Agricoltori e funzionari in Giordania lavorano per proteggere gli ulivi millenari

Venerati come tesori nazionali, gli ulivi della Giordania sono minacciati cambiamento climatico e la deforestazione da parte di sviluppatori innamorati della loro storia e bellezza.

La crescente domanda di ornamenti da giardino unici ha portato gli alberi a essere sradicati e venduti a stranieri in tutto il mondo e ad hotel di fascia alta. Sono in corso sforzi per salvarli e proteggerli.

Alcuni di questi alberi risalgono a 5,000 anni fa, rendendoli così "monumenti viventi ", ha affermato Nehaya Al-Muhaisen, ex direttore della direzione delle olive presso il Ministero dell'Agricoltura e fondatrice della Rete araba delle donne dell'olio d'oliva.

"Poiché i nostri alberi secolari sono sensibili al trasferimento, la nuova legislazione governativa ne limita il trasporto e la rimozione”, ha detto Olive Oil Times. "Il Ministero dell’Interno, insieme alle forze dell’ordine, stanno lavorando per impedire le operazioni di trasporto, salvo casi del tutto eccezionali”.

Il Ministero della Cultura della Giordania mira inoltre ad aggiungere gli ulivi del paese alla lista del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO. La speranza è che il riconoscimento li tuteli ulteriormente. Il governo sta inoltre sviluppando un piano per coinvolgere il pubblico attraverso i codici QR posizionati sugli oli d'oliva prodotti localmente.

"Inizialmente, i ricercatori pensavano che i nostri ulivi fossero stati piantati durante l'impero romano, circa 2,000 anni fa, ma hanno scoperto che erano coltivati ​​molto prima di allora ", ha detto Al-Muhaisen. "Sono stati coltivati ​​migliaia di anni fa e appartengono all'eredità della Grande Siria. Di conseguenza, sono rari e redditizi da vendere."

La Grande Siria (Bilad al-Sham), che comprende i paesi moderni di Siria, Libano, Israele, Giordania e Palestina, nonché alcune parti della Turchia, è il luogo di nascita dell'olivo. La varietà più antica è conosciuta come Mehras, secondo la Mehras Cooperative Society.

Al-Muhaisen ha osservato che il Ministero dell'Agricoltura ha diffuso la consapevolezza del valore economico degli alberi più antichi. Di conseguenza, "i loro proprietari hanno il desiderio di mantenerli e trarne vantaggio."

"In passato, questi alberi secolari erano visti semplicemente come normali ulivi, ma oggi hanno uno status protetto speciale", ha affermato. "Sono diventati il ​​simbolo della nonna e tu ti prendi cura di tua nonna”.

Questa mentalità è cambiata ha spinto i produttori a riconfezionare l'olio d'oliva da alberi millenari in bottiglie dal design unico. "Gli agricoltori stanno sostanzialmente preservando la nostra cultura in una bottiglia", ha affermato Al-Muhaisen.

"Stanno iniziando a prendersi cura di questi alberi secolari, e con maggiore consapevolezza, e si sono anche impegnati a differenziarli dai normali oli d'oliva nelle fiere e nelle mostre speciali ", ha aggiunto.

In Giordania vengono attribuiti gli alti prezzi dell'olio d'oliva aumento dei costi di produzione, soprattutto per il lavoro.

In media, secondo Al-Muhaisen, l'olio d'oliva costa circa 6 dinari giordani (7.68 €) al litro, mentre una bottiglia di olio d'oliva proveniente dagli alberi storici del paese può costare dai 15 ai 20 dinari giordani (da € 19.19 a € 25.58) al litro. .

Nonostante i prezzi più alti, la domanda è in aumento. "Questi antichi oli d'oliva hanno un gusto unico ", ha affermato Al-Muhaisen. "Rappresentano anche alta qualità e una ricca storia. Quindi i margini sono giustificati. A causa del suo valore storico, i prezzi potrebbero salire fino a 50 dinari giordani (63.96 euro) al litro."

Esperti prevedere che la produzione di olio d'oliva giordano aumenterà del 30% quest'anno. "Ci aspettiamo circa 33,000 tonnellate, di cui il 20% proveniente da alberi secolari", ha detto Al-Muhaisen. "Il numero di ulivi da frutto è stimato a circa 12 milioni, di cui circa il 20% sono alberi secolari", ha aggiunto.

Nella stagione della raccolta delle olive sono coinvolte circa 200,000 persone. "Il settore olivicolo giordano è uno dei settori economici agricoli più importanti, poiché contribuisce efficacemente al PIL, con un volume di investimenti di oltre un miliardo di dinari giordani (1.28 miliardi di euro) ", ha affermato Al-Muhaisen. "Fornisce una fonte di reddito per oltre 80,000 famiglie rurali giordane."

"Nella mia rete di donne, le donne delle famiglie dell'olio d'oliva hanno iniziato a cambiare la produzione e lo stoccaggio di varietà specifiche, comprese le varietà antiche ", ha aggiunto. "I workshop che organizziamo riflettono sulla nuova generazione di produttori di olio d'oliva.

Il cambiamento climatico rappresenta una sfida per il settore, compresa la sicurezza degli alberi secolari. Le ondate di caldo hanno aumentato l’uso di fertilizzanti e costretto gli agricoltori a ricorrere all’irrigazione supplementare per sostenere la produttività.

"Aumentare la creazione di pozzi di raccolta dell’acqua in grado di assorbire la pioggia e le inondazioni improvvise potrebbe ridurne il pericolo”, ha affermato Al-Muhaisen.

"È anche possibile coltivare diverse varietà che siano più resistente alle condizioni di cambiamento climatico in Giordania”, ha aggiunto. "La varietà Mehras, ad esempio, che rientra tra le varietà antiche, è una delle più resistenti”.

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