I prezzi dell'olio d'oliva salgono in Grecia

I prezzi dei prodotti alimentari sono saliti alle stelle del 30% in Grecia negli ultimi due anni, con gli analisti di mercato che avvertono di un'altra ondata di aumenti dei prezzi che dovrebbe colpire i consumatori questo settembre.

Anche l’olio d’oliva è rimasto coinvolto in una spirale di rialzo dei prezzi: lo scorso novembre, all’inizio della campagna 2022/23, i prezzi all’origine in Grecia erano compresi tra 3.70 e 3.80 euro al chilogrammo. olio extravergine d'oliva, salendo a 4.50 euro nel gennaio 2023 e raggiungendo, o addirittura superando in alcuni casi, la cifra esorbitante di 8.00 euro al chilo quest'estate.

Secondo Manolis Yiannoulis, capo dell'EDOE, l'associazione nazionale interprofessionale dell'olio d'oliva, la carenza di scorte di olio d'oliva sta determinando l'aumento dei prezzi.

"Quest'anno ci troviamo di fronte a ciò che chiamiamo a 'tempesta perfetta'”, ha detto Yiannoulis, commentando La produzione spagnola di olio d'oliva è al minimo storico e la resa ridotta in altri importanti paesi produttori come Portogallo ed Tunisia.

"Il problema dell'industria internazionale dell'olio d'oliva non sono i prezzi [dell'olio d'oliva], ma la sufficienza del prodotto ", ha aggiunto. "Quello che vediamo è un mercato che fatica a soddisfare le proprie esigenze. Tutti fanno a gara per comprare [olio d’oliva] per compensare la scarsità che c’è; possiamo vederlo.

Mentre l'inflazione dei prezzi alimentari in Grecia è tra le più alte d'Europa, è salita al 13% nel mese di luglio avidità Anche l’inflazione causata dal desiderio delle imprese di maggiori profitti è stata evidenziata come un fattore che spinge i prezzi dei prodotti alimentari ancora più in alto.

Secondo un rapporto dell’Ufficio parlamentare greco del bilancio, l’aumento dei profitti aziendali ha rappresentato il 45% dell’inflazione in Grecia dall’inizio del 2022.

Yiorgos Economou, direttore generale di Sevitel, l'associazione degli imbottigliatori greci di olio d'oliva, ha affermato che quest'estate i prezzi dell'olio d'oliva hanno raggiunto il livello più alto degli ultimi 26 anni, favorendo i produttori e sconcertando i consumatori.

"I produttori saranno generalmente soddisfatti dall’aumento dei prezzi poiché potrebbero essere in grado di compensare eventuali perdite subite negli anni precedenti”, ha affermato Economou. "I consumatori, d'altra parte, potrebbero essere scoraggiati e limitare la loro fornitura di olio d'oliva o rivolgersi a oli vegetali più economici.

Nei supermercati e nei negozi di alimentari i consumatori possono aspettarsi di pagare da 8.00 a 13.00 euro per un litro (pari a 0.91 chilogrammi) di olio extra vergine di oliva. Nel complesso, il prezzo al dettaglio dell'olio d'oliva in Grecia è aumentato del 51% negli ultimi due anni.

D'altra parte, il consumo di olio d'oliva nel paese è diminuito del 30% rispetto allo scorso anno.

In Grecia, i consumatori che possiedono uliveti per l'autoproduzione sono risparmiati dal pagamento di un premio per garantire l'olio d'oliva di famiglia.

D'altro canto, coloro che sono abituati ad acquistare la fornitura annuale di olio d'oliva sfuso da parenti e amici nei popolari contenitori di latta da 17 litri, devono affrontare anche un forte aumento dei prezzi, con un contenitore venduto da € 110 a € 120 rispetto ai soli 70-80 euro di un paio di anni fa.

Nel loro caso, l'aumento dei prezzi senza precedenti potrebbe limitare la quantità di olio d'oliva sfuso commercializzato in Grecia nelle lattine da 17 litri poiché i consumatori potrebbero scegliere di acquistare olio d'oliva in bottiglia dai supermercati su base settimanale per controllare meglio la propria spesa.

Il proiettato relativamente bassa produzione di olio d’oliva in Grecia nella prossima campagna 2023/24, combinato con la tendenza inflazionistica, dovrebbe mantenere alti i prezzi dell'olio d'oliva nel paese nei prossimi mesi.

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