Il principale esportatore tunisino di olio d'oliva sfuso si concentra sull'aggiunta di valore

Nonostante i palesi riferimenti al passato, le persone dietro Bolla Regia guardano al futuro delle esportazioni di olio d'oliva tunisino. 

Bulla Regia è il nome romano di una città storica nel nord-ovest della Tunisia, che fiorì grazie alla produzione agricola e all'esportazione, comprese le olive. 

"L'ispirazione per l'avvio di Bulla Regia è venuta dalla nostra posizione di leader nell'esportazione di olio d'oliva tunisino sfuso ", ha dichiarato Hédi Belkhodja, direttore generale di Bulla Regia Olive Oil Times. 

"Riconoscendo il potenziale per creare valore aggiunto ed enfatizzare l'origine del nostro prodotto, abbiamo deciso di lanciare Bulla Regia come marchio che mette in mostra l'eccezionale qualità e il patrimonio dell'olio d'oliva tunisino ", ha aggiunto.

L'azienda si avvale della lunga storia dell'olivicoltura della regione. Belkhodja ha affermato che generazioni di abili olivicoltori si sono presi cura con cura degli antichi ulivi, tramandando tecniche consolidate nel tempo.

"Dalla terra al frantoio e ora all'imbottigliamento, ogni generazione ha accumulato know-how e lo ha trasmesso alla generazione successiva per avanzare meglio in questo campo ", ha affermato. "Il nostro ultimo passo è stata la creazione della nostra fabbrica e del marchio di packaging Bulla Regia nel 2016”.

La società ha affermato di esportare circa 20,000 tonnellate di olio d'oliva all'anno, principalmente a clienti europei. 

Tuttavia, Belkhodja ha affermato che una delle principali sfide dell'azienda è stata quella di distinguere il proprio prodotto nell'affollato mercato internazionale e di invertire il paradigma di lunga data della Tunisia come esportatore di olio d'oliva all'ingrosso.

"Una delle sfide più significative è stata stabilire e promuovere l'origine tunisina come fattore distintivo nel mercato globale dell'olio d'oliva ", ha affermato. "Un'altra sfida era soddisfare i requisiti della distribuzione di massa, che richiedeva un'attenta pianificazione e investimenti in infrastrutture e capacità operative".

Dal suo inizio nel 2016, Belkhodja ha affermato che Bulla Regia ha fatto molta strada e ha fatto passi da gigante in vari aspetti della sua attività. "Abbiamo investito per migliorare l'efficienza dei nostri processi produttivi e migliorare la qualità della nostra infrastruttura", ha affermato.

Insieme ai tradizionali mercati europei, Belkhodja ha affermato che l'azienda si sta rapidamente espandendo mercati emergenti dell'olio d'oliva in Asia.

"Abbiamo diversificato con successo la nostra presenza sul mercato e coltivato la fidelizzazione dei clienti, permettendoci di raggiungere a base di clienti più ampia negli Stati Uniti, Unione Europea, Qatar, Kenya, Nicaragua, Giappone e Regno Unito", ha affermato. 

"Siamo soddisfatti dei nostri progressi, ma rimaniamo ambiziosi aumentare i volumi di esportazione, espandere le operazioni, migliorare le reti di distribuzione ed esplorare nuove opportunità di mercato", ha aggiunto Belkhodja. "La regione del Medio Oriente ha un immenso potenziale per il consumo di olio d'oliva e riteniamo che ci siano grandi opportunità di crescita e penetrazione del mercato ".

Come molti altri paesi produttori di olive nel Mediterraneo, la Tunisia ha affrontato una grave siccità minacciando i suoi boschi per lo più piovosi.

"La scarsità d'acqua dovuta alla siccità ha influito sulla crescita e sulla produttività degli ulivi, determinando una diminuzione della produzione di olio d'oliva ", ha affermato. "Inoltre, l'impatto della siccità sulla qualità delle olive e dell'olio d'oliva non può essere ignorato. Lo stress causato dalla scarsità d'acqua può influenzare il sapore generale e le caratteristiche del olio extravergine d'oliva. "

Bulla Regia non ha fatto eccezione effetti negativi della siccità. "La siccità ha influito sulla nostra attività, sia in termini di domanda, prezzo e, soprattutto, qualità dell'olio d'oliva tunisino sul mercato internazionale ", ha affermato.

L'azienda ha adottato misure per adattarsi alla siccità e mitigare alcuni dei suoi impatti negativi sulla sua produzione di olio d'oliva. 

"Bulla Regia aderisce a pratiche agricole sostenibili e biologiche, che promuovere la salute del suolo e capacità naturali di ritenzione idrica", ha affermato Belkhodja. "Queste pratiche includono il compostaggio, la rotazione delle colture e l'uso minimo di sostanze chimiche. Promuovendo un ecosistema sano all'interno dei nostri uliveti, miglioriamo la resilienza dei nostri alberi di fronte alla scarsità d'acqua.

Nonostante le sfide poste dalla siccità, Bulla Regia ha affermato di rimanere impegnata a mantenere i più elevati standard di qualità. L'azienda guadagnato un Silver Award Al 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition.

"È stato un orgoglioso riconoscimento del nostro duro lavoro, dedizione e impegno nella produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità ", ha affermato Belkhodja. "Questi premi hanno un significato significativo per la nostra attività. Servono come una potente approvazione della qualità e dell'eccellenza del nostro prodotto. Aiuta a differenziare Bulla Regia dalla concorrenza, migliorando la reputazione e la credibilità del nostro marchio”.

"Vincere premi fornisce una storia di marketing avvincente che può essere sfruttata in campagne pubblicitarie, materiali promozionali e piattaforme online, migliorando ulteriormente la visibilità e la portata del marchio ", ha aggiunto. 

"Questo riconoscimento può attrarre nuovi clienti che apprezzano i prodotti premium e sono disposti a pagare un prezzo premium", ha continuato Belkhodja. "La nostra speranza è che questi premi rafforzino la nostra posizione di produttore di alta qualità, attraggano nuovi clienti e facciano crescere la nostra attività”.

Nell'annata agraria 2022/23, La Tunisia ha prodotto 180,000 tonnellate di olio d'oliva, ben al di sotto della media quinquennale di 228,000 tonnellate ma superiore a quella recente 'off-years' nel ciclo naturale di alternanza dell'olivo.

Tuttavia, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti prevede che la produzione riprenderà a 250,000 tonnellate nel 2023/24. Sulla base delle sue osservazioni, Belkhodja concorda sul fatto che sarebbe possibile raggiungere la stima dell'USDA. 

"Fortunatamente, questa volta ha piovuto in momenti cruciali, il che ha contribuito a migliorare la situazione", ha detto. "Nelle giuste condizioni, in realtà penso che sia possibile raggiungere le 250,000 tonnellate come previsto dall'USDA. In condizioni normali, dovrebbe essere più vicino a 200,000-220,000 tonnellate".

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