Deoleo, il più grande del mondo olive oil proproduttore e distributore, ha lanciato parte di una nuova strategia di sostenibilità.
L'azienda spagnola ha detto che avrebbe introdotto il suo nuovo "fonti sostenibili” marchio Bertolli e "originale sostenibile” Carapelli nei supermercati di tutti gli Stati Uniti quest'estate.
Secondo Deoleo, l'olio d'oliva che comprende questi marchi deriva da una strategia di sostenibilità annunciato in 2019.
Vedi anche:Il futuro è nella produzione specializzata e sostenibile, afferma il CEO di DeoleoL'azienda ha affermato che il processo inizia con olive e olio provenienti da 680,000 ettari e 70 frantoi in Italia, Spagna, Tunisia e Argentina seguendo il protocollo di sostenibilità dell'azienda.
Una volta trasformato, l'olio d'oliva viene conservato in bottiglie di nuova concezione realizzate con plastica riciclata che secondo Deoleo utilizzano anche il 10% in meno di materiale.
La società ha aggiunto che continua a lavorare per ridurre l'impronta di carbonio delle sue strutture di produzione, imbottigliamento e distribuzione investendo in apparecchiature ad alta efficienza energetica e installando infrastrutture per l'energia rinnovabile.
"In qualità di più grande azienda di olio d'oliva al mondo, abbiamo la responsabilità nei confronti del nostro patrimonio, del nostro settore e, soprattutto, dei nostri consumatori di fornire sostenibilità ", ha affermato Thierry Moyroud, amministratore delegato di Deoleo North America.
"Continueremo a guidare verso questo obiettivo attraverso un approccio olistico che affronti ogni fase del processo", ha aggiunto. "La conversazione sulla sostenibilità è multiforme e, sebbene questi nuovi SKU [marchi] siano significativi, rappresentano una piccola parte della nostra visione globale ".
La decisione di Deoleo di investire nella sostenibilità e commercializzare in modo aggressivo la strategia segue una tendenza all'aumento della domanda dei consumatori di beni sostenibili.
Uno studio del 2021 condotto dalla società di consulenza sui prezzi Simon-Kutcher & Partners ha rilevato che oltre un terzo dei consumatori globali è disposto a pagare di più per prodotti prodotti in modo sostenibile.
Lo studio ha intervistato oltre 10,000 persone in 17 paesi e ha rilevato che il 60% dei consumatori ha indicato la sostenibilità come un importante criterio di acquisto. Negli Stati Uniti, questa cifra è leggermente aumentata al 61%.
Insieme ai suoi sforzi per la sostenibilità, Deoleo ha anche annunciato l'intenzione di aumentare la tracciabilità introducendo un codice QR supportato da blockchain su alcune delle sue bottiglie. Scansionando il codice con uno smartphone, i consumatori possono tracciare l'intera filiera produttiva del suo marchio Carapelli 100% italiano.
Anche le etichette intelligenti abilitate al codice QR sono una tendenza emergente nel settore, con una serie di grandi produttori e distributori che hanno adottato la tecnologia negli ultimi anni.
L'anno scorso, California Olive Ranch, il più grande olive oil producer negli Stati Uniti, ha introdotto il proprio Etichetta con codice QR per aumentare la trasparenza sui suoi marchi importati e prodotti in California.
CHO America, la filiale con sede negli Stati Uniti del grande tunisino olive oil producer, ha annunciato uno sforzo da utilizzare tecnologia blockchain per garantire la tracciabilità in 2021.
Sia CHO America che Deolo hanno collaborato con IBM per introdurre la tecnologia. IBM Spagna lo è stata lavorando per introdurre la tecnologia che è alla base delle criptovalute e altro beni digitali nel settore oleario dal 2019.
"Quando [i consumatori] scansionano la bottiglia, mostrerà loro la regione in cui sono state raccolte le olive, quando sono state frante, quando l'olio è stato filtrato, quando è stato confezionato e quando è stato analizzato per la spedizione ", Wajih, amministratore delegato di CHO America disse Rekik in quel momento.
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