ricerca sull'olio d'oliva

Giu. 28, 2022

Le foglie di ulivo possono migliorare la qualità dell'olio, scoprono i ricercatori

Due studi hanno dimostrato che la macinazione delle foglie di ulivo con le olive ha migliorato gli attributi sensoriali dell'olio in esperimenti industriali e su piccola scala.

Giu. 22, 2022

Gli scienziati identificano il gene responsabile dell'aroma dell'olio d'oliva

I ricercatori hanno determinato che la manipolazione del gene 13-HPL potrebbe consentire agli agricoltori di prevedere l'aroma dell'olio d'oliva o creare nuove cultivar con aromi specifici.

Giu. 15, 2022

I ricercatori identificano i composti per arginare la diffusione del Verticillium Wilt

In un esperimento controllato, i ricercatori dell'Università di Córdoba hanno ridotto lo sviluppo della malattia del 70%.

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Giu. 2, 2022

Il progetto europeo LIFE Resilience offre strumenti per mitigare la diffusione della Xylella

LIFE Resilience ha presentato i risultati di un progetto quadriennale per fermare la diffusione della Xyella fastidiosa e identificare le varietà resistenti.

Giu. 2, 2022

Studiare le reazioni delle piante ai fattori di stress ambientale chiave per un'agricoltura sostenibile

Una nuova ricerca sulla risposta molecolare delle piante alla stimolazione meccanica getta nuova luce sulla loro risposta ai fattori di stress ambientale e allo sviluppo.

Può. 24, 2022

Anna Cane Rieletta Presidente del Gruppo Olio d'Oliva di Assitol

Cane ha detto che dedicherà il suo terzo mandato come presidente alla ricerca sull'olio d'oliva e a una migliore educazione del pubblico sull'olio extravergine d'oliva.

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Aprile 6, 2022

I ricercatori svelano le ultime tecnologie per aiutare a raccogliere e produrre olio d'oliva

I ricercatori spagnoli hanno lavorato per sviluppare nuove tecnologie in risposta a ciò di cui alcune delle maggiori parti interessate del settore hanno affermato di aver maggiormente bisogno.

Aprile 6, 2022

Il miglioramento della biodiversità degli uliveti aiuta a combattere la Xylella Fastidiosa e il cambiamento climatico

Scienziati e agricoltori all'ultimo workshop del progetto LIFE Resilience in Portogallo hanno discusso di come la natura e la tecnologia daranno forma al futuro dell'olivicoltura europea.

Marzo 31, 2022

I nordafricani mangiarono le olive 100,000 anni fa, le prove suggeriscono

Le prove archeologiche suggeriscono che le persone che vivevano sulla costa atlantica del Marocco mangiavano olive selvatiche e usavano il legno e i noccioli dell'albero come combustibile.

Marzo 23, 2022

L'EVOO ad alto contenuto fenolico può migliorare la prognosi di alcuni pazienti affetti da leucemia, suggerisce la ricerca

In un piccolo studio, i pazienti affetti da leucemia in fase iniziale che consumavano olio d'oliva ad alto contenuto di oleocantale e oleacina hanno sperimentato una diminuzione del numero di cellule cancerose.

Marzo 8, 2022

Gli incendi stanno diventando più frequenti e intensi a livello globale, scoprono i ricercatori

Gli olivicoltori del bacino del Mediterraneo sono tra quelli a più alto rischio di incendi crescenti e più intensi.

Marzo 8, 2022

Xylella è arrivata in Italia da una fabbrica di caffè costaricana, affermano i ricercatori

Uno studio ha concluso che i genomi di Xylella fastidiosa negli ulivi pugliesi discendevano direttamente dalle piante di caffè costaricane.

Marzo 3, 2022

Incontra il pluripremiato produttore croato che invecchia il suo olio d'oliva

I produttori di vino invecchiano i loro vini sotto il mare da anni. Denis Plastić ha deciso di provarlo con l'olio d'oliva e i primi risultati sono promettenti

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Dicembre 15, 2021

Il progetto sulla biodiversità si espande oltre la Spagna

Più di 750 olivicoltori mediterranei in quattro paesi hanno chiesto di aderire al progetto Olivares Vivos, che è riuscito ad aumentare la biodiversità negli uliveti andalusi.

Dicembre 15, 2021

Gli oli extra vergini di oliva verranno spediti nello spazio nel 2022

L'astronauta italiana Samantha Cristoforetti porterà sette oli extravergine di oliva per il suo equipaggio da gustare con i pasti e per vedere come gli oli reggono nello spazio.

Dicembre 9, 2021

Uno studio spagnolo rivela il potenziale del biocarburante del pozzo d'oliva

Uno studio mostra che i noccioli delle olive forniscono la resa calorica più elevata di qualsiasi fonte di combustibile comparabile e un impatto ambientale inferiore.

Dicembre 7, 2021

Studio: il consumo di olio di palma accelera la metastasi delle cellule cancerose nei topi

Una nuova ricerca ha dimostrato che i malati di cancro dovrebbero ridurre al minimo il consumo del conservante quasi onnipresente. Gli acidi oleico e linoleico, tuttavia, non hanno accelerato la metastasi.

Dicembre 6, 2021

Gli archeologi si riuniscono online per celebrare la storia della dieta mediterranea

La dieta mediterranea risale a migliaia di anni. Gli archeologi vogliono assicurarsi che la sua storia sia sempre preservata.

Dicembre 6, 2021

Studio: gli uliveti tradizionali assorbono più carbonio di quelli intensivi

Uno studio dell'Università di Jaén mostra che gli uliveti tradizionali combattono direttamente i cambiamenti climatici e causano molti meno danni ambientali rispetto ai metodi di coltivazione intensiva.

Novembre 30, 2021

Studio: il trattamento al selenio ha dimostrato di proteggere gli ulivi dallo stress salino

Lo stress da sale è un problema importante nell'olivicoltura in quanto influisce negativamente sulla crescita e sulla produttività degli ulivi. I trattamenti al selenio possono essere la risposta.

Novembre 29, 2021

Scienziati spagnoli migliorano la comprensione della devastante malattia dell'olivo

I ricercatori hanno pubblicato i risultati di uno studio di 25 anni sul Colletotrichum, il fungo che causa l'antracnosi.

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