I produttori di olio d'oliva in Argentina combattono il caldo e godono di un raccolto fruttuoso

Nonostante un'estate torrida, quest'anno gli olivicoltori e i produttori di olio in gran parte dell'Argentina hanno goduto di un raccolto di successo dopo tre stagioni deludenti dal 2020 al 2022.

Mentre i dati finali del raccolto non saranno noti fino all'inizio di settembre, hanno riferito diversi dei maggiori produttori del paese Olive Oil Times si aspettavano che il rendimento di quest'anno fosse di gran lunga superiore al Anno del raccolto 2021/22.

Secondo i dati provvisori del Consiglio oleicolo internazionale, l'Argentina ha prodotto 33,000 tonnellate di olio d'oliva nel 2021/22, anche se alcuni ritengono che la cifra dovrà essere rivista al ribasso.

"Nelle province settentrionali, tra cui Catamarca, La Rioja e il nord di San Juan, la resa è stata media; ma con un incremento importante rispetto al 2022”, ha raccontato Sergio Castello, rappresentante nazionale di Pieralisi in Argentina e produttore dietro Almaoliva Olive Oil Times.

"Nel centro dell'Argentina, a sud di San Juan e Mendoza, il raccolto è stato buono, leggermente superiore alla media", ha aggiunto. "Il problema a est di Mendoza era il gelo e la grandine. E nella regione meridionale, cioè San Rafael (a sud di Mendoza) e Neuquén, hanno avuto un ottimo raccolto; molto più quantità e sopra la media.”

A Chilecito, un dipartimento della provincia di La Rioja che ospita molti oliveti, produttori previsioni iniziali confermate di un raccolto abbondante.

"Abbiamo avuto una campagna molto più alta rispetto al 2022", Guillermo Kemp, the direttore commerciale di Solfrut, Ha detto Olive Oil Times. "Quest'anno abbiamo molito più di 22,000,000 di chilogrammi di olive nel nostro nuovo impianto industriale.

Secondo i funzionari locali, Kemp ha aggiunto che si aspetta che quest'anno l'azienda produca circa 3,500 tonnellate di olio d'oliva, che potrebbe superare il totale della provincia di Mendoza.

"Una stima, dal momento che le olive sono ancora in fase di raccolta, sarebbe di circa 2,200-2,500 tonnellate di olio d'oliva ", ha dichiarato Mario Bustos Carra, direttore generale della Camera di commercio estero di Cuyo Olive Oil Times. "Rispetto agli anni precedenti, è inferiore di oltre il 50 percento”.

Il raccolto eccezionale dell'Argentina arriva subito dopo il conferma di raccolti scarsi in tutto il bacino del Mediterraneo, con previsione di cali produttivi in Spagna, Turchia, Portogallo e Grecia prevista anche per la campagna 2023/24.

Di conseguenza, alcuni produttori in Argentina hanno la possibilità di espandere le esportazioni e portare i tanto necessari dollari USA. Tuttavia, la complicata situazione che circonda le valute parallele dell'Argentina significa che i vantaggi non sono così grandi come sembrano.

"[L'aumento dei prezzi dell'olio d'oliva a causa dello scarso raccolto in Europa] è una cosa buona e cattiva", ha detto Castello. "È positivo perché l'olio d'oliva è come una merce, quindi il prezzo globale aumenta e ottieni più dollari per ogni tonnellata. Tuttavia, se il prezzo sale molto, è pericoloso perché il prezzo finale della bottiglia diventa troppo alto e le persone smettono di comprare".

Bustos Carra ha affermato che i produttori di Mendoza probabilmente perderebbero questa opportunità a causa del raccolto scarso.

I risultati del raccolto sono particolarmente deludenti poiché questo sarebbe stato il primo anno in cui i produttori aderenti avrebbero potuto imbottigliare olio extravergine d'oliva usando il Mendoza IGP (Indicazione Geografica Protetta) certificazione dell'Unione Europea.

"I prezzi salgono proprio a causa dei cattivi raccolti europei, ma nella nostra provincia non c'è abbastanza produzione per sfruttare il momento; inoltre, il ritardo del cambio e l'inflazione non contribuiscono a generare grandi aspettative”, ha affermato Bustos Carra.

Kemp, di Solfrut, ha aggiunto che i produttori argentini che si sono concentrati sulla qualità trarrebbero vantaggio dal fatto che i maggiori venditori mondiali di olio d'oliva in Spagna e negli Stati Uniti guardano a sud per ricostituire le scorte di olio d'oliva in diminuzione.

Kemp ha aggiunto che la più grande sfida della sua azienda è rivitalizzare il mercato interno. "Per quanto riguarda le vendite, la sfida principale è normalizzare i prezzi per il mercato interno", ha affermato.

La normalizzazione dei prezzi in Argentina è una sfida che a molti sembra irraggiungibile. L'inflazione annuale nel paese rimane incredibilmente alta, al 115% a giugno. Inoltre, i negoziati in corso tra il governo e il Fondo monetario internazionale per liberare fondi e ricostituire le esaurite riserve di valuta estera del paese hanno portato a piani per indebolire il peso a fini commerciali.

"Il dato di alta inflazione ha un impatto completamente negativo sull'intera filiera olivicola, non solo nella nostra provincia ma anche a livello nazionale ", ha affermato Bustos Carra. "I prezzi variano sempre verso l'alto, quindi bisogna stare molto attenti sia quando si acquista che quando si vende, sia che si tratti di materie prime, input, servizi, ecc.”.

"Inoltre, il governo nazionale applica una politica che mantiene il prezzo del dollaro al di sotto della percentuale inflazionistica, il che significa che il valore delle valute addebitate per le nostre esportazioni è ben al di sotto del loro valore reale nel nostro Paese", ha aggiunto.

Julián Clusellas, presidente della Valle de la Puerta e membro del consiglio della Federazione olivicola argentina, ha confermato le affermazioni di Bustos Carra. Disse Olive Oil Times che un indebolimento del peso ai fini commerciali creerebbe ulteriori mal di testa agli esportatori, facendo diminuire il valore delle esportazioni rispetto al prezzo degli input, in particolare fertilizzanti e manodopera.

Valle de la Puerta vende olio d'oliva sfuso a grandi imbottigliatori in Nord America, Europa e mercato interno. Quando vende il suo olio d'oliva per dollari o euro, riporta quelle valute forti in Argentina e deve convertirle in pesos al tasso ufficiale - circa 276 pesos per dollaro USA al momento della scrittura.

Tuttavia, ha detto che molte delle sue spese sono valutate nel dollaro parallelo - il dollaro blu, colloquialmente - valutato a circa 515 pesos al momento della scrittura.

Insieme alla perdurante incertezza macroeconomica, Clusellas ha affermato che anche le estati sempre più calde hanno creato sfide per alcuni produttori. Lo scarso raccolto della campagna 2021/22 è stato attribuito alle torride temperature estive interferendo con l'accumulo di olio.

"In Catamarca, gli ulivi vengono sostituiti con Hojiblanca per le olive da tavola ", ha affermato. "Il clima in Catamarca sta diventando troppo caldo in estate e le olive accumulano pochissimo olio".

Clusellas ha aggiunto che anche altri coltivatori nel nord dell'Argentina stanno prendendo in considerazione il passaggio.

Nel frattempo, a La Rioja e San Juan, sta avvenendo un graduale passaggio da piantagioni ad alta densità a piantagioni ad altissima densità, poiché i produttori cercano di ridurre i costi e migliorare la costanza della qualità.

Attualmente stanno sperimentando varie varietà di olive ibride allevato appositamente per la semina ad altissima densità. Clusellas ha affermato che l'obiettivo è rendere più efficiente la raccolta delle olive.

"Ciò ridurrà i costi della raccolta, aumenterà la velocità della raccolta e migliorerà l'economia dell'olivicoltura in Argentina ", ha concluso.