Il Consiglio Oleicolo Internazionale (CIO) sostiene insieme al Ministero degli Affari Esteri e la Fondazione Arnoldo e Alberto Mondadori il progetto Mondo Table, nell'ambito del programma "WE, Women for Expo ”, un progetto di Expo 2015 che mira a riunire donne e alimenti nutrienti da tutto il mondo.
WE è stato introdotto dal Associazione Pandolea - Donne dell'olio, una società italiana tutta al femminile di industriali e appassionati di olio d'oliva, e presenterà quattro progetti di punta, tra cui il Progetto Mondo Table, che culminerà con l'Expo principale a Milano il prossimo anno.
Il coinvolgimento del CIO comprende la raccolta e la pubblicazione di ricette personali di olio d'oliva da donne di varie culture sul Sito Web WE. Le ricette, che raccontano una storia universale e internazionale, saranno presentate in una cena virtuale il giorno dell'inaugurazione a Milano il 1 ° maggio 2015.
Oltre al Progetto Mondo Table, altri progetti coinvolti nel WE Expo includono Mondo Story, il progetto Global Creativity Thinking, il progetto Entrepreneurs e il progetto Padiglione Italiano. Il tema dell'Expo 2015 è "Nutrire il pianeta, energia per la vita. "
"Le donne dei paesi partecipanti saranno invitate a esprimere le loro opinioni sul nutrimento del corpo e sul nutrimento della libertà e dell'intelligenza. Ci si aspetta che la sostenibilità del pianeta formi una nuova alleanza tra cibo e culture e saranno le donne la forza trainante di questo ”, afferma il sito web dell'expo.
Le presentazioni personali di ricette di olio d'oliva possono essere inviate via e-mail al CIO fino al 30 settembreth utilizzando l'indirizzo oliverecipe@internationaloliveoil.org. Le ricette saranno accettate sia in italiano che in inglese.
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