salute dell'olio d'oliva

Agosto 10, 2022

L'aggiornamento dell'algoritmo Nutri-Score migliora i punteggi dell'olio d'oliva

Con l'aggiornamento, Nutri-Score distinguerà tra il tipo di contenuto di grassi e considererà i micronutrienti. Entrambi i fattori si tradurranno in un punteggio più alto per l'olio d'oliva.

Giu. 13, 2022

Il consumo di EVOO produce più polifenoli nel latte materno, risultati di uno studio

Secondo quanto riferito, lo studio è il primo a valutare la possibile trasmissione verticale dei polifenoli alla progenie di ratti di laboratorio alimentati con olio extravergine di oliva durante la gravidanza e l'allattamento.

Giu. 6, 2022

La nuova etichetta europea riconosce i benefici per la salute degli EVOO ad alto contenuto di polifenoli

L'obiettivo del progetto Aristoil Plus è migliorare la qualità dell'olio d'oliva tra i suoi membri e promuovere l'olio d'oliva come alimento nutraceutico per i consumatori.

pubblicità

Può. 13, 2022

Seguire MedDiet migliora i sintomi della depressione nei giovani uomini

I ricercatori hanno affermato che i risultati dimostrano il ruolo di una dieta sana nel trattamento della depressione nei giovani adulti.

Marzo 23, 2022

L'EVOO ad alto contenuto fenolico può migliorare la prognosi di alcuni pazienti affetti da leucemia, suggerisce la ricerca

In un piccolo studio, i pazienti affetti da leucemia in fase iniziale che consumavano olio d'oliva ad alto contenuto di oleocantale e oleacina hanno sperimentato una diminuzione del numero di cellule cancerose.

Febbraio 23, 2022

La frittura in olio d'oliva vergine aggiunge composti sani, trovano i ricercatori

Una nuova ricerca mostra il trasferimento degli steroli e dei tocoferoli vegetali sani dell'olio d'oliva agli alimenti fritti.

pubblicità

Gennaio 7, 2022

La dieta mediterranea ancora una volta nominata la migliore in assoluto

La MedDiet è stata dichiarata la migliore dieta per il quinto anno consecutivo da US News & World Report.

Gennaio 7, 2022

I fatti sull'olio d'oliva e sulla cura della pelle

Le persone usano l'olio d'oliva per la cura del viso e della pelle da migliaia di anni. Scopri come l'olio d'oliva cura la pelle danneggiata e idrata.

Dicembre 30, 2021

Cosa sono i polifenoli e perché dovrebbe interessarti?

I composti vegetali presenti in natura che sono abbondanti negli oli extravergine di oliva di alta qualità forniscono una serie di benefici per la salute.

Dicembre 22, 2021

Co-fondatore di Boundary Bend: qualità e investimenti sono la chiave per il futuro dell'olio d'oliva

Rob McGavin ha affermato che l'industria deve lavorare insieme per avere successo a lungo termine, dalle soluzioni basate sulla tecnologia all'enfasi sui benefici per la salute dell'olio extravergine di oliva.

Dicembre 17, 2021

Come seguire la dieta mediterranea e godere dei suoi benefici per la salute

La dieta mediterranea è famosa per i suoi benefici per la salute, ma molte persone non sono sicure di cosa sia o come seguirla.

Dicembre 16, 2021

La dieta mediterranea può aiutare a proteggere i neonati dalla principale causa di mortalità, suggerisce uno studio

Le donne incinte a rischio della condizione Small for Gestational Age avevano meno probabilità di avere neonati affetti dalla condizione dopo aver seguito la dieta mediterranea.

Dicembre 13, 2021

L'etichetta del punteggio nutrizionale aggiornata indica se il cibo è lavorato, biologico

Il creatore di Nutri-Score ha affermato che una nuova funzionalità è progettata per fornire una visione più olistica del punteggio di salute degli alimenti confezionati.

pubblicità

Giu. 30, 2021

Olive Council e Culinary Institute si uniscono per promuovere MedDiet negli Stati Uniti

Le due organizzazioni si concentreranno sull'educazione dei consumatori e dei professionisti dell'ospitalità sui benefici per la salute e sulla sostenibilità di una dieta mediterranea a base di olio d'oliva.

Può. 28, 2021

L'olio d'oliva un fattore di straordinaria longevità di alcuni residenti sardi

Un nuovo studio mostra che il consumo di olio d'oliva ha svolto un ruolo nel mantenimento della salute cardiovascolare e della mobilità negli anziani sardi.

Può. 21, 2021

Studio: dieta ricca di EVOO ha migliorato il peso e la sensibilità all'insulina nei topi con malattia epatica

La ricerca ha anche dimostrato che l'olio extravergine di oliva non ha ridotto i danni inflitti dalle diete ad alto contenuto di grassi ai topi con malattia del fegato grasso.

Può. 14, 2021

Lo studio suggerisce che la dieta mediterranea apporta benefici ai pazienti con lupus

Gli alimenti anti-infiammatori, che sono caratteristici della dieta mediterranea, possono ridurre il rischio di danni agli organi e problemi cardiovascolari nei pazienti con lupus, ha rilevato un nuovo studio.

Può. 13, 2021

Concedere al destinatario lo studio degli impatti dei polifenoli sulla funzione del DNA

Andrea del Saz Lara è uno dei quattro destinatari delle borse di ricerca del Consiglio oleicolo internazionale. Studierà l'effetto dell'idrossitirosolo su epigenomi e microRNA.

Può. 10, 2021

La Federcalcio spagnola e il Ministero dell'Agricoltura si uniscono per promuovere MedDiet

Il ministero prevede di sfruttare la popolarità nazionale e globale del calcio per promuovere i prodotti agroalimentari spagnoli.

Può. 10, 2021

Il cioccolato arricchito con EVOO fa bene alle persone con diabete di tipo 2, risultati dello studio

I ricercatori hanno scoperto che i pazienti con diabete di tipo 2 potrebbero trarre beneficio dal consumo di cioccolato arricchito con EVOO diminuendo il rischio di sviluppare aterosclerosi.

Può. 3, 2021

I fitochimici nell'olio d'oliva aiutano a prevenire una serie di malattie, risultati di studi

L'olio d'oliva, l'attributo più distintivo della dieta mediterranea, è associato a molti benefici per la salute, inclusa la protezione contro l'infiammazione acuta e cronica.

Più
pubblicità