I produttori della California mantengono le olive e i lavoratori al sicuro in condizioni di caldo record

Gli avvisi di caldo eccessivo stanno dominando le notizie in California. Secondo il San Luis Obispo Tribune, l'ondata di caldo ha colpito il importante contea olivicola, con temperature che raggiungono i 110 ºF (43.3 ºC).

CBS Notizia ha riferito che le temperature record erano a tre cifre per gran parte della Sacramento Valley e in tutta la California settentrionale. Il record quasi centenario (1935) di 108 ºC (42.2 ºF) è stato superato a Sacramento, con un massimo di 109 ºC (42.8 ºF) il 16 luglio.

I centri di raffreddamento sono aperti in tutto lo stato per aiutare con la prevenzione e il recupero dalle malattie legate al caldo.

Con boschetti in tutta la Sacramento Valley, Jim Lipman, il direttore operativo di California Olive Ranch, il più grande produttore negli Stati Uniti, ha detto Olive Oil Times: "Non abbiamo problemi con il caldo. Monitoriamo molto attentamente i nostri alberi e siamo stati diligenti nell'assicurarci che gli alberi siano adeguatamente irrigati".

"La nostra priorità principale è proteggere gli alberi e i loro frutti per garantire che non subiscano uno stress eccessivo", ha aggiunto. "Il caldo estremo in questo momento del ciclo fenologico non rappresenta un grave rischio per l'albero. Ad alte temperature, l'albero si spegne e smette di spingere la crescita verso l'oliva, inibendo infine l'accumulo di grasso e costringendo l'albero ad abortire il suo frutto.

Nel frattempo, nei suoi boschetti di Madera, circa 220 chilometri a sud di Sacramento, Vincent Ricchiuti, il fondatore di Enzo Olive Oil Company, è giunto a una conclusione simile.

"Gli ulivi e le olive tengono forte ", ha detto Olive Oil Times. "Abbiamo investito molto nella tecnologia dell'acqua per aiutarci a capire meglio quali sono le esigenze delle nostre colture in tempo reale. I nostri programmi di irrigazione sono decisamente aumentati nelle ultime settimane per controbilanciare l'ondata di caldo".

Di ritorno nella Sacramento Valley, Leandro Ravetti, capo produttore di olio d'oliva e co-amministratore delegato di Olive della tenuta Cobram, ha affermato che le olive sono piante naturalmente resistenti e che le seguenti misure strategiche potrebbero mitigare gli impatti del cuore alto.

"L'olivo è una pianta molto resistente e resistente alla siccità ", ha detto Ravetti Olive Oil Times. "Ha meccanismi per gestire abbastanza bene le ondate di calore rispetto ad altre colture orticole".

"Negli ultimi 20 anni, Cobram Estate Olives e il suo sistema di coltivazione Olive.iQ hanno lavorato insieme per adottare misure strategiche adeguate per prepararsi a potenziali effetti del cambiamento climatico a livello regionale dei nostri oliveti", ha aggiunto.

Ravetti ha descritto esempi di azioni e pratiche strategiche. "L'adozione di densità di impianto medio-alte porta a livelli di produzione più elevati e più costanti", ha affermato. "L'uso di un'ampia gamma di varietà ci consente di massimizzare la flessibilità attuale e futura necessaria per incorporare genetiche più adatte alle nuove condizioni climatiche".

"L'implementazione della nostra analisi climatica Olive.iQ ci aiuta a determinare le aree di coltivazione ottimali e o identificare potenziali rischi ambientali per mettere in atto pratiche di mitigazione quando possibile ", ha aggiunto.

Le misure strategiche, ha affermato Ravetti, includono una varietà di azioni e pratiche, come l'adozione di sistemi di irrigazione pressurizzati a basso volume per migliorare l'efficienza dell'applicazione dell'acqua.

"Il sistema di irrigazione è progettato in base a una mappatura del suolo completa ed esaustiva che determina le aree idonee per lo sviluppo e il design delle valvole e le disposizioni di spostamento più appropriate ", ha affermato.

"L'adozione di una programmazione irrigua all'avanguardia e il monitoraggio del suolo e degli alberi aiutano a valutare meglio il sistema di risposta alla quantità di acqua applicata attraverso l'irrigazione", ha aggiunto Ravetti.

Ha anche dettagliato l'importanza dell'adozione "gestione permanente della conservazione delle colture per l'interfilare con una rigorosa politica di non lavorazione del terreno.

Gli sforzi per proteggere gli ulivi vanno di pari passo con misure strategiche per proteggere il personale e i lavoratori agricoli. Un rapporto della Valley Public Radio ha affermato che con l'intensificarsi dell'ondata di caldo in California, i lavoratori agricoli in alcune regioni stanno sopportando il peso maggiore. I funzionari statali affermano che stanno inviando più agenti per aiutare a proteggere i lavoratori facendo rispettare le normative statali sul riscaldamento.

Il rapporto ha rilevato che i primi segni di colpo di calore possono includere nausea, vertigini e mal di testa. La legge della California impone ai datori di lavoro di fornire pause ai lavoratori, ombra e acqua potabile. Il rapporto ha confermato che quest'anno in tutta la California i funzionari statali hanno multato più di 500 datori di lavoro per aver violato le normative sul riscaldamento.

Al contrario, i funzionari del California Olive Ranch, Enzo e Cobram Estate hanno affermato che le condizioni di lavoro sono una priorità assoluta. I datori di lavoro hanno aggiunto che lavorano diligentemente per proteggere i lavoratori in condizioni di calore elevato.

Lipman ha spiegato che il California Olive Ranch dispone di procedure per prendersi cura della sicurezza dei membri del team.

"Il nostro obiettivo, prima di tutto, è la sicurezza dei membri del nostro team, specialmente durante questa ondata di caldo", ha affermato. "Quando abbiamo temperature elevate, modifichiamo i programmi del team in modo che siano attivi durante le ore più fresche".

"Ciò potrebbe significare lavorare di notte anziché di giorno o spostare l'orario di inizio all'inizio della giornata ", ha aggiunto Lipman. "Tutti i lavoratori hanno accesso all'ombra e all'acqua quando sono sul campo. L'idratazione è così importante.

Ricchiuti ha ribadito che la sicurezza dei membri del team di Enzo e dei lavoratori agricoli è una priorità assoluta, soprattutto in condizioni di caldo estremo. "Ci prendiamo molta cura del benessere dei membri del team e ci assicuriamo che tutti godano di un ambiente di lavoro sicuro", ha affermato.

"Quando il caldo aumenta, spostiamo il nostro programma a un inizio anticipato in modo da non essere esposti agli elementi durante le temperature di punta ", ha aggiunto Ricchiuti. "Svolgeremo anche alcune attività agricole come l'irrorazione durante la notte, quando le temperature sono molto più fresche per i membri del nostro team".

Ravetti concorda: "Cobram Estate utilizza un alto grado di automazione e meccanizzazione nelle nostre aziende agricole", ha affermato. "Questo ci consente di adottare un approccio flessibile per quanto riguarda l'orario di lavoro e le ore del giorno in cui è necessario che si verifichino determinate pratiche".

"Questa flessibilità, a sua volta, ci aiuta a fornire il miglior ambiente di lavoro possibile per il nostro personale quando si verificano condizioni climatiche estreme", ha aggiunto Ravetti.

Secondo CBS Notizia, le temperature massime dovrebbero scendere fino agli anni '90 (da 32 ºC a 37 ºC), anche se nella regione potrebbero tornare valori a tre cifre. Con questo caldo estremo come sfondo, i produttori hanno valutato ciò che è necessario per avere successo nel settore prossimo raccolto.

Lipman ha identificato l'irrigazione come componente vitale per un raccolto di successo. "L'irrigazione è la variabile più importante che controlliamo oggi. L'irrigazione è fondamentale per consentire ai frutti di dimensionarsi e favorire l'accumulo di grasso", ha affermato. "Stiamo anche eseguendo alcune attività di gestione della chioma per consentire un'efficiente rimozione dei frutti con le raccoglitrici".

Ottimismo è il messaggio di Ricchiuti. "Non vediamo l'ora di avere un raccolto di successo in questa stagione", ha affermato. "Abbiamo investito in una tecnologia straordinaria per capire meglio in che modo gli alberi vengono colpiti in modo da poter apportare le necessarie modifiche all'azienda agricola in tempo reale".

"L'olivo è ben attrezzato per affrontare le alte temperature a condizione che le pratiche colturali rilevanti come la potatura, la fertilizzazione e, fondamentalmente l'irrigazione, siano ben eseguite ", ha aggiunto Ravetti. "Continuare ad applicare le migliori pratiche orticole nei prossimi mesi sarà importante per garantire il normale sviluppo del frutto e il suo accumulo di olio".

"I risultati saranno sempre influenzati in una certa misura dalle condizioni climatiche, ma con una corretta gestione è possibile mitigare i potenziali impatti sulle rese e sulla qualità", ha concluso.

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