L'archivio completo di ogni norma, metodo e relativa decisione adottata dal Consiglio oleicolo internazionale negli ultimi quattro decenni è ora disponibile online.
Il CIO ha annunciato che, dopo anni di lavoro dedicato, il suo progetto di standardizzazione e unità di ricerca ha reso tutti i documenti accessibili sul suo sito web.
La banca dati di nuova pubblicazione è suddivisa in sezioni dedicate alle norme e risoluzioni relative alle olive da tavola e all'olio d'oliva.
Vedi anche:Il Consiglio oleicolo stanzia fondi per promuovere la cultura olivicolaAttraverso il suo archivio di documentazione appena pubblicizzato, è possibile vedere i notevoli progressi compiuti dal CIO e dai produttori di olio d'oliva a livello globale in termini di miglioramento del prodotto e comprensione delle caratteristiche più rilevanti del processo di estrazione, conservazione e commercializzazione dell'olio d'oliva.
Il documento più antico, scritto solo in spagnolo, risale al 1985 ed era il regolamento originario identificare il diverse categorie di olio d'oliva, che da allora è stato aggiornato.
Un altro documento definisce "l'uso di metodi IOC per la determinazione dei composti fenolici. È una delle tante iniziative del CIO intese a studiare i composti che danno all'olio d'oliva i suoi numerosi benefici alla salute e a profili aromatici.
Molti documenti nel database sono esempi dei progressi e degli sviluppi delle conoscenze, della comprensione e delle regole che governano il settore nel tempo e del ruolo significativo svolto dal CIO.
Il consiglio è l'unica organizzazione intergovernativa al mondo incentrata sull'olio d'oliva e sulle olive da tavola, nata come Consiglio oleicolo internazionale a Madrid nel 1959. Nel tempo, le sue funzioni e la sua portata si sono ampliate e nel 2006 è diventato il moderno CIO.
Le Nazioni Unite' Accordo internazionale sull'olio d'oliva e le olive da tavola 2015 ha formalmente conferito al CIO il ruolo cruciale di determinare le linee guida e gli standard commerciali e di fungere da centro mondiale di documentazione e informazione per il settore dell'olio d'oliva.
Dato questo ruolo, il CIO raccoglie, finanzia e diffonde ricerca sull'olio d'oliva tra i paesi produttori, promuove la produzione responsabile di olio d’oliva e promuove un approccio scientifico alla coltivazione dell’olivo e alla produzione di olio.
Oggi il CIO comprende 18 membri in quattro continenti. Inoltre, anche diversi paesi partner seguono le sue linee guida e stanno formalmente chiedendo di entrare a far parte dell'organismo intergovernativo.
Altri articoli su: Consiglio oleicolo internazionale (CIO), ricerca sull'olio d'oliva
Giu. 15, 2024
I ricercatori hanno seguito 800 sopravvissuti al cancro per più di un decennio, osservando che l’aderenza alla dieta mediterranea potrebbe essere associata a una minore mortalità per tutte le cause.
Febbraio 15, 2024
Il progetto quinquennale fornisce infrastrutture e formazione agli olivicoltori algerini
Il programma PASA ha piantato oliveti di formazione, ricercato cultivar locali e realizzato un laboratorio di olio d'oliva in cinque anni.
Giu. 25, 2024
L’Organizzazione Mondo Salute ha accusato l’industria alimentare e delle bevande di diffondere disinformazione e di esercitare pressioni contro le iniziative di sanità pubblica.
Febbraio 7, 2025
La domanda di olio d'oliva dovrebbe crescere parallelamente all'offerta
Il Consiglio oleicolo internazionale prevede che il consumo globale di olio d'oliva aumenterà con la produzione, sebbene la sua distribuzione stia cambiando.
Può. 16, 2024
I ricercatori di Harvard hanno scoperto che il consumo giornaliero di almeno sette grammi di olio d’oliva era associato a un rischio inferiore del 28% di morte correlata alla demenza.
Gennaio 9, 2025
I dati del Consiglio oleicolo mostrano gli ultimi risultati del raccolto e le tendenze emergenti
Si prevede che la produzione mondiale di olio d'oliva supererà la media quinquennale nella campagna 2024/25, poiché la produzione diminuirà in Europa e aumenterà in Medio Oriente e Nord Africa.
Aprile 9, 2024
Alimenti trasformati associati a esiti negativi del saluto, risultati di uno studio
Il consumo di alimenti ultra-processati era associato a un rischio maggiore di oltre 30 esiti negativi sulla salute.
Marzo 6, 2024
I risultati potrebbero svelare un decennio di politiche e comprendere che la Xylella fastidiosa era la principale causa della sindrome del declino rapido dell’olivo in Puglia.