La produzione di olio d'oliva dovrebbe scendere al di sotto di 1 milione di tonnellate in Spagna

Secondo Luis Planas, ministro spagnolo dell'agricoltura, della pesca e dell'alimentazione, la produzione di olio d'oliva in Spagna non supererà 1 milione di tonnellate nella campagna agricola 2023/24.

Tuttavia, ha detto che la produzione quasi certamente supererà quella minimo storico di 663,000 tonnellate prodotto nel 2022/23, il 54% in meno rispetto alla media dei quattro anni precedenti. Planas ha aggiunto che è ancora troppo presto per fornire previsioni più precise.

Funzionari e produttori di tutto il paese hanno incolpato il storica siccità che ha colpito la penisola iberica per lo scarso raccolto dell'anno scorso e le basse aspettative per quest'anno.

Le piogge delle ultime settimane hanno leggermente migliorato la situazione negli uliveti, ma molti produttori hanno avvertito che era troppo tardi per salvare questo raccolto, migliorando invece le condizioni per il 2024/25.

"Quest'acqua servirà soprattutto per preparare il raccolto del prossimo anno", Francisco Vañó, proprietario del Castillo de Canena con sede a Jaén, disse a El Mundo.

Mentre alcuni produttori dell'Andalusia, la comunità autonoma meridionale responsabile della maggior parte della produzione di olio d'oliva della Spagna, hanno già iniziato la raccolta, l'anno raccolto inizia ufficialmente il 1° ottobre^st.

Tra i produttori del sud della Spagna che già trasformano le olive in olio d'oliva c'è quello di Malaga Finca La Torre. Il direttore dell'azienda Víctor Pérez ha detto a Oleo Rivista che, a causa della siccità, il raccolto di quest'anno è iniziato due settimane prima del solito.

Si prevede di raccogliere 350 tonnellate di olive, il 12% in meno rispetto allo scorso anno, e di produrre circa 60 tonnellate di olio d'oliva. Nonostante una resa inferiore, ha affermato che la siccità ha favorito una qualità superiore.

"Le olive hanno meno umidità e, durante il processo di produzione dell'olio, perderanno meno antiossidanti ", ha affermato. "Pertanto, il risultato olio extravergine d'oliva risulterà più potente, amaro e piccante, di ottima qualità e più salutare grazie all'effetto contenuto di polifenoli che ci aspettiamo."

Mentre le recenti piogge hanno fatto sì che i prezzi dell'olio d'oliva all'origine siano leggermente scesi rispetto ai massimi storici, l'olio extra vergine di oliva è sceso da € 8.35 al chilogrammo il 14 settembre^th a 8.19€ al momento in cui scriviamo: gli esperti si aspettano che la tendenza al rialzo continui.

Juan Vilar, consulente strategico per il settore dell'olio d'oliva con sede a Jaén, ha detto al Diario de Sevilla che significano le aspettative di un secondo raccolto storicamente basso consecutivo senza precedenti i prezzi dell’olio d’oliva continueranno a salire e alcuni consumatori taglierebbero gli acquisti. Tuttavia, ha affermato che le carenze precedentemente temute sono improbabili.

"In nessun momento gli scaffali dei supermercati rimarranno senza scorte”, ha affermato. "Ci saranno una serie di persone che non potranno permettersi l’acquisto dell’olio d’oliva e quindi smetteranno di consumarlo o lo consumeranno in misura minore”.

"Non mi sorprenderei se alcuni oli cominciassero a essere venduti nei supermercati a quasi 12 euro", ha aggiunto Vilar.

La scarsità di olio d'oliva e le preoccupazioni per il costante aumento dei prezzi hanno portato Nadia Calviño, il primo vicepresidente e ministro degli affari economici, a chiedere misure per stabilizzare i prezzi.

Ha esortato tutti stakeholder della filiera dell’olio d’oliva collaborare al controllo dei prezzi, poiché l'olio d'oliva è un alimento base in molte famiglie spagnole.

Il governo spagnolo prevede di investire 11.8 miliardi di euro per migliorare le infrastrutture idriche entro il 2027 per affrontare il clima sempre più caldo e secco dell'Andalusia. Questo investimento si concentrerà sulla desalinizzazione, riciclaggio delle acque reflue e promuovere un uso efficiente dell’acqua attraverso miglioramenti delle infrastrutture.

Inoltre, 3.06 miliardi di euro saranno stanziati per la digitalizzazione, promuovendo nuove tecnologie e dati per la gestione dell’acqua e della siccità.

Oltre agli olivicoltori, la siccità ha avuto un impatto profondo sull'intero settore agricolo del Paese. Il governo prevede che nel 2023 verrà effettuato un numero record di richieste di indennizzi assicurativi agricoli.

Si prevede che i risarcimenti supereranno il miliardo di euro per l’anno, con oltre il 1% dei sinistri legati alla siccità già pagati ad agosto. Tuttavia, molti olivicoltori sono destinati a perdere l'opportunità dopo che ricerche precedenti hanno scoperto solo questo Il 4.5% degli uliveti è coperto da un'assicurazione del raccolto nel paese.

Il governo ha implementato misure per sostenere gli agricoltori colpiti dalla siccità, tra cui 636 milioni di euro in aiuti diretti, sussidi assicurativi e tagli fiscali per i produttori che perdono il 20% o più del loro raccolto.

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