Costi di produzione in forte aumento in Italia

L'aumento dei prezzi nel settore energetico italiano sta mettendo a dura prova l'agricoltura e produzione di olio d'oliva. Tuttavia, le associazioni agricole locali temono che l'impennata dei costi di produzione possa essere solo l'inizio.

Secondo il consorzio italiano dei produttori di olio d'oliva, Unaprol, i produttori di olio d'oliva si trovano ora ad affrontare un aumento dei costi di produzione del 12%, in media, a causa dell'energia e delle materie prime.

Il consorzio ha avvertito che i costi aggiuntivi stanno danneggiando un settore che ha già affrontato diverse sfide negli ultimi anni.

In una nota, Unaprol ha detto che si sentivano "grande preoccupazione per la congiuntura negativa che sta attraversando uno dei principali settori agroalimentari italiani”.

Unaprol ha aggiunto che il settore già affronta una minore resa di olio d'oliva di quanto precedentemente sperato e "prezzi di vendita spesso inadeguati, al punto da danneggiare le aziende agricole”.

La nota Unaprol faceva riferimento a quello che i produttori di olio d'oliva del paese considerano un problema crescente: i grandi rivenditori di generi alimentari vendono olio extravergine di oliva a prezzi notevolmente scontati.

Tuttavia, un nuova legge approvato dal governo italiano alla fine dello scorso anno si propone di limitare questo tipo di pratica di mercato. Secondo Assitol, l'Associazione italiana dell'industria olearia, la nuova legge aiuterà a proteggere i prezzi alla produzione.

"Questo prepara il terreno per rilanciare la nostra azione contro la vendita sottocosto di olio extra vergine di oliva nei grandi canali di distribuzione che il nostro settore sta cercando di ottenere da anni ", ha detto Anna Cane, presidente del gruppo di olio d'oliva di Assitol Olive Oil Times in dicembre.

Secondo Unaprol, l'aumento dei costi di produzione principalmente per gli agricoltori "provengono dal carburante, il cui prezzo è quasi raddoppiato negli ultimi mesi, dai costi energetici e dall'aumento del prezzo del vetro (del 15 per cento) e della carta (del 70 per cento), entrambi necessari per l'imbottigliamento e il confezionamento”.

"Rischiamo che questo aumento dei prezzi si ripercuote sulle esportazioni”, ha avvertito David Granieri, presidente di Unaprol. "Per questo siamo preoccupati, e anche perché la situazione di disagio connessa al Pandemia di covid-19 sta ancora influenzando i consumi nei canali di vendita rilevanti, come hotel e ristoranti”.

Costi energetici, fertilizzanti e prezzi degli alimenti per animali che raggiungono nuove vette preoccupano anche l'associazione degli agricoltori italiani, Confagricoltura, che avverte che tutto ciò potrebbe incidere in modo significativo sulle esportazioni agroalimentari italiane.

"Dato l'aumento del prezzo del gas naturale, salito alle stelle del 700 per cento, diverse mescole necessarie per la prossima stagione potrebbero arrivare sul mercato con volumi inadeguati”, ha affermato Massimiliano Giansanti, presidente di Confagricoltura. "Sempre più aziende di trasformazione alimentare stanno chiudendo le operazioni, il che limita anche la capacità dei produttori di immettere i loro prodotti".

L'associazione ha anche sottolineato che la filiera agroalimentare rappresenta il settore economico più rilevante del Paese, con un fatturato annuo di oltre 54 miliardi di euro ed è responsabile di 3.6 milioni di posti di lavoro.

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