La dieta mediterranea con olio extra vergine di oliva riduce il rischio di cancro al seno

Sintesi

Un nuovo studio pubblicato su JAMA Internal Medicine ha scoperto che integrare la dieta mediterranea con olio extravergine di oliva può ridurre significativamente il rischio di cancro al seno nelle donne anziane. Lo studio, basato sullo studio PREDIMED in Spagna, ha mostrato un rischio inferiore del 62 percento di cancro al seno maligno nei soggetti che hanno consumato la dieta mediterranea con olio extravergine di oliva rispetto a quelli che hanno seguito una dieta di controllo.

La dieta mediterranea con olio extravergine d'oliva è utile nel ridurre il rischio di cancro al seno, secondo i risultati di un nuovo studio pubblicato su JAMA Internal Medicine.

I risultati, basati sul follow-up a lungo termine di 4,282 donne, dai 60 agli 80 anni iscritti alla pista PREDIMED, si aggiungono ai benefici del consumo di olio extra vergine di oliva e della dieta mediterranea. Lo studio PREDIMED, condotto in Spagna dal 2003 al 2009, è stato progettato per testare i benefici dell'integrazione Dieta mediterranea con olio extra vergine di oliva o noci miste nella prevenzione delle malattie cardiovascolari.

Nel presente studio, i ricercatori hanno valutato gli effetti dell'integrazione della dieta mediterranea con olio extravergine di oliva o frutta secca mista sul rischio di cancro al seno.

I soggetti arruolati nello studio sono stati assegnati in modo casuale a uno dei tre gruppi di intervento: la dieta mediterranea integrata con olio extra vergine di oliva; la dieta mediterranea integrata con noci miste; o la dieta mediterranea di controllo.

Per garantire l'aderenza alle diete di intervento, ai soggetti a dieta mediterranea con olio extra vergine di oliva sono stati forniti 1 litro di EVOO / settimana, mentre quelli del gruppo misto di noci hanno ricevuto 30 grammi di noci, nocciole e mandorle al giorno. Ai partecipanti al gruppo di dieta di controllo è stato fornito un allenamento dietetico per ridurre l'assunzione di grassi nella dieta.

I risultati dello studio hanno mostrato che i soggetti che seguivano la dieta mediterranea integrata con olio extravergine di oliva avevano un rischio inferiore del 62 percento di sviluppare un tumore maligno al seno rispetto ai soggetti che seguivano la dieta di controllo. I soggetti che consumavano quantità maggiori di olio extravergine di oliva hanno ridotto ulteriormente il rischio di tumore maligno al seno.

L'effetto positivo dell'olio extra vergine di oliva potrebbe essere dovuto alla presenza di polifenoli come l'oleuropeina, oleocanthal, idrossitirosolo e lignani nell'olio extravergine di oliva che sono stati identificati come agenti anticancerogeni. Questi polifenoli mostrano un'azione antiproliferativa sull'espressione di oncogeni umani, prevengono danno ossidativo al DNA nelle cellule epiteliali mammarie, inibisce la crescita del tumore e causa l'apoptosi delle cellule tumorali al seno negli esperimenti di laboratorio.

Sebbene statisticamente non significativo, i soggetti che seguono la dieta mediterranea integrato con noci aveva anche un minor rischio di cancro al seno maligno rispetto al gruppo di controllo. Tuttavia, quando i risultati di entrambi i gruppi di dieta di intervento sono stati combinati, il rischio di cancro al seno maligno è stato ridotto del 51%. Solo 35 casi di cancro al seno maligno sono stati identificati nel corso dello studio randomizzato.

Sebbene questi risultati siano incoraggianti, gli autori riconoscono che lo studio ha dei limiti, uno dei quali è che questi risultati sono un'analisi secondaria del Versione di prova PREDIMED che è stato progettato per studiare l'effetto dell'olio extravergine di oliva e della frutta secca mista nell'ambito della dieta mediterranea sulla prevenzione del rischio cardiovascolare.

Un'altra limitazione è che lo studio è stato condotto su donne che consumavano abitualmente la dieta mediterranea, che è nota per essere protettiva contro il cancro al seno a causa dell'elevato apporto di frutta, verdura, cereali integrali, pesce e olio d'oliva. I ricercatori del documento raccomandano ulteriori studi per confermare questi risultati.

• JAMA Medicina Interna