Anna Cane Rieletta Presidente del Gruppo Olio d'oliva Assitol

Sintesi

Anna Cane è stata riconfermata presidente dell'Olive Oil Group di Assitol, con Riccardo Cassetta, Dora Desantis e Mario Rocchi come vicepresidenti. Cane intende concentrarsi sulla promozione dell'olio d'oliva attraverso l'istruzione, il supporto a progetti di ricerca e l'affronto di questioni come la vendita a basso costo e l'impatto della pandemia di Covid-19.

Anna Cane è stata riconfermata alla presidenza del gruppo dell'olio di oliva del Associazione Italiana Industria Petrolifera (Assitol) dopo un voto unanime dell'assemblea degli imprenditori.

Riccardo Cassetta, amministratore delegato dell'azienda olearia Biolevante di Andria, è stato riconfermato vicepresidente, insieme ai neo nominati vicepresidenti Dora Desantis, responsabile del controllo qualità presso l'azienda olearia Agridè di Bitonto, e Mario Rocchi, titolare del frantoio RM sito in Lucca.

"Per i prossimi due anni, il mio compito è essere il più dialogante e inclusivo possibile con tutti gli attori della filiera e delle istituzioni ", ha detto il presidente appena rieletto, che è Direttore Corporate Scientific and Public Affairs di Deoleo Olive Oil Times.

"Con l'obiettivo di migliorare l'uso e la conoscenza dell'olio d'oliva, continueremo a promuovere questo prodotto attraverso l'educazione alla degustazione e all'alimentazione sana ".

Il Gruppo Olive Oil ha confermato il proprio sostegno al settore della ricerca attraverso collaborazioni a diversi progetti, tra cui Oleum, all'interno del Horizon 2020 programma. "Continueremo a studiare i sistemi di analisi sui composti volatili ”, ha osservato Cane. "Analisi sensoriale rimane fondamentale, ma è necessario renderlo ancora più forte aggiungendo nuovi strumenti analitici ".

Tra i prossimi obiettivi c'è anche un'azione contro la vendita a basso costo di olio extra vergine di oliva, che svaluta il prodotto, degradando l'intera catena di approvvigionamento.

"Questa e altre iniziative saranno anche portate all'attenzione dell'organizzazione interprofessionale italiana dell'olio d'oliva, FOI ", ha sottolineato il presidente.

A breve termine, tuttavia, l'attenzione di Olive Oil Group è sull'impatto di Pandemia di covid-19. Durante il blocco, il mercato italiano ha visto una crescita delle vendite di olio d'oliva di quasi il 10% ei dati di Assitol per il 2019 mostrano un aumento delle esportazioni (3.2%), in particolare nel Regno Unito (+ 14.3%), Germania (+18%) e Stati Uniti (+1.2 per cento), ma le conseguenze, con la chiusura dei ristoranti e la lenta ripresa della domanda, si vedranno solo nella seconda metà del 2020.

"La crisi del coronavirus ci ha mostrato chiaramente che non puoi vincere da solo e la divisione non porta da nessuna parte ”, ha aggiunto Cane. "Prenderemo la strada della condivisione e del dialogo con tutti gli attori della catena di produzione, al fine di affrontare insieme le questioni del settore. "

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