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Secondo una nuova ricerca pubblicata sul Journal of Leukocyte Biology, olio d'oliva può avere ancora un altro vantaggio biologico nel trattamento della malattia. Questa volta sembra che ci sia un ruolo per i composti derivati dall'olio d'oliva nella prevenzione dell'ischemia intestinale e del danno d'organo associato alla riperfusione.
Lo studio, condotto su modelli animali, ha suggerito che il componente dell'olio d'oliva oleuropeina aglicone, che è un polifenoli, potrebbe ridurre significativamente i danni causati dall'ischemia intestinale. Questa condizione, che si verifica negli esseri umani a causa del restringimento o del blocco dei vasi sanguigni che riforniscono il sistema digerente, si traduce in un limitato afflusso di sangue agli organi. La condizione può essere incredibilmente dolorosa e a lungo termine causare problemi come malnutrizione, grave perdita di peso e danni intestinali permanenti. Non solo la condizione causa danni di per sé, ma la conseguente lesione da riperfusione, che si verifica quando l'afflusso di sangue viene restituito all'organo, può anche causare una grande quantità di danni ai tessuti.
In condizioni di laboratorio, i topi sono stati utilizzati per testare l'efficacia dell'oleuropeina aglicone nel trattamento dell'ischemia intestinale / danno da riperfusione. Gruppi di topi sono stati sottoposti a ischemia intestinale indotta chirurgicamente, con un gruppo trattato con il composto derivato dall'olio d'oliva dopo l'induzione. È stato riscontrato che i topi trattati con oleuropeina aglicone avevano livelli inferiori di lesioni intestinali e infiammazione rispetto a quelli che non avevano ricevuto il trattamento ma che erano stati anche sottoposti a procedure per causare ischemia intestinale. I risultati suggeriscono che il composto svolge un ruolo nella prevenzione del danno d'organo secondario causato dalla condizione.
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche sull'idoneità di questo trattamento per gli esseri umani con ischemia intestinale, che può essere causata da una varietà di condizioni come accumuli di grasso nei vasi sanguigni o coaguli di sangue, mostra risultati promettenti per la sostanza nell'uso del trattamento malattia associata all'infiammazione. Si spera che alla fine questo tipo di terapia possa portare a benefici per i pazienti con lesioni del midollo spinale e artrite, nonché ischemia intestinale e riperfusione.
Olio extravergine d'oliva è ben noto per il suo alto contenuto di composti fenolici che hanno potenti effetti antinfiammatori, antimicrobici e antiossidanti. Precedenti studi sull'uomo e sugli animali hanno mostrato risultati promettenti per un certo numero di questi composti nel trattamento di varie malattie e condizioni associate all'infiammazione, in particolare il composto oleocanthal, che si ritiene abbia proprietà antinfiammatorie simili all'ibuprofene.
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