ASSITOL
Marzo 20, 2023
Test di laboratorio definirebbe il profilo sensoriale dell'olio d'oliva analizzando le sue molecole
L'obiettivo è quello di aggiungere un'analisi di laboratorio ai test di routine effettuati dai panel di assaggio dell'olio extravergine di oliva per confermare la qualità e determinare le caratteristiche organolettiche.
Ottobre 31, 2022
Preoccupazioni per la carenza di olio d'oliva in Italia Mount
Diverse organizzazioni hanno lanciato terribili avvertimenti di carenze significative nel mercato al dettaglio nazionale del paese. Altri prevedono l'aumento dei prezzi per ridurre la domanda.
Giu. 27, 2022
Riccardo Cassetta Eletto Presidente Assitol
L'Associazione Italiana Industria Olearia ha inoltre eletto diversi vicepresidenti e nuovi consiglieri.
Può. 24, 2022
Anna Cane Rieletta Presidente del Gruppo Olio d'Oliva di Assitol
Cane ha detto che dedicherà il suo terzo mandato come presidente alla ricerca sull'olio d'oliva e a una migliore educazione del pubblico sull'olio extravergine d'oliva.
Dicembre 29, 2021
L'Italia implementa la legge europea che vieta la vendita di EVOO sotto i costi
Un alto funzionario di Assitol ha affermato che la legge è necessaria per proteggere i piccoli produttori e coltivatori da pratiche commerciali non sostenibili.
Agosto 2, 2021
Report: solo un terzo degli italiani Olive Oil Proi produttori sono competitivi
Un rapporto dell'Istituto dei servizi per il mercato agricolo e alimentare ha affrontato il crescente deficit commerciale dell'olio d'oliva in Italia, con la produzione stagnante nell'ultimo mezzo decennio mentre le importazioni e i consumi salgono.
Febbraio 10, 2021 Europa
Il consumo di EVOO in Italia è aumentato nel 2020, la produzione è diminuita
Novembre 29, 2020 Europa
Nutri-Score danneggerà il commercio di olio d'oliva, sostengono i produttori italiani
Novembre 9, 2020 Notizie in breve
Il nuovo blocco italiano colpisce ancora il settore dell'olio d'oliva
Giu. 11, 2020 Notizie in breve
Anna Cane Rieletta Presidente del Gruppo Olio d'oliva Assitol
Gennaio 3, 2018
I produttori spagnoli e italiani condividono successi, sfide a Duel Summits
Olive oil proproduttori ed esperti si sono riuniti per incontri di duello a Siviglia e Roma per esaminare le sfide del mercato globale dell'olio d'oliva in rapida evoluzione.
Marzo 16, 2017
Assitol sta spingendo per la trasparenza per dissipare le preoccupazioni sulle importazioni tunisine esenti da dazi, proponendo l'estensione del monitoraggio computerizzato e sostenendo la nuova organizzazione interprofessionale per garantire più garanzie sui prodotti.
Aprile 4, 2016
Maggiore attenzione ai composti volatili dell'olio d'oliva
Una maggiore attenzione viene rivolta allo studio dei composti volatili nell'olio di oliva vergine e alle loro interazioni con il profilo sensoriale.
Novembre 18, 2015
Il settore oleario italiano sta vivendo giornate intense. Accuse ampiamente pubblicizzate di frode da parte di famose marche di olio d'oliva venduto nei supermercati italiani hanno rivitalizzato un dibattito ribollente sulle garanzie di autenticità dovute ai consumatori e sulle adeguate tutele meritate dai produttori. In un'intervista con Olive Oil Times, il presidente di Assitol, l'italiano
Novembre 16, 2015
Il gruppo dei produttori italiani propone nuove classificazioni di olio d'oliva
Con altri oli d'oliva che passano in secondo piano rispetto all'extravergine, il presidente di Assitol raccomanda un nuovo approccio.
Gennaio 27, 2014
Gli esportatori europei chiedono a Taiwan di smettere di fumare il loro olio di sansa d'oliva
La Food and Drug Administration (TFDA) di Taiwan ha incontrato oggi una delegazione europea a Taipei per il suo continuo rifiuto dell'olio di sansa di oliva.
Gennaio 10, 2014
Olive Council che indaga il rifiuto di Taiwan delle importazioni di olio di sansa
Il corpo di punta dell'olio d'oliva si sta avvicinando a Taiwan, mentre l'isola continua a respingere le spedizioni di olio di sansa di oliva.