Scienziati e operatori sanitari francesi ribadiscono il loro sostegno a Nutri-Score

Migliaia di professionisti della salute, nutrizionisti, ricercatori alimentari e altri esperti francesi hanno firmato un petizione online chiedendo alla Commissione Europea di adottare punteggio Nutri come sistema obbligatorio di etichettatura front-of-pack (FOPL) per alimenti confezionati.

La petizione su Change.org ha già ricevuto più di 35,000 firme ed è supportata da 35 associazioni sanitarie francesi. Molti firmatari sono medici coinvolti nella ricerca sul cancro, sulla salute del cuore, sulla dipendenza da cibo e sul comportamento dei consumatori.

Gli autori della petizione hanno scritto che Nutri-Score ha "dimostrato la sua efficacia” nei cinque anni trascorsi da quando è stato adottato su base volontaria in Francia e in altri paesi europei.

Nutri-Score è un FOPL a semaforo che utilizza una combinazione di cinque colori e lettere coordinati per valutare la salute di un alimento confezionato, in base al contenuto di grassi, zucchero, sale e calorie per porzione da 100 grammi o millilitri.

Le "La A verde" indica l'opzione più salutare e "E rossa” indica il meno sano. Tutto gradi di olio d'oliva ricevere il "Classificazione B verde chiaro" dopo il ultimo aggiornamento all'algoritmo Nutri-Score.

I promotori della petizione hanno sottolineato che nessuna azienda alimentare era a favore di Nutri-Score quando è stato proposto per la prima volta nel 2014, ma da allora più di 800 marchi hanno adottato volontariamente la FOPL.

Tuttavia, hanno aggiunto che molti marchi leader a livello mondiale continuano a opporsi e fare pressioni contro Nutri-Score, tra cui Coca-Cola, Ferrero, Mars, Lactalis, Mondelez e Kraft.

Negli ultimi anni, Nutri-Score è stato ampiamente considerato il capofila di circa una mezza dozzina di FOPL da selezionare per l'adozione obbligatoria in tutta l'Unione Europea.

Tuttavia, le critiche a Nutri-Score sono aumentate nello stesso periodo raggiungendo il suo apice in una recente tavola rotonda del Parlamento europeo.

I politici italiani e le associazioni agricole europee sostengono da tempo che Nutri-Score punisce ingiustamente gli agricoltori e non tiene conto del ruolo dei prodotti alimentari tradizionali nelle culture culinarie locali.

Dopo l'evento, un funzionario della commissione lo ha detto a un media dell'industria alimentare non verrebbe adottata alcuna etichetta alimentare esistente dalla Commissione Europea, che ne creerebbe uno proprio sulla base degli FOPL esistenti.

Separatamente, la rappresentanza permanente dell'Italia presso l'UE ha affermato che la Commissione ritarderà la decisione di adottare un sistema obbligatorio di etichettatura degli alimenti fino alla seconda metà del 2023.

Secondo i firmatari della petizione francese, Nutri-Score dovrebbe essere adottato per tutte le confezioni di cibo in vendita senza eccezioni "per guidare le nostre scelte in modo ragionato, con cognizione di causa”.

"Consideriamo questo un diritto del consumatore e un dovere degli operatori economici”, hanno aggiunto.

A tal fine, i firmatari hanno chiesto al governo francese di proteggere il Nutri-Score in Europa, hanno chiesto al Parlamento europeo di adottare il Nutri-Score e hanno chiesto ai produttori alimentari di adottare il Nutri-Score "per rispondere alla domanda dei consumatori di una vera trasparenza nutrizionale sulla composizione degli alimenti”.