Le vendite di olio extra vergine di oliva in Spagna sono diminuite del 40% nel 2023

L’inflazione, guidata principalmente dall’aumento dei costi di produzione e dagli scarsi raccolti, ha avuto un impatto significativo sul costo della vita e sul comportamento di spesa dei residenti spagnoli.

Nonostante i consumatori siano in modalità risparmio, confrontano attivamente i prezzi e in cerca di promozioniSecondo lo studio di Nielsen IQ, nell’ultimo anno il paniere medio annuo delle famiglie è aumentato di 800 euro.

Il settore dell'olio d'oliva, soprattutto olio extravergine d'oliva, si è assistito a notevoli aumenti dei prezzi, con aumenti del 79%, 69% e 60% rispettivamente per l'olio extravergine, vergine e non vergine.

Di conseguenza, la domanda di questi oli è diminuita notevolmente: 41% per l'olio extra vergine di oliva, 14% per l'olio d'oliva e 11% per l'olio d'oliva vergine. Si stima che queste cifre costituiscano il calo più significativo della domanda dai tempi della guerra civile spagnola negli anni ’1930.

Le vendite si sono spostate su alternative come l'olio di girasole, che ha registrato un aumento della domanda del 16%, insieme a una diminuzione del prezzo del 36% rispetto a novembre 2022.

Tuttavia, la domanda di olio di sansa di oliva è aumentata del 70% nonostante un aumento dei prezzi del 18%, suggerendo una forte riluttanza ad abbandonare del tutto una famiglia di oli così iconica.

Nel novembre 2023, le vendite spagnole di beni di consumo sono aumentate dell’-% e i prezzi medi sono aumentati del -%, segnando le variazioni più basse dell’anno, secondo i dati Nielsen IQ.

Nonostante una crescita complessivamente positiva di poco più dell'1%, i tre settori principali hanno registrato un rallentamento della crescita delle vendite, con il settore alimentare in testa alla spesa, registrando un aumento delle vendite dell'8%, leggermente inferiore alla precedente crescita a due cifre.

Ciò è stato accompagnato da un aumento del 7% dei prezzi medi e da un aumento marginale dell'1% dei volumi di vendita.

Javier Ferrer, residente a Valencia, dice che la sua anziana madre trova particolarmente difficile sopportare l'aumento del costo del cibo.

"Mi preoccupo per la sua salute", ha detto, "È sopravvissuta alla [pandemia] del Covid-19, ma è vecchia e non molto forte. Ora la sua dieta è più povera perché tutto è così costoso, e io non posso aiutarla molto perché anch'io sono quasi senza un soldo."

Tali preoccupazioni erano già diffuse. In un importante studio del 2022, Save the Children ha avvertito che la qualità della dieta in Spagna lo era vivendo un declino senza precedenti dovuto in parte ai complessi effetti della pandemia di Covid-19, ma soprattutto a fattori socioeconomici, che sono stati esacerbati dall’inflazione dilagante nel 2022 e nel 2023.

Alcuni settori che di solito registrano forti aumenti delle vendite nel periodo che precede il periodo natalizio, come farmacie, profumerie e bevande, hanno registrato solo un valore di vendita moderato, pari al 7% ciascuno.

I dati sulla domanda hanno mostrato modelli simili in queste categorie, con un aumento dell'1% nelle vendite in volume di bevande, prodotti di farmacia e profumeria, con prezzi medi in aumento di circa il 6% ciascuno.

Tra i beni più colpiti dall'inflazione a novembre, i prodotti di drugstore sono in cima alla lista con un aumento del 23%, seguiti dall'olio al 23%, dagli alimenti per l'infanzia al 20% e dalle olive e sottaceti al 15%.

I prodotti tra cui il formaggio grattugiato hanno subito un calo dei prezzi dell'8%, seguiti dagli accessori per il lavaggio del 7% e dalla carta da cucina e igienica del 6%.

I marchi privati ​​sono cresciuti di quasi l’11% in valore entro la fine di novembre, superando l’aumento del -% dei marchi white label. Le vendite in volume sono aumentate del -% per i marchi privati, ma sono diminuite del -% per i marchi white label.

Nel complesso, la complessa interazione tra l’aumento dei prezzi, il cambiamento delle preferenze dei consumatori e le sfide economiche dipinge un quadro sfumato del mercato spagnolo dei beni di consumo durante le ultime settimane dell’anno.

• The Reason