I produttori turchi pregano che il divieto di esportazione finisca con il Ramadan

I produttori di olio d'oliva della Turchia stanno lottando sotto il peso di a divieto temporaneo sulle esportazioni sfuse di olio d’oliva introdotto dal governo lo scorso anno.

Nell'agosto 2023, il governo turco ha sospeso le esportazioni sfuse di olio d'oliva per frenare aumento dei prezzi dell'olio d'oliva nel mercato interno e per incoraggiare l'esportazione di olio d'oliva confezionato, che viene venduto a prezzi molto più alti rispetto all'olio d'oliva sfuso.

L'annuncio è arrivato in un momento di crescente domanda di olio d'oliva in tutta Europa, poiché molti paesi hanno iniziato quella che si aspettavano fosse un'altra stagione di raccolto scarsa a causa del caldo e della siccità.

Il divieto, originariamente previsto per la fine di novembre ma successivamente prorogato a tempo indeterminato, ha comportato scorte eccessive per agricoltori e frantoiani a causa di un eccesso di offerta di olio d'oliva dello scorso anno e dell'aggiunta di olio dell'ultimo raccolto.

"Le esportazioni di olio d'oliva della Turchia sono principalmente limitate alle vendite sfuse ", ha detto Serkan Yasser, uno specialista delle esportazioni Olive Oil Times. "Il timore prima del divieto era che ci sarebbe stato un problema di approvvigionamento e non abbastanza petrolio per il mercato interno, ma il nostro nuovo problema sono le scorte eccessive di olio d'oliva ".

Tuttavia, le restrizioni temporanee hanno raggiunto l'obiettivo di stabilizzare in una certa misura i prezzi nazionali dell'olio d'oliva.

Sebbene il prezzo dell'olio d'oliva sia aumentato del 149%, i prezzi sono diminuiti. Prima del divieto, il prezzo al dettaglio era compreso tra 230 e 300 lire turche (da 7.75 a 10.11 euro) al litro, ma per alcune marche è salito fino a oltre 500-600 lire (da 15.88 a 19.06 euro) prima di tornare a circa 400 lire ( € 11.54) nell'ultimo mese.

I produttori di olio d'oliva disponevano di 150,000 tonnellate di scorte di olio d'oliva dalla campagna 2022/23, in cui il paese ha prodotto un record 421,000 tonnellate di olio d'oliva.

L'ultimo raccolto, durante il quale molto di più modeste 180,000 tonnellate di olio d'oliva è stato prodotto, ha aggiunto a questo. Alcuni produttori stimano che, dopo le vendite sul mercato interno, rimarranno circa 200,000 ton.

In un Intervista di novembre con Olive Oil Times, Mustafa Tan, presidente del Consiglio nazionale dell'olio d'oliva e dell'olio d'oliva turco, ha affermato che la Turchia è ben pronta a capitalizzare il deficit di olio d'oliva europeo e potrebbe fornire imbottigliatori in Spagna e Italia, alla disperata ricerca di olio d'oliva e adempiere ai contratti di esportazione.

Nel frattempo, i produttori e qualche settore si sono lamentati gli osservatori che il divieto – il terzo in tanti anni da parte delle autorità turche – danneggia la reputazione delle aziende turche come partner affidabili per le esportazioni.

Secondo dati raccolti dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, la Spagna è stata la principale destinazione delle esportazioni turche di olio d'oliva da novembre 2022 a giugno 2023, seguita da Stati Uniti, Arabia Saudita, Giappone e Israele.

Tuttavia, Yasser ritiene che queste misure incoraggino più produttori a concentrarsi su esportazioni confezionate individualmente, a maggiore intensità di manodopera ma anche più redditizie.

"A causa di queste restrizioni all’esportazione, i produttori hanno fatto affidamento sulla vendita di prodotti confezionati”, ha affermato Yasser.

Di conseguenza, le esportazioni di olio d'oliva confezionato, che stavano già guadagnando slancio, sono aumentate del 5%. Secondo il Ministero dell'Agricoltura, le esportazioni di olio d'oliva confezionato sono aumentate del tre% in volume prima del divieto.

Questa tendenza – che può essere vista anche nel numero crescente di proposte e premi per i produttori turchi alle competizioni internazionali di qualità – probabilmente continuerà man mano che la Turchia migliorerà la qualità dei suoi imballaggi.

"La qualità dell'olio d'oliva turco è già elevata ", ha affermato Yasser. "Le tecniche di produzione migliorano ogni anno e i produttori stanno diventando sempre più consapevoli della qualità”.

"Per mantenere la qualità, la temperatura dei magazzini e dei serbatoi viene mantenuta ad un certo livello con sistemi di climatizzazione", ha aggiunto. "In questo modo il prodotto non perde qualità. I magazzini sono inoltre protetti dalla luce solare diretta e tutti i serbatoi sono sigillati per prevenire l'ossidazione. Tuttavia, mantenere grandi quantità di scorte di olio d'oliva per troppo tempo può influire sulla buona qualità di cui disponiamo. "

Si prevede che il divieto temporaneo venga revocato dopo il Ramadan, che terminerà ad aprile. Nel frattempo, i produttori di olio d'oliva offrono prodotti a prezzi scontati nel tentativo di esaurire le scorte.

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