olio extravergine di oliva / pagina 2
Può. 16, 2024
I produttori statunitensi di olio d'oliva ottengono un successo da record alla competizione Mondo
I produttori di olio d'oliva di cinque stati si sono uniti per ottenere 95 premi, superando il precedente record di 94 stabilito nel 2022.
Può. 14, 2024
Rivelati i migliori oli extra vergini di oliva dell'emisfero settentrionale
Agricoltori, mugnai e imbottigliatori hanno superato un altro anno senza precedenti di sfide climatiche ed economiche ottenendo 584 premi all’edizione 2024 NYIOOC Concorso Mondiale dell'Olio d'Oliva.
Può. 13, 2024
I produttori turchi ottengono risultati eccezionali con varietà di olive autoctone
Gli agricoltori e i mugnai di tutta la Turchia hanno superato condizioni meteorologiche estreme e un calo significativo della resa vincendo 28 premi all’edizione 2024 NYIOOC Concorso Mondiale dell'Olio d'Oliva.
Può. 13, 2024 I migliori oli d'oliva
Può. 10, 2024 I migliori oli d'oliva
I produttori spagnoli festeggiano il risultato finale pluripremiato dopo un raccolto impegnativo
Può. 1, 2024 Notizia Brief
I ricercatori indagano sui collegamenti tra l'adesione a MedDiet e il saluto orale
Può. 1, 2024 Notizia Brief
Festival per celebrare i sapori mediterranei, l'olio EVO nel Cilento
Aprile 23, 2024 Saluto
Lo studio rivela le proprietà terapeutiche dei polifenoli di EVOO sul cancro infantile
Aprile 22, 2024
Insieme all'oleocantale e all'idrossitirosolo, l'oleuropeina è uno dei principali polifenoli presenti nell'olio extravergine di oliva e ne determina le caratteristiche sensoriali e i benefici per la salute.
Aprile 16, 2024
Piccoli produttori e oleoturismo protagonisti all'Ercole Olivario
I vincitori del concorso principale parteciperanno al progetto di monitoraggio della durata di conservazione, che aiuterà a migliorare le migliori pratiche per produttori e consumatori.
Aprile 11, 2024
Il cane da guardia dei consumatori tedesco avverte che la qualità dell'olio d'oliva sta diminuendo
L'avvertimento arriva dopo che 17 campioni su 19 di olio extravergine di oliva etichettato sono risultati, nella migliore delle ipotesi, marginali.
Aprile 1, 2024
Gli italiani hanno cambiato le loro abitudini di acquisto di olio d'oliva, secondo un sondaggio
Nonostante l’aumento dei prezzi e la minore disponibilità, il 48% delle famiglie italiane continua ad acquistare la stessa quantità di olio d’oliva degli anni precedenti.
Marzo 13, 2024
I prezzi elevati stanno cambiando il modo in cui gli italiani percepiscono l'olio d'oliva
I sondaggi sui consumatori mostrano che gli italiani acquistano meno olio extravergine di oliva, mentre altri dati confermano le minori vendite nei supermercati.
Febbraio 28, 2024
Il Festival di Córdoba promuove l'olio d'oliva locale sullo sfondo delle sfide del raccolto
Gli organizzatori hanno salutato l'evento come un'opportunità per i produttori locali di promuovere i loro prodotti dopo un raccolto impegnativo.
Gennaio 30, 2024
Starbucks espande la linea Oleato a tutti i negozi statunitensi
La mossa arriva mentre l'azienda si prepara alla pubblicazione di dati economici deludenti e un anno dopo il debutto della linea di bevande in Italia.
Gennaio 29, 2024
La gioia e il sacrificio della produzione di olio d'oliva biologico a Maiorca
Il fondatore di Oli de Santanyi, Dirk Müller-Busch, ritiene che i produttori che desiderano un prezzo giusto debbano soddisfare a tutti i costi la domanda dei consumatori di olio extravergine di oliva biologico e di alta qualità.
Gennaio 15, 2024
Oleocanthal: dietro i benefici per la salute del famoso fenolo dell'olio d'oliva
Presente esclusivamente nell’olio extravergine di oliva, l’oleocanthal dimostra potenti proprietà antinfiammatorie ed è stato collegato ad effetti benefici sul cancro e sulla demenza.
Gennaio 15, 2024
Gli uruguaiani hanno attirato l'attenzione al Mondo Olive Oil Competition 2023, concentrandosi sui mercati di esportazione e sull'apprezzamento dei prodotti locali.
Gennaio 2, 2024
Aumento della produzione di oli d'oliva italiani DOP e IGP, rivela un nuovo rapporto
Si stima che nel 23,500 circa 13,500 operatori abbiano prodotto 2022 tonnellate di olio extravergine di oliva a indicazione geografica, ma il loro valore delle esportazioni è rimasto stabile a 62 milioni di euro.
Gennaio 2, 2024
Uno studio rivela come i polifenoli riducono la resistenza all'insulina
I topi nutriti con una dieta ricca di grassi composta da olio extravergine di oliva arricchito con polifenoli hanno dimostrato espressioni genetiche associate a una riduzione dello stress ossidativo e dell’infiammazione.
Dicembre 19, 2023
Il brasiliano Al-Zait raggiunge il successo internazionale
In sole due stagioni, il produttore del sud del Brasile Al-Zait è passato da un nuovo arrivato nella produzione di olio d'oliva a un vincitore di premi sul palco più grande.
Dicembre 18, 2023
Riflessioni su 45 anni a sostegno dell'olio d'oliva italiano in America
Quasi mezzo secolo dopo l'incontro casuale con un produttore italiano di olio d'oliva, John J. Profaci ripercorre il suo ruolo nel mercato americano.
Dicembre 5, 2023
Il duro lavoro produce qualità di prima classe in Brasile
Estância das Oliveiras ha vinto sette Gold Awards al 2023 NYIOOC, il massimo in un solo anno per qualsiasi produttore brasiliano.