italia a rischio desertificazione, avvertono gli esperti di irrigazione
Con meno pioggia e infrastrutture per il risparmio idrico carenti, gli esperti avvertono che la crisi idrica in Italia costa agli agricoltori 1 miliardo di euro all'anno.
Giu. 1, 2021
L'agricoltore dietro la drammatica ascesa degli oli d'oliva dalmata sulla scena mondiale
Tomislav Duvnjak ha organizzato i produttori locali per aiutarli a entrare nel NYIOOC. Il risultato è stato un record per la regione costiera croata.
Può. 28, 2021
L'olio d'oliva un fattore di straordinaria longevità di alcuni residenti sardi
Un nuovo studio mostra che il consumo di olio d'oliva ha svolto un ruolo nel mantenimento della salute cardiovascolare e della mobilità negli anziani sardi.
Febbraio 6, 2021
L'olio di oliva del dottor Gundry: controverso lanciatore spaccia una dose di inganno
Un video pubblicitario per olio d'oliva ricco di polifenoli presenta un medico di Beverly Hills che fa affermazioni discutibili.
Marzo 23, 2020
Il coronavirus provoca un altro colpo a un settore già in crisi
An Olive Oil Times l'indagine rivela crescente disperazione e incertezza per un'industria che sembrava attaccata ancor prima dell'arrivo della pandemia.
Gennaio 16, 2020
Olive Oil Times L'indagine mostra un raccolto migliore, mentre le sfide persistono
Ai produttori di tutto il mondo è stato chiesto di valutare il raccolto di quest'anno e condividere le loro preoccupazioni. I cambiamenti climatici, i prezzi bassi e la mancanza di conoscenza dei consumatori sono in cima alle loro menti.
Dicembre 11, 2019
Il consumo di olio extra vergine di oliva può proteggere dalla demenza
Test su topi di laboratorio hanno dimostrato che l'olio extravergine di oliva ritarda l'insorgenza del deterioramento cognitivo e della demenza.
Dicembre 5, 2019
Quasi un terzo dell'olio d'oliva mondiale prodotto da Picual
La guida di riferimento recentemente pubblicata, International Olive Growing: Worldwide Analysis and Summary, fa luce su una serie di interessanti statistiche sull'olio d'oliva.
Settembre 19, 2019
Gli scienziati trovano le prime prove dell'olio d'oliva in Europa centrale
I primi celti nella regione francese della Borgogna importarono olio d'oliva dal Mediterraneo intorno a 500 a.C., secondo un nuovo studio. La scoperta è la prima prova dell'uso dell'olio d'oliva nell'Europa centrale.
Settembre 12, 2019
Sei anni senza cure: le continue conseguenze di Xylella
Mentre il corpo di ricerca sulla Xylella fastidiosa si è ampliato in modo significativo dalla sua scoperta, così ha la complessità della malattia. Senza una cura in vista, gli agricoltori devono imparare ad adattarsi.
Settembre 5, 2019
EVOO assorbe i polifenoli dalle verdure se cotti insieme, i risultati dello studio
I ricercatori hanno scoperto che i polifenoli vengono scambiati tra verdure e olio d'oliva durante la preparazione del sofrito, diventando più accessibili e più facili da assorbire dopo questo tipo di preparazione.
Agosto 27, 2019
Riscoprire antiche varietà per affrontare le sfide di oggi
Le antiche cultivar di olive recuperate sembrano fornire una buona risposta alle sfide odierne come quelle poste dai cambiamenti climatici, dalle temperature estreme e dai parassiti.
Agosto 13, 2019
Le diete a base vegetale possono combattere i cambiamenti climatici, secondo quanto riferito
Migliori pratiche di gestione del territorio combinate con diete a base vegetale sono efficaci per affrontare i cambiamenti climatici e mitigarne gli effetti.
Novembre 20, 2018
'Realizzato in California' fa il suo debutto
Spinto dalla scarsità e dal costo della frutta locale, California Olive Ranch ha presentato una nuova gamma di miscele importate.
Novembre 14, 2018
L'ossimoro "Extra Vergine aromatizzato"
Gli oli aromatizzati sono la frutta a basso impatto - un abbandono del percorso educativo che l'industria ha seguito per attirare gli acquirenti con Sriracha e il fumo.