L'obesità infantile in aumento in Spagna a causa delle cadute di adesione alla dieta medica

Save the Children, un'organizzazione internazionale non governativa, ha lanciato un severo avvertimento sul futuro del Dieta mediterranea e stile di vita, citando la disuguaglianza socioeconomica e il Pandemia di covid-19 come fattori trainanti significativi del suo declino.

"I paesi mediterranei sono passati dall'avere una delle diete più sane al mondo a una in cui dolci, fast food e bevande zuccherate hanno sostituito frutta, verdura, olio d'oliva e pesce ", secondo una pagina di 64 rapporto pubblicato il mese scorso.

Gli autori del rapporto hanno calcolato che la Spagna ha ora uno dei più alti tassi di obesità infantile in Europa, superato solo da Cipro, con quasi il 20% dei suoi bambini di età compresa tra i sette e gli otto anni clinicamente obesi. Questo è notevolmente superiore alla media europea di circa il 12.5%.

Come parte importante della sua ricerca, l’organizzazione ha effettuato una nuova indagine utilizzando i criteri del National Salute Survey of Spain (ENSE) 2017 per determinare la portata dell’impatto della pandemia di Covid-19 in quest’area.

La loro analisi dei risultati ha indicato che prima della pandemia, i livelli di sovrappeso nei bambini spagnoli avevano iniziato lentamente a diminuire in linea con quelli di altri paesi mediterranei come Grecia e Portogallo.

Tuttavia, la pandemia, con le conseguenti restrizioni alla circolazione in concomitanza con la chiusura di scuole e impianti sportivi, ha visto invertire quella tendenza positiva con un aumento dello 0.9 per cento del sovrappeso tra i minori di 18 anni entro settembre 2021.

Gli autori hanno avvertito che questo aumento potrebbe anche essere una sottovalutazione, dato che le restrizioni pandemiche hanno visto anche una drastica riduzione del numero di visite pediatriche di routine durante le quali vengono registrate informazioni più dettagliate e accurate.

Sebbene la pandemia abbia chiaramente influenzato l'attività, la dieta e le finanze della popolazione in generale, rappresenta solo una parte isolata del problema.

Lo stile di vita e le abitudini alimentari delle regioni olivicole mediterranee hanno visto cambiamenti estremamente significativi nei decenni successivi alla seconda guerra mondiale, con l'introduzione dei fast food, il consumo di grandi quantità di carni rosse e altre abitudini dannose.

Negli ultimi anni la tendenza ha subito un'accelerazione. Ad esempio, il consumo medio di pesce e frutti di mare in Spagna è diminuito di circa il 30% tra il 2000 e il 2019. La crescente popolarità delle bevande gassate ha anche alterato il profilo nutrizionale della popolazione.

Secondo 2019 Studio ANIBES, il consumo energetico medio della popolazione spagnola è stato di 1,810 chilocalorie al giorno, di cui il 12% è stato fornito dalle bevande.

Tuttavia, altri gruppi di popolazione provenienti da Francia e Italia hanno mostrato una percentuale inferiore di energia fornita dalle bevande (8% e 6% rispettivamente). Inoltre, un significativo spostamento tra gli adulti verso l'alto consumo di birra al posto del più tradizionale vino rosso ha avuto luogo.

Lo ha affermato Catalina Perazzo, direttrice dell'advocacy sociale e politica di Save the Children "i bambini in Svezia sono [ora] i più vicini a seguire una dieta mediterranea in Europa”.

Sebbene questo fenomeno sia diffuso, è particolarmente diffuso tra le famiglie a basso reddito. I dati ENSE 2017 hanno rivelato che i figli di lavoratori non qualificati avevano una probabilità tre volte maggiore di soffrire di obesità rispetto a quelli dei genitori in posizioni dirigenziali.

Quest'ultimo rapporto ha fornito approfondimenti più significativi sulle cause profonde di questa disparità analizzando la qualità della dieta, l'attività fisica, il sonno e il tempo trascorso davanti allo schermo.

I ricercatori hanno scoperto che lo stato socioeconomico è il fattore più significativo in tutte queste aree, in particolare quelle legate all'attività fisica.

È stato riferito che oltre il 71% delle famiglie ad alto reddito pratica regolarmente attività fisica o sport rispetto al 41% delle famiglie a basso reddito.

Al contrario, mentre è stato riferito che il 46% dei bambini nelle famiglie a basso reddito trascorre più di cinque ore al giorno davanti a uno schermo, i dati per le famiglie ad alto reddito mostrano che quasi l'80% dei bambini trascorre meno di un'ora al giorno in questo strada.

Una relazione simile è stata trovata nelle abitudini alimentari, con il 18% dei bambini provenienti da famiglie a basso reddito che consumano dolciumi ogni giorno, il 5% consuma bevande gassate ogni giorno e il 2% consuma fast food ogni giorno.

Le cifre corrispondenti delle famiglie ad alto reddito erano rispettivamente del 10 per cento, dello 0 per cento e dello 0 per cento.

Gli autori hanno concluso che "nelle famiglie a reddito più basso si riducono le possibilità di accedere al cibo necessario per una dieta equilibrata [e] di pagare per attività ricreative extracurriculari o non sedentarie”.

Di conseguenza, hanno affermato che è necessaria un'azione urgente del governo a livello nazionale e regionale per invertire queste tendenze e salvaguardare la salute e la prosperità dei bambini in tutto il paese.

• Save the Children