I funzionari in Uruguay si aspettano un altro raccolto eccezionale

Funzionari del ministero dell'agricoltura e alcuni agronomi indipendenti prevedono un raccolto eccezionale per l'Uruguay nel 2023.

In un recente rapporto, il ministero si aspettava che il raccolto del 2023 superasse la resa quasi record dello scorso anno. Il Ministero ha basato le sue stime preliminari sullo stato di fioritura e di allegagione dei frutteti.

Secondo i dati dell'International Olive Council, il più piccolo paese produttore di olio d'oliva del Sud America rese 2,000 tonnellate nella campagna 2021/22, leggermente al di sotto del 2,500 tonnellate da record della campagna 2019/20.

"Lo stato degli oliveti in Uruguay è migliorato con le piogge ricevute ", ha affermato Sergio Gómez, direttore uruguaiano di Onoser, che consiglia molti dei maggiori produttori del paese.

Salvo gelate premature, che complicati raccolti precedenti, il ministero prevede che la produzione di olio d'oliva uruguaiano continui la sua tendenza al rialzo.

Il ministero ha citato due fattori principali per la crescente produzione di olio d'oliva uruguaiano: migliori tecniche agronomiche, che hanno mitigato gli impatti del ciclo naturale di produzione alternata dell'olivo e più uliveti che entrano in maturità.

Il rapporto aggiunge che si prevede che la produzione di olio d'oliva continuerà ad aumentare nel medio termine man mano che sempre più uliveti raggiungeranno la maturità.

Come risultato della produzione che ha finalmente iniziato a superare costantemente il consumo nel paese - che è rimasto stabile tra le 1,500 e le 2,000 tonnellate all'anno - il ministero ha affermato che l'olio d'oliva prodotto localmente ha iniziato a soppiantare le importazioni nei ristoranti e sugli scaffali dei supermercati.

Nonostante questa tendenza in evoluzione, l'Uruguay importa ancora il 60 percento dell'olio d'oliva consumato a livello nazionale, principalmente da Argentina, Spagna, Italia e Cile. Tuttavia, la porzione di fascia alta del mercato viene sempre più conquistata dai marchi uruguaiani.

L'aumento delle eccedenze di olio d'oliva uruguaiano ha anche portato più produttori a spostare la loro attenzione sulle esportazioni. Secondo i dati del ministero, l'Uruguay ha esportato quasi 300 tonnellate di olio extravergine d'oliva in cinque paesi nel 2022, per un valore di oltre 1.2 milioni di dollari.

Il maggior destinatario in valore è stato il Brasile, che ha importato 84 tonnellate di olio d'oliva per un valore di $ 455,000. La maggior parte dei produttori si aspetta che il vicino settentrionale dell'Uruguay rimanga il mercato più significativo a causa della modesta produzione del paese e domanda molto più significativa.

In volume, l'Uruguay ha esportato più olio d'oliva in Spagna - tonnellate 134 del valore di $ 428,000 - rispetto a qualsiasi altro paese. Altri destinatari includevano la vicina Argentina, gli Stati Uniti e il Paraguay.

Secondo il ministero, l'aumento delle esportazioni e delle vendite locali ha aiutato i produttori a mitigare gli impatti dell'inflazione, che ha portato a significativi aumenti dei prezzi dell'energia e dei fertilizzanti.

• Ministero dell'allevamento, dell'agricoltura e della pesca