In uno studio recente, ricercatori spagnoli dell'Universitร di Siviglia hanno osservato un effetto positivo dell'olio extravergine di oliva sulla colite. La colite รจ una condizione caratterizzata dall'infiammazione dell'intestino crasso che causa molti e spesso dolorosi sintomi gastrointestinali. La colite ulcerosa รจ una forma di colite che colpisce il rivestimento dell'intestino crasso e la sua presenza aumenta il rischio di cancro al colon. La causa รจ sconosciuta ma potrebbe essere correlata al sistema immunitario.
Per questo studio pubblicato sul Journal of Nutritional Biochemistry, i ricercatori hanno testato gli effetti dell'olio extra vergine di oliva e degli estratti di polifenolo dell'olio extra vergine di oliva sugli animali da laboratorio indotti con colite che รจ progredita in grave colite cronica.
I ricercatori hanno valutato l'indice di attivitร della malattia (DAI) una serie di misurazioni dei sintomi e hanno anche determinato l'infiammazione dell'intestino mediante analisi istologiche e biochimiche. I risultati hanno mostrato che gli estratti di polifenoli EVOO e EVOO + EVOO avevano entrambi un significativo effetto positivo su diverse proteine โโcoinvolte nella malattia con meno segni istologici di danno rispetto a una dieta standard. Inoltre, c'era una riduzione molto piรน elevata di iNOS, un enzima che viene espresso durante le reazioni infiammatorie con l'EVO arricchito con estratti di polifenoli.
I ricercatori hanno concluso che l'olio extravergine di oliva ei suoi estratti di polifenoli potrebbero migliorare la colite cronica, ma potrebbero anche essere usati come alimento funzionale per questa malattia.
Altri articoli su: Salute, salute dell'olio d'oliva, polifenoli
Settembre 28, 2023
L'idrossitirosolo puรฒ aiutare a prevenire la diffusione del cancro al colon, suggerisce la ricerca
Durante gli esperimenti in vitro, si รจ scoperto che l'idrossitirosolo, un importante polifenolo dell'olio d'oliva, prende di mira una proteina coinvolta nella riproduzione delle cellule tumorali.
Puรฒ. 30, 2023
Studio: i polifenoli nell'olio d'oliva aumentano la guarigione della pelle danneggiata
I polifenoli presenti nell'olio extravergine di oliva migliorano le capacitร di guarigione dei fibroblasti, aprendo possibilitร per nuove applicazioni di guarigione delle ferite.
Gennaio 15, 2024
Oleocanthal: dietro i benefici per la salute del famoso fenolo dell'olio d'oliva
Presente esclusivamente nellโolio extravergine di oliva, lโoleocanthal dimostra potenti proprietร antinfiammatorie ed รจ stato collegato ad effetti benefici sul cancro e sulla demenza.
Dicembre 5, 2023
Un curriculum incentrato sull'olio d'oliva in California cerca di aiutare una contea in difficoltร
Nonostante la sua produttivitร agricola, la contea di Kern soffre di livelli elevati di insicurezza alimentare, obesitร e diabete rispetto al resto dello stato.
Gennaio 8, 2024
La dieta mediterranea รจ in cima alla classifica per il settimo anno
L'US Notizia & World Report ha citato la varietร , la flessibilitร e i benefici per la salute della dieta.
Gennaio 2, 2024
Uno studio rivela come i polifenoli riducono la resistenza all'insulina
I topi nutriti con una dieta ricca di grassi composta da olio extravergine di oliva arricchito con polifenoli hanno dimostrato espressioni genetiche associate a una riduzione dello stress ossidativo e dellโinfiammazione.
Agosto 31, 2023
Maggiore consumo di polifenoli legato a un minor rischio di contrarre il Covid-19
Gli adulti sani che consumavano fenoli e steroli vegetali, alcuni dei quali presenti nellโolio dโoliva, avevano meno probabilitร di contrarre il Covid-19.
Puรฒ. 1, 2024
I ricercatori indagano sui collegamenti tra l'adesione a MedDiet e il saluto orale
Gli effetti antimicrobici e antinfiammatori della dieta mediterranea e il suo ruolo nel mantenimento dei microrganismi benefici sono collegati a risultati positivi sulla salute orale.