Un anno da record per i produttori in Turchia

Con uno spettacolo trionfante, i produttori turchi alzano nuovamente l'asticella al NYIOOC World Olive Oil Competition in un anno record per il settore dell'olio d'oliva del paese sotto tutti gli aspetti.

Secondo il Consiglio nazionale per l'oliva e l'olio d'oliva della Turchia, il paese ha goduto di una situazione senza precedenti produzione di 421,000 tonnellate di olio d'oliva, superando di gran lunga la precedente resa record di 263,000 tonnellate nel 2017/18.

Le esportazioni di olio d'oliva turco sono previsto per un totale di 134,000 tonnellate, quasi tre volte di più di quanto il paese abbia mai esportato.

L'aura distintiva dei marchi di olio d'oliva turchi è stata confermata all'undicesima edizione del più grande e prestigioso concorso mondiale sulla qualità dell'olio d'oliva.

I produttori turchi si sono uniti per vincere 74 dei premi più ambiti del settore (54 d'oro e 20 d'argento) su 107 iscritti all'edizione 2023 NYIOOC, superando di gran lunga il loro record di 65 premi nella precedente edizione del concorso.

I partecipanti della seconda nazione produttrice di olio d'oliva al mondo hanno anche stabilito un nuovo record nazionale per i Gold Awards, facendo impallidire il loro precedente conteggio più alto di 34 rispetto allo scorso anno.

Le prestazioni eccezionali dei produttori turchi di olio d'oliva al Concorso mondiale testimoniano la continua crescita del settore dell'olio d'oliva del paese.

Secondo Mustafa Tan, presidente del consiglio nazionale turco per le olive e l'olio d'oliva, l'espansione sistematica della coltivazione dell'olivo in Turchia è fondamentale per raggiungere nuove vette.

"Vorrei rendere omaggio ai rappresentanti del nostro settore olivicolo in Turchia per lo straordinario successo che hanno dimostrato nonostante i disastri del terremoto ", ha detto Tan Olive Oil Times.

"La Turchia ha iniziato a raccogliere i frutti dei suoi investimenti nel settore olivicolo negli ultimi 20 anni, aumentando il numero di ulivi da 90 milioni nel 2002 a oltre 192 milioni ", ha aggiunto.

"Sono lieto di annunciare che stiamo ancora compiendo passi decisi verso un record nella produzione e nelle esportazioni. Come paese, siamo aperti a nuove richieste con il nostro olio d'oliva e olive di alta qualità.

Un ammirevole conteggio di quattro premi d'oro ha reso il concorrente di ritorno Nuova Vera un grande vincitore tra i produttori turchi al 2023 NYIOOC.

Per il proprietario Bahar Alan, vincere a New York è sempre motivo di festa e di grande soddisfazione.

"È davvero un onore e un privilegio per il nostro team essere riconosciuto con quattro Gold Awards al prestigioso NYIOOC”, ha detto Alan Olive Oil Times.

"Le nostre emozioni sono un mix di gioia, gratitudine e umiltà", ha aggiunto. "Siamo felicissimi del riconoscimento ricevuto dal nostro duro lavoro e grati per il supporto dei nostri fedeli clienti, partner e dell'intera comunità dell'olio d'oliva ".

Nova Vera ha sede nel piccolo villaggio di Ayvalik, sulla costa del Mar Egeo ed è specializzata nella produzione di olio d'oliva da rare varietà locali.

L'azienda ha ricevuto due Gold Awards per i suoi monovarietali medi Novavera Memecik e Ayvalik. IL NYIOOC la giuria ha assegnato altri due ori per un paio di Trilye di Nova Vera oli extra vergine di oliva, di cui uno biologico.

Nova Vera lo ha già fatto creato una tradizione notevole al concorso, ottenendo ben tre premi in tutte le edizioni del concorso a partire dal 2020.

"[Questo risultato] è una testimonianza del nostro impegno nella produzione di olio d'oliva di alta qualità che rappresenta il ricco patrimonio culturale e agricolo della Turchia", ha affermato Alan. "Non vediamo l'ora di continuare a condividere il gusto unico e benefici alla salute dell'olio d'oliva turco con il mondo.

Un altro produttore turco premiato, Olio d'oliva di Eminen dalla provincia di Milas, brillato al 2023 NYIOOC, guadagnando due Gold Awards alla sua prima partecipazione al concorso.

"Questo è stato il nostro primo anno nella nostra nuova fabbrica e, francamente, non sapevamo cosa aspettarci ", ha detto il co-proprietario Mark Colin Olive Oil Times. "Vincere premi è una conferma della nostra convinzione di impiegare tempo e impegno in ogni fase della raccolta e della macinazione ".

Anche se l'olio d'oliva di Eminen è entrato nell'industria dell'olio d'oliva del paese solo nel 2020, l'azienda ha puntato in alto fin dall'inizio, dando risalto alle varietà di olive autoctone.

"Quando abbiamo deciso di intraprendere questo viaggio e abbiamo avviato la nostra azienda due anni fa, ci siamo impegnati a produrre il miglior olio extra vergine di oliva dai nostri frutteti, promuovendo la regione e la Turchia ", ha affermato Colin.

Il produttore ha aggiunto che la provincia turca di Milas ospita la varietà Memecik, una varietà di olive profumate con un potenziale di alta qualità se trasformata seguendo le giuste pratiche.

"Fin dal primo lotto che abbiamo macinato lo scorso autunno, siamo rimasti stupiti dalla qualità del prodotto finito", ha affermato.

L'azienda ha vinto Gold Awards per i suoi marchi Oro di Milas ed Eminens Olive Oil, entrambi oli extra vergini di oliva biologici ottenuti dalla varietà Memecik.

Un altro produttore della regione di Ayvalik, esordiente Rengin Suar Zeytinyaglari, ricevuto un Premio d'argento al 2023 NYIOOC per il suo delicato monovarietale biologico da olive Edremit.

"Vincere al NYIOOC significa il riconoscimento della nostra dedizione e passione per la produzione di olio d'oliva di alta qualità ", ha detto il proprietario Renk Suar Olive Oil Times.

Suar è ​​un caso straordinario di produttrice di olio d'oliva: dopo 20 anni di lavoro nelle pubbliche relazioni e nella consulenza politica, si è dedicata alla sua passione, producendo olio d'oliva di alta qualità.

Non possedendo uliveti privati ​​o impianti di macinazione, Suar sceglie le olive da macinare ogni anno dagli olivicoltori nel distretto di Edremit, nella Turchia occidentale.

"Le due sfide principali che il nostro marchio deve affrontare sono le stesse ogni anno: trovare le aziende agricole con le olive della migliore qualità e battere la concorrenza nel mercato dell'olio d'oliva premium ", ha affermato Suar. "Il mio know-how professionale è il mio capitale principale.”

Altri produttori turchi si sono uniti al club dei vincitori nel 2023 NYIOOC, riaffermando il loro track record di produzione di alta qualità.

Zagoda Tarim ha replicato il successo del 2022, aggiudicandosi tre premi al 2023 NYIOOC.

"Siamo assolutamente entusiasti e onorati di aver ricevuto i Gold Awards per il nostro olio extravergine di oliva al 2023 NYIOOC”, ha detto il proprietario Ismail Sahin. "Questo riconoscimento significa molto per noi, poiché convalida il nostro fermo impegno a produrre olio d'oliva della massima qualità, con la massima cura e sostenibilità ".

L'azienda ha vinto due premi d'oro per gli extra vergini monovarietali Zagoda Trylie e Arbequina e un premio d'argento per il monovarietale Ayvalik, tutti ottenuti da olive raccolte dai loro 16,500 ulivi nella provincia di Manisa.

L'ispirazione per Sahin per creare Zagoda è stata la poesia 'On Living' del famoso poeta e romanziere turco-polacco Nâzım Hikmet, facendo dei versi della poesia il motto della sua attività di olio d'oliva.

"Voglio dire, devi prendere la vita così seriamente che, anche a settant'anni, per esempio, devi piantare un ulivo.