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Gennaio 16, 2017
Corso sommelier secondo olio d'oliva esaurito
Il corso si terrร presso il International Culinary Center Febbraio 4-10. Il prossimo รจ previsto per settembre.
Gennaio 12, 2017
Tre libri da leggere sull'olio di oliva per 2017
Questi ultimi libri sull'olio d'oliva sono utili, attraenti e accattivanti. Scritti da esperti appassionati, combinano le piรน recenti scoperte di R & S con suggestive proposte culinarie.
Gennaio 4, 2017
Scuola di cucina in Spagna mira a promuovere l'utilizzo e i vantaggi di EVOO
L'International Cooking Academy dell'olio extravergine di oliva mira a promuovere la dieta mediterranea ei benefici biologici della cottura con EVOO.
Gennaio 2, 2017 World
Il corso di certificazione sommelier ritorna a NY con il programma intensivo 7-Day
Dicembre 8, 2016 Saluto
Ottobre 26, 2016 World
Ottobre 26, 2016 World
Ottobre 19, 2016 World
Settembre 19, 2016
Dorothy Cann Hamilton, insegnante culinaria e visionaria, muore a 67 anni
Stamattina le notizie tragiche vengono condivise in tutta la comunitร culinaria di New York e ben oltre l'espressione dell'incredulitร man mano che il peso della perdita cade.
Agosto 23, 2016
Corso sommelier dell'olio d'oliva esaurito
La prossima sessione sarร febbraio 3-10, 2017, quando si terranno tutti e tre i livelli del corso. La registrazione per la sessione di febbraio inizierร questo autunno.
Giu. 25, 2016
Corso di certificazione per sommelier di olio d'oliva a New York International Culinary Center
Il rinomato International Culinary Center (ICC) a New York e il Olive Oil Times Education Lab presenterร il primo corso 1 di certificazione livello olio d'oliva 8 ottobre 10-- presso il campus SoHo dell'ICC.
Giu. 22, 2016
Master Milling Course Ritorna a Davis
Il programma sarร nuovamente guidato da Leandro Ravetti, uno dei maggiori esperti mondiali nella coltivazione, trasformazione e standard di olio d'oliva.
Puรฒ. 4, 2016
Corso sensoriale di Olive Center fissato per giugno
Tenuto al Robert Mondavi Silverado Sensory Theatre, il corso รจ aperto a professionisti e altri interessati a una comprensione piรน approfondita di come valutare l'olio d'oliva.
Aprile 16, 2016
UC Davis e l'Universitร di Jaรฉn firmano un accordo di collaborazione
Le scuole si riuniscono a Jaรฉn con una visione condivisa per creare una rete mondiale di prestigiose universitร dedicate al progresso del settore dell'olio d'oliva.
Aprile 14, 2016
International Culinary Center offrire la certificazione del sommelier dell'olio d'oliva
Il direttore esecutivo del nuovo programma, Curtis Cord e Dorothy Hamilton, il fondatore del International Culinary Center, ha annunciato il progetto congiunto al NYIOOC conferenza stampa oggi.
Marzo 7, 2016
L'Universitร di Jaรฉn aspira ad essere riferimento globale per il settore dell'olio d'oliva
Il neoeletto presidente del consiglio sociale dell'universitร , Francisco Vaรฑรณ di Castillo de Canena, ha affermato gli obiettivi della scuola alla recente Esposizione mondiale dell'olio di oliva a Madrid.
Marzo 2, 2016
In occasione della Giornata dell'Andalusia, la regione distribuisce migliaia di bottiglie di olio d'oliva alle scuole, incoraggiando i bambini a mangiare uno dei piatti piรน tradizionali della colazione in Spagna, i toast con olio d'oliva.
Febbraio 1, 2016
Corso per Assaggiatori esperti presso McEvoy Ranch
A febbraio 8, il noto ricercatore Agustรญ Romero insegnerร un corso per esaminare le cause dei vari attributi dell'olio d'oliva.
Dicembre 10, 2015
In Marocco, un programma per migliorare le pratiche agricole e industriali nel settore olivicolo
Rappresentando il 5% del prodotto interno lordo del paese, la produzione di olive รจ uno dei punti focali del progetto Green Morocco, o Plan Maroc Vert.
Novembre 16, 2015
Le scuole di Jaรฉn celebrano la "Settimana dell'olio d'oliva"
Le scuole di Jaรฉn sono state unite per celebrare la settimana dell'olio d'oliva, parte della seconda annuale Fiesta del Primer Aceite de la Cosecha, che ufficialmente inaugura la stagione del raccolto.
Agosto 3, 2015
formazione sul Lago di Garda per Degustatori ed Esperti
O'Live & Italy, fondata da Maria Paola Gabusi, offre formazione sulla degustazione dell'olio d'oliva e molto altro ancora.
Giu. 16, 2015
Ravetti torna a guidare un corso di fresatura di classe mondiale presso la UC Davis
L'Universitร della California al corso di certificazione Master Milling di Davis, giunto alla sua settima edizione, รจ diventato lo standard del settore.
Giu. 7, 2015
Laboratorio per migliorare le capacitร di degustazione dell'olio di oliva
Due dei piรน esperti degustatori di olio d'oliva al mondo, Paul Vossen e Richard Gawel, hanno organizzato un workshop di un giorno per portare gli assaggiatori di olio d'oliva al livello successivo.