Un raccolto record previsto renderebbe la Turchia il secondo produttore mondiale di olio d'oliva

In Turchia, le stime iniziali per l'attuale campagna hanno suggerito una resa di olio d'oliva maggiore rispetto al 228,000 tonnellate prodotte nel 2021/22.

Tuttavia, la previsione ufficiale della resa pubblicata la scorsa settimana ha superato le aspettative, prevedendo che il raccolto di olio d'oliva del paese supererà le 400,000 tonnellate quest'anno, un record. I dati ufficiali provvisori per le olive da tavola indicano anche un raccolto record di oltre 700,000 tonnellate in Turchia.

"Si stima che la produzione totale di olive da tavola sarà di 735,678 tonnellate, con un aumento del 45 percento rispetto alla stagione 2021/22 ", Mustafa Tan, presidente del consiglio di amministrazione del consiglio nazionale turco dell'oliva e dell'olio d'oliva che ha coordinato gli studi di previsione, detto Olive Oil Times.

"Si otterranno un totale di 421,717 tonnellate di olio d'oliva con un aumento del 79 percento rispetto alla stagione 2021/22", ha aggiunto.

Tan ha attribuito le rese record previste per l'olio d'oliva e le olive da tavola del paese alle condizioni meteorologiche vantaggiose prevalenti in Turchia e alla campagna mirata per far avanzare il potenziale di produzione di olio d'oliva del paese.

"Abbiamo le condizioni climatiche più favorevoli e, quindi, [gli ulivi] ne sono stati relativamente poco colpiti cambiamento climatico, "Ha detto. "Ci siamo posti l'obiettivo di classificarci al secondo posto nel mondo nel 2007. Per raggiungere questo obiettivo, grazie agli incentivi del nostro Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, il numero di alberi da frutto e non da frutto è passato da 100 a 120 milioni a 168 a 196 milioni”.

Grazie alla sua posizione geografica tra l'Europa e l'Asia sul lato nord-orientale del bacino del Mediterraneo, la Turchia ha evitato il clima caldo e secco sfavorevole che ha colpito gran parte dell'Europa occidentale e meridionale durante l'estate.

La regione peggiore siccità degli ultimi 500 anni ha parzialmente portato rese anormalmente basse nella maggior parte delle nazioni europee produttrici di olio d'oliva.

Tan ha anche indicato che i produttori e gli esportatori turchi potrebbero essere in grado di colmare il divario nei mercati internazionali.

"Questo livello record del nostro rendimento dimostra che possiamo creare un'opportunità molto importante, soprattutto in termini di commercio estero", ha affermato. "Riteniamo che la Turchia sarà in grado di soddisfare una quota significativa del carenze di approvvigionamento sperimentato in altri paesi. Possiamo uscire insieme da questa crisi globale”.

Tan ha aggiunto che il vasto raccolto di olio d'oliva e olive da tavola previsto per la Turchia potrebbe ulteriormente alimentare il consumo interno.

"Un anno di raccolto così completo potrebbe portare a un aumento significativo del consumo interno di olio d'oliva e olive da tavola in Turchia ", ha affermato. "In particolare, una parte significativa della perdita di valuta estera dovuta alla scarsità e alle importazioni di oli come l'olio di girasole può essere soddisfatta con l'olio d'oliva, creando valore aggiunto sia a livello nazionale che internazionale e contribuendo all'economia del nostro Paese".

Le proiezioni di una straordinaria raccolta di olive in Turchia si riflettono nelle parole dei produttori di tutto il paese.

"La Turchia avrà un nuovo record per la quantità di olio d'oliva quest'anno ", Cem Erdilek, direttore generale di Darvari Gida Tarim, una produttore pluripremiato dalla regione di Geyliki vicino allo stretto dei Dardanelli nel nord-ovest della Turchia, ha detto Olive Oil Times.

"In tutte le regioni della Turchia, gli alberi [di ulivo] sono pieni di frutti, come sentiamo dai nostri amici e dalle persone che si occupano di oliva e olio d'oliva ", ha aggiunto. "La nostra raccolta terminerà intorno alla metà di novembre e siamo sicuri che raddoppieremo la nostra quantità di olio d'oliva rispetto all'anno scorso".

Tuttavia, Erdilek ha espresso alcune riserve sul fatto prezzi dell'olio d'oliva all'origine sarà favorevole per i produttori durante tutta la campagna. Ha anche identificato aumento dei costi di produzione come un onere significativo per i produttori.

"Il costo del lavoro di raccolta è raddoppiato quest'anno e anche tutti gli altri costi correlati sono troppo alti", ha affermato. "Per proteggerci dall'inflazione, stiamo investendo in strumenti e attrezzature per la raccolta per ridurre il costo del raccolto".

Nel frattempo, è prevista la costruzione del primo magazzino con licenza statale del paese per lo stoccaggio di olio d'oliva e olive da tavola nel distretto di Akhisar nella provincia di Manisa, spesso indicato come il centro dell'industria turca dell'olio d'oliva.

Il magazzino, soprannominato 'l'anello mancante della filiera nazionale turca dell'olio d'oliva,
dovrebbe fornire ai produttori locali la possibilità di conservare in sicurezza i loro oli fino a quando le condizioni di mercato non saranno favorevoli alla vendita e alla ricezione di maggiori entrate.

"Stiamo aprendo nuove strade in Turchia e per i nostri produttori di olive e olio d'oliva ", ha affermato Besim Dutlulu, sindaco di Akhisar. "Portiamo un totale di 6,500 tonnellate di magazzini autorizzati nella nostra città. In questo modo i nostri produttori torneranno alla terra e la nostra città diventerà il centro delle olive da tavola e dell'olio d'oliva come si merita”.

• Cumhuriyet