Francia

Giu. 5, 2022

I produttori francesi celebrano la superba mostra a NYIOOC

I produttori della Francia meridionale e della Corsica si sono uniti per guadagnare 11 premi da 26 voci nel 2022 World Olive Oil Competition.

Può. 31, 2022

Una tradizione di famiglia si radica al Moulin de la Coquille

Il produttore francese ha vinto il secondo Gold Award consecutivo al 2022 NYIOOC, attribuendo il successo a nuovi investimenti in produzione biologica, irrigazione e tecnologia.

Può. 25, 2022

Il punteggio nutritivo non penalizza le specialità alimentari tradizionali, rileva l'indagine

Almeno due terzi dei campioni con status di protezione dell'Unione Europea hanno ricevuto una "A" o una "B" da Nutri-Score.

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Può. 25, 2022

Gli agricoltori francesi avvertono l'impatto del peggioramento della siccità

La mancanza di precipitazioni lo scorso autunno e inverno, combinata con un basso livello di umidità del suolo e livelli d'acqua, significa che le restrizioni idriche sono già state attuate in tutta la Francia meridionale.

Può. 3, 2022

Progetto di legge francese per escludere i prodotti DOP e IGP da Nutri-Score

I creatori di Nutri-Score hanno rimproverato lo sforzo, etichettando le critiche dei rappresentanti come disinformate e irrealistiche per qualsiasi sistema di etichettatura degli alimenti.

Gennaio 18, 2022

Gli operatori sanitari in Francia approvano l'adozione diffusa di Nutri-Score

I fornitori di servizi sanitari in Francia hanno chiesto al governo federale di fare pressioni sulla Commissione europea a sostegno dell'adozione diffusa del controverso sistema di etichettatura frontale.

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Giu. 21, 2021

Anno record per i produttori francesi a World Olive Oil Competition

I produttori del sud della Francia e della Corsica hanno ottenuto un numero record di premi nonostante un anno di raccolta difficile dall'inizio alla fine.

Dicembre 23, 2020

La produzione riprende in Francia tra le sfide climatiche

Il gelo, la grandine e le piogge torrenziali hanno frenato la raccolta delle olive 2020 in Francia. Sarà comunque migliore dell'anno scorso e i produttori riferiscono che la qualità è buona come sempre.

Settembre 16, 2020

Xylella Fastidiosa arriva nella terza regione francese

Le autorità hanno implementato protocolli di contenimento dopo aver scoperto una pianta di lavanda infetta in un negozio di giardinaggio in Occitania. La regione meridionale ospita circa un quarto della Francia olive oil produzione.

Giu. 6, 2020

La resa del raccolto in Francia è inferiore alle aspettative

I produttori hanno raccolto circa 2,500 tonnellate in meno di olio d'oliva del previsto. Una combinazione di coltivatori che entrano in un anno fuori stagione e in cattive condizioni meteorologiche sono state accusate del significativo calo della produzione.

Può. 20, 2020

Vincente NYIOOC una "questione di orgoglio" per i produttori francesi

I marchi francesi hanno ottenuto otto premi da record al 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition, tra cui sei ori e due argenti.

Marzo 30, 2020

L'UE conferisce lo status di DOP agli oli di oliva della Provenza

L'olio d'oliva provenzale rappresenta caratteristiche organolettiche distintive, chimica unica e forti legami storici con la terra.

Febbraio 19, 2020

Virus del pomodoro mortale confermato nella fattoria francese

Il virus del frutto rugoso bruno pomodoro (ToBRFV) è già apparso in Spagna, Italia, Germania, Regno Unito, Paesi Bassi, Stati Uniti e Messico.

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Gennaio 25, 2018

Paul Bocuse, rinomato chef francese, muore

Il presidente francese Emmanuel Macron ha diretto gli omaggi, dicendo: "Gli chef piangono nelle loro cucine, all'Eliseo e ovunque in Francia, ma continueranno il suo lavoro".

Gennaio 3, 2018

Il migliore chef francese parla di olio d'oliva

Olive Oil Times ha parlato con Mauro Colagreco di Mirazur.

Novembre 27, 2017

Gli agricoltori francesi ottengono un aiuto esterno per "professionalizzare" la produzione di EVOO

Dopo una raccolta delle olive migliorata ma non eccezionale in Francia, gli olivicoltori si rivolgono a una società spagnola per chiedere aiuto.

Giu. 22, 2017

Il settore delle olive francesi chiama la raccolta 2016 "Catastrofica"

Durante la sua assemblea generale, il presidente dell'associazione francese degli olivicoltori ha invitato i membri ad attuare cambiamenti o ad assistere alla morte lenta del settore olivicolo del paese.

Gennaio 3, 2017

Fare l'olio d'oliva in Francia la Via Ancestrale

Miller nella città rurale di Coudoux, in Francia, stanno perpetuando il modo ancestrale di produrre olio d'oliva per offrire un prodotto tradizionale che ha lo stesso sapore di un secolo fa.

Dicembre 1, 2016

Note di Panisse: Early Harvest e 'Fruite Noir'

Il mercante di olio d'oliva di New York Steven Jenkins chiede al suo amico in Provenza degli oli tardivi del raccolto.

Novembre 23, 2016

Un raccolto di olive deludente in Francia

Gli olivicoltori francesi si aspettano che il raccolto 2016 sia deludente quando una grave siccità ha colpito il paese durante i mesi critici dell'estate.

Ottobre 21, 2016

Raccolta delle olive in Francia minacciata dalla siccità

Una prolungata siccità nel dipartimento francese delle Alpi dell'Alta Provenza sta minacciando la raccolta delle olive appena iniziata nella regione.

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