Gli ulivi sui terreni pubblici forniscono un raccolto abbondante alla gente del posto italiana

I volontari italiani si prendono cura degli ulivi nei parchi, lungo le strade, le rive dei fiumi e le piazze pubbliche, con l'olio d'oliva risultante destinato all'autoconsumo o alla beneficenza.

"L'idea di a raccolta delle olive condotta dalla comunità L’attività è nata durante il picco della pandemia di Covid-19, quando tutto era fermo, economia e così via», racconta Cristina Degasperi, segretaria per le politiche educative e ambientali di Desenzano, comune vicino al Lago di Garda. Olive Oil Times.

"Era qualcosa che poteva essere fatto; potrebbe portare benefici ai nostri alberi sostenendo allo stesso tempo i nostri cittadini, quindi l’abbiamo fatto”, ha aggiunto.

La regione settentrionale italiana del Garda, che si trova sulla sponda meridionale del lago più grande d'Italia, ha una lunga tradizione di olivicoltura. A Desenzano centinaia di ulivi sono sparsi su tutto il territorio comunale.

"Per molto tempo le istituzioni locali hanno investito nella piantumazione di nuovi alberi ogni anno, non solo ulivi ”, ha affermato Degasperi. "Per ogni nuovo cittadino che nasce nella nostra città viene piantato un nuovo albero. L’anno scorso abbiamo piantato 183 alberi”.

Tuttavia, la gestione e il mantenimento di molti alberi può distogliere risorse da altre priorità pubbliche. Nel caso degli ulivi, una cooperativa dedicata si occupa della loro potatura. Prima della nuova iniziativa, spesso le olive venivano lasciate sugli alberi.

Per partecipare i cittadini interessati devono solo rispondere al bando pubblico basato sulla mappa ufficiale di oltre 500 ulivi. "Ogni residente può chiedere di abbattere fino a cinque alberi, che verranno poi elencati come riservati”, ha spiegato Degasperi.

"Per ora l'unica eccezione è il liceo Catullo», aggiunge. "Il loro raccolto di 100 alberi è riservato”.

Da anni gli alunni del Catullo partecipano alla raccolta delle olive dagli alberi che crescono accanto ai cortili della scuola.

"Questo è il nostro quarto anno”, racconta Carlo Viara, preside del Catullo Olive Oil Times. "L’idea della raccolta delle olive è nata in seguito alle altre iniziative di beneficenza che la scuola Catullo organizza sempre alla fine di ogni anno”.

Il successo dell'iniziativa e l'interesse riscontrato dalla comunità scolastica hanno spinto all'accordo con le autorità comunali e all'ampliamento del raccolto a decine di altri alberi. L'iniziativa attira studenti e le loro famiglie, insegnanti e altri soggetti legati alle attività scolastiche.

"Uno degli aspetti più interessanti dell'iniziativa è la partecipazione entusiasta alle attività di gruppo da parte di tutti gli studenti, anche di quelli che fanno un po' più fatica durante il normale orario di lezione”, ha detto Viara.

"L'anno scorso abbiamo raccolto appena circa sette quintali di olive e prodotto 180 bottiglie da mezzo litro ", ha aggiunto. "Quest'anno 180 studenti hanno partecipato alla raccolta nel cortile della scuola. Circa 70 volontari sabato e domenica hanno partecipato alla raccolta degli alberi nelle altre zone”.

Gli studenti, le loro famiglie e gli altri volontari possono assistere nei processi di molitura e imbottigliamento. La vendita delle bottiglie finanzierà un'iniziativa di sostegno presso una scuola gemellata in India.

"Quest'anno i numeri saranno molto più bassi, poiché ci sono meno olive sugli alberi e non hanno la stessa qualità dell'anno scorso ", ha affermato Viara.

In alcuni casi, come a Massa Marittima, una cittadina nel sud della Toscana, le autorità locali cercano volontari per risolvere quello che è percepito anche come un problema igienico, poiché le olive sugli alberi abbandonati possono facilmente essere prese di mira dai mosca di frutta d'oliva.

Decine di ulivi su suolo pubblico si possono avvistare a ridosso delle mura medievali che circondano ampie porzioni di Massa Marittima. Altri si trovano in altre aree pubbliche fuori dal centro città. Ogni anno i volontari possono candidarsi per raccogliere fino a 25 ulivi ciascuno.

Il numero massimo di ulivi che ciascun volontario può raccogliere cambia in modo significativo da una regione all'altra. A Cerveteri, comune del centro Italia non lontano da Roma, i residenti chiedono di abbattere un massimo di cinque alberi ciascuno.

In tutti i casi, però, l'accesso agli alberi è completamente gratuito. I volontari effettuano la raccolta con mezzi propri e devono solo rimuovere i detriti o i rametti prodotti durante le operazioni di raccolta delle olive.

In alcuni casi, compresi i raccolti volontari a Grottammare, una città sul mare Adriatico nell’Italia centrale, le richieste dei volontari superano di gran lunga la disponibilità di alberi, che sono poco più di 200.

Secondo le autorità locali, i lunghi legami culturali dell'Italia con l'olivicoltura e la produzione di olio d'oliva alimentano l'interesse di lunga data raccolta alberi abbandonati. Inoltre, molti ulivi sono monumenti secolari, il che aumenta ulteriormente il significato e il fascino del loro mantenimento.

Dato il successo e l’interesse per le attività di raccolta comunitaria, alcuni comuni stanno cercando di andare oltre.

Nel 2023, la città di Pistoia, non lontano da Firenze, nel nord della Toscana, ha iniziato a cercare volontari interessati a prendersi cura degli ulivi tutto l'anno per un minimo di tre anni.

Sono quasi 900 gli alberi che beneficiano di custodi dedicati che hanno iniziato a lavorare sulla maggior parte di essi nel 2019.

"Ora abbiamo incluso ancora più alberi nel progetto”, ha affermato Alessia Bartolomei, segretaria comunale del verde urbano. "In questi anni il lavoro di manutenzione svolto dai residenti ha garantito la qualità e il territorio ne ha beneficiato”.

"L’obiettivo è preservare un patrimonio collettivo e sensibilizzare l’opinione pubblica sull’ambiente e sui vantaggi di prendersi cura insieme degli spazi pubblici”, ha concluso.

• Comune di Desenzano del Garda
• Comune di Cerveteri
• Comune di Pistoia