ricerca sull'olio d'oliva / pagina 6
Agosto 10, 2023
I ricercatori lavorano per invertire l'erosione genetica, allevare varietร di olive resilienti
Comprendere la diversitร genetica delle varietร di olive aiuterร gli agricoltori a selezionare le migliori cultivar per il loro clima e ambiente fitosanitario.
Giu. 26, 2023
Dieta mediterranea associata a un invecchiamento di successo, risultati di studio
I ricercatori hanno scoperto che i greci che seguivano la dieta mediterranea erano piรน sani e piรน attivi mentre invecchiavano rispetto a quelli che seguivano la dieta meno da vicino.
Giu. 25, 2023
I pazienti rispondono alla guida nutrizionale tramite la telemedicina, spettacoli di studio
L'intervento attraverso la telemedicina puรฒ integrare positivamente l'assistenza faccia a faccia nel sostenere i cambiamenti nella dieta e nello stile di vita.
Giu. 19, 2023 Produzione
Ricercatori in California testano nuove soluzioni per la mosca delle olive
Giu. 18, 2023 Notizia Brief
La ricerca esplora la coestrazione dell'olio d'oliva con foglie di olivo, erbe e spezie
Giu. 13, 2023 Notizia Brief
Le nuove attrezzature per la pulizia dei frantoi fanno risparmiare acqua, denaro, reperti di studio
Giu. 27, 2023
Il produttore neozelandese utilizza i livelli Brix per determinare il momento ideale del raccolto
A differenza dell'uva o di altri frutti, Ross Vintiner raccoglie le olive quando il livello di zucchero diminuisce, indicando che l'olio si sta accumulando e il contenuto di polifenoli rimane alto.
Giu. 26, 2023
Il genotipo svolge un ruolo significativo nel contenuto di acidi grassi dell'olio di oliva vergine
I ricercatori in Spagna hanno dimostrato come il contenuto di acidi grassi negli oli di oliva vergini sia principalmente legato al genotipo insieme al clima e ad altri fattori.
Giu. 22, 2023
Bere acqua di frutta di oliva puรฒ aiutare l'efficienza dell'esercizio, suggerisce la ricerca
L'acqua del frutto dell'oliva รจ un sottoprodotto tipicamente buttato via durante la produzione dell'olio d'oliva. Tuttavia, i suoi antiossidanti possono apportare benefici agli atleti ricreativi.
Giu. 21, 2023
I ricercatori valutano 12 varietร di olive per la tolleranza alla siccitร
Le cultivar di otto paesi saranno valutate per vedere come si adattano alla siccitร e al caldo in Andalusia.
Giu. 13, 2023
Lo studio ha scoperto che i vermi che consumano acido oleico vivono piรน a lungo dei vermi che seguono una dieta standard. Se questi risultati si riferiscono agli esseri umani richiede ulteriori ricerche.
Giu. 8, 2023
Benefici della dieta Med simili a 4,000 passi a piedi, risultati dello studio
I ricercatori di un ospedale di Boston hanno scoperto che seguire la dieta mediterranea ha avuto un beneficio per la salute simile a quello di fare 4,000 passi al giorno.
Puรฒ. 30, 2023
Studio: i polifenoli nell'olio d'oliva aumentano la guarigione della pelle danneggiata
I polifenoli presenti nell'olio extravergine di oliva migliorano le capacitร di guarigione dei fibroblasti, aprendo possibilitร per nuove applicazioni di guarigione delle ferite.
Puรฒ. 23, 2023
I ricercatori studiano il ruolo dei composti bioattivi nelle malattie neurodegenerative
I ricercatori si sono concentrati su studi che indagano i flavonoidi, i polifenoli e altri composti fenolici presenti nell'olio extravergine di oliva e nella dieta mediterranea.
Puรฒ. 1, 2023
L'olio d'oliva puรฒ avere un ruolo importante nelle diete degli astronauti
Gli astronauti spesso perdono peso mentre sono nello spazio e si lamentano del cibo. L'olio extra vergine di oliva offre vantaggi chiave durante il loro viaggio, affermano i ricercatori.
Puรฒ. 1, 2023
Il nuovo metodo utilizza carta incisa al laser e uno smartphone per determinare i polifenoli in un campione.
Aprile 11, 2023
Il rapporto evidenzia i benefici della salute e smentisce i miti che circondano l'EVOO
L'Olive Wellness Institute ha pubblicato un rapporto per educare i funzionari sanitari e il pubblico sui benefici per la salute dell'olio extravergine di oliva.
Marzo 27, 2023
La revisione della letteratura ha rilevato che la convivialitร della dieta mediterranea e la sua attenzione al consumo di grassi sani contribuiscono a renderla piรน efficace delle diete povere di grassi.
Marzo 23, 2023
Aderenza alla dieta medica associata a minor rischio di demenza
Uno studio di coorte a lungo termine e su larga scala nel Regno Unito ha rilevato che le persone che seguono la dieta mediterranea hanno un rischio di demenza inferiore del 23%.
Marzo 20, 2023
Test di laboratorio definirebbe il profilo sensoriale dell'olio d'oliva analizzando le sue molecole
L'obiettivo รจ quello di aggiungere un'analisi di laboratorio ai test di routine effettuati dai panel di assaggio dell'olio extravergine di oliva per confermare la qualitร e determinare le caratteristiche organolettiche.
Marzo 20, 2023
Ricercatore sulla salute: concentrarsi sulle diete salutari invece di "demonizzare" alcuni alimenti
Decenni di demonizzazione di specifici alimenti e macronutrienti non hanno ridotto in modo tangibile l'obesitร e le malattie cardiovascolari. Un ricercatore sostiene un approccio diverso.