Un nuovo progetto per promuovere le strade dell'olio d'oliva in Puglia

Sintesi

Una nuova rete collaborativa in Puglia promuoverà l'olio extravergine di oliva locale e la cultura storica dell'olio d'oliva, supportata da una nuova legge che crea un quadro per le strade dell'olio d'oliva nella più grande regione produttrice di olio d'oliva d'Italia. Le nuove strade dell'olio d'oliva offriranno ai turisti modi per interagire con la cultura locale del vino e dell'olio d'oliva, con comitati che rappresentano singole aziende agricole, associazioni, frantoiani, agriturismi e comuni locali che supportano l'iniziativa per promuovere le attività oleoturistiche nella regione.

Local olio extravergine d'oliva e lo storico cultura dell'olio d'oliva della regione meridionale italiana di Puglia sarà promosso da una nuova rete collaborativa di coltivatori, mugnai, agriturismi, negozi e fiere.

Le autorità locali hanno recentemente approvato a nuova legge che crea un quadro per aiutare a creare e promuovere le nuove strade dell'olio d'oliva nella più grande regione italiana produttrice di olio d'oliva.

Insieme alle strade dell'olio, la IV Commissione dell'Assemblea pugliese ha approvato anche lo sviluppo di nuove strade del vino, che si aggiungono a quelle esistenti.

Vino e olio d'oliva sono due delle specialità alimentari più importanti della regione. La Puglia è responsabile di circa il 50 per cento di tutto Produzione italiana di olio d'oliva.

La legge sostiene la creazione di punti informativi e centri oleoturistici dedicati ad ogni strada dell'olio d'oliva. Offriranno ai turisti diversi modi per interagire con la cultura locale del vino e dell'olio d'oliva e conoscere il patrimonio agricolo della zona.

Le strade saranno segnalate con una rete dedicata di segnaletica stradale per aiutare i turisti a visitare uliveti e masserie, frantoi e locali gastronomici focalizzati su degustazione di olio d'oliva e promozione.

Ogni strada sarà battezzata con un nome strettamente legato alle attività oleari locali e, nella maggior parte dei casi, sarà legata a Indicazione geografica protetta (IGP) e Denominazione d'origine protetta denominazioni (DOP).

Per essere formalmente riconosciute, le nuove strade dell'olio saranno promosse da comitati rappresentativi di singole aziende o associazioni, frantoi, agriturismi e comuni locali. Affinché una strada dell'olio d'oliva possa essere battezzata, almeno il 30 percento della comunità agricola inclusa nella strada deve sostenerla.

Secondo Davide Bellomo, primo firmatario della legge, le nuove strade si ispirano a ciò che altri paesi europei, tra cui la Francia, hanno fatto con le strade del vino.

"Questa iniziativa guarda a un futuro in cui le tradizionali opportunità turistiche sono accompagnate dalla scoperta dei prodotti locali”, ha affermato. "Sostenendo le attività culturali, educative e ricreative locali legate all'olio d'oliva e al vino, possiamo anche sostenere ulteriormente le nostre esportazioni alimentari".

"Le nuove strade, contrassegnate da segnaletica dedicata, sono passerelle che promuoveranno il nostro patrimonio ambientale e architettonico, ricco di tesori spesso dimenticati", ha aggiunto Bellomo, alludendo ai nuovi fondi che le autorità regionali dovranno mettere a disposizione per sostenere le nuove iniziative.

Oltre ad essere un leader contemporaneo nella produzione italiana di olio d'oliva, la Puglia è anche sede di una ricca tradizione di olivicoltura familiare.

Secondo i dati di iCribis, il 18.4 per cento di tutte le aziende italiane coinvolte nell'olivicoltura ha sede in Puglia. Circa il 30 per cento di queste aziende sono di proprietà di famiglie o singoli individui. Solo il 13.3 per cento delle aziende agricole locali ha un fatturato annuo che supera i 2 milioni di euro.

Le nuove strade dell'olio d'oliva dovrebbero aumentare le attività associative tra le diverse parti interessate mentre perseguono insieme l'obiettivo di sviluppare le offerte oleoturistiche.

L'iniziativa regionale pugliese arriva sulla scia di diverse altre attività nel Paese legate alla recente legge nazionale sull'oleoturismo.

• Giornale di Puglia
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