World Olive Oil Competition Riceve il numero di record di voci

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Il termoprotettore NYIOOC World Olive Oil Competition ha annunciato oggi di aver ricevuto 1,171 iscrizioni per l'edizione 2021, battendo il precedente record di 1,003 stabilito nel 2018.

Il concorso di qualità dell'olio d'oliva più grande e prestigioso al mondo rivelerà i risultati a maggio il Guida ufficiale ai migliori oli d'oliva del mondo.

Nonostante un anno segnato da sfide derivanti da una pandemia globale, cambiamenti climatici e venti contrari del mercato, i produttori di ogni regione produttrice di olio d'oliva si sono rivelati in numero record per competere con i loro prodotti sulla scena mondiale.

"Stiamo assistendo a un'espressione della notevole resilienza di olive oil proproduttori di tutto il mondo”, ha detto Curtis Cord, le NYIOOC fondatore e presidente. "La differenziazione sul mercato rimane fondamentale, soprattutto ora. "

I marchi di olio extravergine di oliva di 28 paesi saranno analizzati da un giuria internazionale di 21 esperti assaggiatori in tutto il mondo che seguono rigorosi protocolli progettati da NYIOOC.

Registreranno le loro osservazioni in remoto tramite una piattaforma sicura sviluppata dal team tecnico dell'organizzazione per gestire e diffondere i dati estesi raccolti durante le sessioni di valutazione.

I risultati della competizione internazionale sono seguiti da vicino da professionisti del settore alimentare, media e altri interessati alla qualità dell'olio d'oliva che acquistano.

Più di 40,000 spettatori hanno assistito al lancio in tempo reale dei vincitori lo scorso anno su bestoliveoils.org, dove vengono presentati i risultati ufficiali e milioni di persone hanno imparato a conoscere i produttori premiati presenti sul portale.

Un file lanciato di recente localizzatore di vendita al dettaglio La funzione dell'indice aiuta il pubblico a trovare EVOO pluripremiati nei negozi vicini e attraverso i venditori online. Un'applicazione di abbinamento alimentare utilizza un algoritmo per suggerire oli pluripremiati per completare i cibi popolari.

Più di 600 articoli sono stati scritti sui produttori pluripremiati del 2020 nei media internazionali, tra cui spedizioni di Olive Oil Times giornalisti che coprono da vicino i risultati del concorso annuale.

Guadagnare una distinzione presso il NYIOOC apre le porte ai produttori che cercano di differenziare i loro marchi nel mercato affollato. Importatori, distributori e commercianti utilizzano i risultati della concorrenza come elenco ristretto per le loro decisioni di acquisto.