Saluto
Studi precedenti hanno dimostrato che l'olio d'oliva può essere efficace nel trattamento e nella guarigione delle ustioni cutanee, se usato esternamente. Ora, un nuovo studio pubblicato sulla rivista Burns mostrato che consumare l'olio d'oliva può accelerare il processo di guarigione e agire dall'interno.
I pazienti con ustioni hanno un aumentato fabbisogno nutrizionale di calorie, proteine, minerali e vitamine, quindi l'alimentazione è un fattore importante nella cura e nella guarigione dell'ustione.
Vedi anche:Benefici della salute dell'olio d'oliva
La terapia antiossidante e antinfiammatoria è nota per essere utile nel trattamento delle ustioni, quindi i ricercatori hanno deciso di valutare l'effetto di una dieta ricca di olio d'oliva sulla guarigione delle ustioni nei pazienti ospedalizzati.
Lo studio è stato condotto su 100 pazienti ricoverati con ustioni di secondo e terzo grado sul 10-20% della loro superficie corporea. I pazienti sono stati assegnati a ricevere olio d'oliva o olio di girasole nella loro dieta.
I pazienti sono stati esaminati quotidianamente e, sebbene non vi fossero differenze significative in termini di superficie corporea totale delle ustioni, c'erano differenze significative nella durata della guarigione delle ferite e del ricovero in ospedale. Il gruppo dell'olio di oliva sembra aver accelerato la guarigione delle ferite e ridotto la durata del loro ricovero.
Altri articoli su: Salute, salute dell'olio d'oliva, ricerca sull'olio d'oliva
Gennaio 15, 2024
Una ricerca separata ha anche scoperto che il consumo di olio d’oliva migliora la salute della carne di pollo e delle uova destinate al consumo umano.
Gennaio 2, 2024
Uno studio rivela come i polifenoli riducono la resistenza all'insulina
I topi nutriti con una dieta ricca di grassi composta da olio extravergine di oliva arricchito con polifenoli hanno dimostrato espressioni genetiche associate a una riduzione dello stress ossidativo e dell’infiammazione.
Agosto 10, 2023
I ricercatori lavorano per invertire l'erosione genetica, allevare varietà di olive resilienti
Comprendere la diversità genetica delle varietà di olive aiuterà gli agricoltori a selezionare le migliori cultivar per il loro clima e ambiente fitosanitario.
Marzo 9, 2024
Un metodo più semplice ed economico per misurare l'acidità libera
Il nuovo metodo richiede uno smartphone e meno sostanze chimiche rispetto alla tecnica standard e potrebbe essere applicabile anche ad altre analisi critiche.
Settembre 19, 2023
Formare i giovani agricoltori sulle pratiche climaticamente intelligenti in California
Il Centro per l'apprendimento basato sulla terra forma i giovani agricoltori sulla coltivazione dell'olivo e sulla salute del suolo.
Giu. 26, 2023
Il genotipo svolge un ruolo significativo nel contenuto di acidi grassi dell'olio di oliva vergine
I ricercatori in Spagna hanno dimostrato come il contenuto di acidi grassi negli oli di oliva vergini sia principalmente legato al genotipo insieme al clima e ad altri fattori.
Ottobre 11, 2023
In che modo l'inquinamento atmosferico influisce sulla qualità dell'olio d'oliva in California
Produttori e ricercatori valutano l'impatto del fumo degli incendi e dell'inquinamento atmosferico sull'industria locale dell'olio d'oliva.
Giu. 27, 2023
Il produttore neozelandese utilizza i livelli Brix per determinare il momento ideale del raccolto
A differenza dell'uva o di altri frutti, Ross Vintiner raccoglie le olive quando il livello di zucchero diminuisce, indicando che l'olio si sta accumulando e il contenuto di polifenoli rimane alto.