World
La principale regione produttrice di olio d'oliva al mondo educa i suoi giovani, trasformandoli in ambasciatori extra vergini
Nel corso della scorsa settimana, le scuole 156 in tutta la regione di Jaén, in Spagna, e alcuni studenti 40,000, sono state unite per celebrare il Semana Escolar del Aceite de Oliva, la settimana scolastica dell'olio d'oliva.
L'evento ha previsto una serie di attività adatte ai bambini di tutte le età, dai più piccoli ai teenager che vanno dall'artigianato alle letture, al teatro e, naturalmente, alle degustazioni attraverso le quali i bambini possono scoprire i sapori e gli aromi dell'extravergine. Gli studenti impareranno la storia dell'olio d'oliva nella regione, e anche come abbia ispirato poeti e pittori che sono passati attraverso.
L'obiettivo finale è quello di insegnare ai giovani locali il valore dell'extra vergine, in particolare quando si tratta del suo benefici alla salute, trasformandoli così in consumatori e ambasciatori dell'oro liquido della regione.
È un obiettivo degno. Sebbene Jaén sia la principale regione produttrice di olio d'oliva al mondo, i suoi residenti spesso sanno relativamente poco dei benefici dell'extravergine e del modo migliore per apprezzarlo.
María Molero Villar, proprietaria di Jaén Cortijo Spiritu Santo olio d'oliva, spiegato a Olive Oil Times: "È importante insegnare anche al più piccolo dei bambini il valore di olio d'oliva di alta qualità in modo che lo apprezzino e i suoi benefici per la salute. Sono i nostri futuri consumatori. "
"Il nostro obiettivo ", ha affermato Francisco Reyes, presidente del governo locale, "è continuare a lavorare con questa idea che l'olio d'oliva e il cultura intorno alle olive ottenere l'attenzione e il rispetto che meritano. "
L'iniziativa della durata di una settimana è stata guidata dal governo dell'Andalusia e fa parte della seconda annuale Fiesta del Primer Aceite de la Cosecha, che inizia ufficialmente la stagione del raccolto.
La sezione "Festival of the Harvest's First Oil ”si svolge per tutto il mese di novembre a Jaén e oltre. Altri eventi importanti includono degustazioni, workshop e circa 50 bar e 30 ristoranti che presentano oli di nuova produzione.
Altri articoli su: bambini, Diputación de Jaén, continua
Ottobre 17, 2023
Il pluripremiato produttore cileno osserva il redditizio mercato brasiliano
Las Doscientos sfrutta la sua reputazione di qualità e il vantaggio del libero scambio per espandere la propria quota di mercato in Brasile.
Novembre 1, 2023
Il programma di sommelier dell'olio d'oliva si dirige a Londra
I Olive Oil Times Education Lab ritorna nel centro di Londra con il suo programma di certificazione per sommelier di cinque giorni.
Dicembre 19, 2023
Olive Center lavora per educare la prossima generazione di Ag. Professionisti
Il programma Olea Learn insegna agli studenti universitari le competenze agronomiche e imprenditoriali necessarie per gestire un'attività di olivicoltura e produzione di olio d'oliva.
Agosto 16, 2023
Ristoratori, produttori in Croazia discutono sull'addebito di extra per gli oli d'oliva locali
I premiati produttori croati vorrebbero che più ristoranti servissero oli extravergine di oliva locali.
Dicembre 5, 2023
Un curriculum incentrato sull'olio d'oliva in California cerca di aiutare una contea in difficoltà
Nonostante la sua produttività agricola, la contea di Kern soffre di livelli elevati di insicurezza alimentare, obesità e diabete rispetto al resto dello stato.
Giu. 5, 2023
38 completo Sommelier Certification Program a New York
Professionisti e appassionati di tutto il mondo hanno completato un corso intensivo di una settimana sulla qualità e la valutazione sensoriale dell'olio d'oliva.
Settembre 19, 2023
Formare i giovani agricoltori sulle pratiche climaticamente intelligenti in California
Il Centro per l'apprendimento basato sulla terra forma i giovani agricoltori sulla coltivazione dell'olivo e sulla salute del suolo.
Agosto 2, 2023
Dopo aver vinto 10 premi al 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, i produttori di Oliva Malia sono desiderosi di condividere i segreti del loro successo.