World
I tre "gambe "della penisola Calcidica si estendono nel nord del Mar Egeo.
Altre due regioni della Grecia, la Messinia e la Calcidica, hanno presentato una domanda alla Commissione europea per a 'Etichetta a denominazione di origine protetta (DOP) per il loro olio extra vergine di oliva.
Messinia nel sud della Grecia, mira a mettere tutto l'olio d'oliva che produce sotto l'ombrello DOP con il 'Kalamata 'tag, mentre Chalkidiki, vicino a Salonicco, vuole assicurarsi un tipo speciale di olio prodotto quando le olive sono ancora verdi e non completamente mature chiamato 'Agoureleo Chalkidikis. "
Una DOP è una denominazione che riconosce che un prodotto agricolo o alimentare proveniente da una determinata zona o luogo porta caratteristiche quasi esclusivamente attribuite al luogo di origine, e più precisamente alle condizioni ambientali, al microclima e ai fattori umani. Un'altra preposizione è che il prodotto sia prodotto o realizzato entro i limiti geografici della zona.
Entrambe le regioni dovevano includere nelle loro applicazioni le caratteristiche speciali del loro olio d'oliva, come colore, aroma, gusto, acidità, acido oleico, varietà di drupe di olive e anche i metodi di lavorazione in grande dettaglio.
Un processo DOP non è un compito facile da completare; occorre raccogliere una serie di dati e cifre per dimostrare che il prodotto in esame si differenzia da altri prodotti simili di altre zone e caratterizza il luogo da cui proviene. Successivamente la domanda viene pubblicata nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea e, se non si presentano obiezioni entro sei mesi, il cartellino del nome DOP viene registrato per uso esclusivo.
L'obiettivo è proteggere e promuovere prodotti di alta qualità e allo stesso tempo segnalare che questi prodotti valgono i soldi dei consumatori. Finora, secondo il ministero dell'Agricoltura, 16 aree della Grecia hanno ottenuto un'etichetta DOP per il loro olio d'oliva.
Altri articoli su: Indicazioni geografiche protette, Denominazione d'origine protetta
Novembre 27, 2023
Due oli d'oliva DOP greci ricevono protezione in India
Gli oli extravergine di oliva Kalamata e Sitia Lasithiou Kritis sono stati registrati in India per tutelarli dalle imitazioni.
Ottobre 23, 2023
L'Europa approva la DOP per il Memecik di Aydın, Turchia
Aydın Memecik è destinato a diventare la terza denominazione di origine protetta per l'olio d'oliva del paese.
Novembre 20, 2023
L'olio extra vergine di oliva della Linguadoca riceve la certificazione DOP
Prodotto con le varietà locali Lucques e Olivière, il Languedoc diventa il nono olio extravergine d'oliva francese a ricevere lo status di Denominazione di Origine Protetta.
Marzo 19, 2024
La registrazione delle olive Kalamata come proprietà intellettuale rinnova la controversia in Grecia
La registrazione dell'oliva da tavola Kalamata DOP della Messenia presso l'OMPI limiterà l'uso del termine da parte dei produttori di olive da tavola in Grecia, riaccendendo un dibattito in corso.
Può. 9, 2023
L'attenzione alla qualità produce successo per i produttori in Francia
Nonostante un forte calo della produzione dovuto alla prolungata siccità in Europa, il numero di iscrizioni francesi al Concorso Mondiale è progressivamente aumentato nel corso degli anni.
Aprile 30, 2024
La corte greca stabilisce che le olive Kalamon possono utilizzare il marchio Kalamata
La Corte Suprema ha respinto il ricorso dei coltivatori della Messenia secondo cui solo loro potevano utilizzare il marchio Kalamata, una denominazione che vale 200 milioni di euro di esportazioni.
Marzo 6, 2024
L’Europa rafforza le tutele per le indicazioni geografiche
Le riforme proteggono l'olio extravergine di oliva DOP e IGP dalle frodi online e facilitano il processo di registrazione di nuovi presso la Commissione Europea.
Può. 15, 2023
Le etichette intelligenti in mostra all'Italian Food Show
Una delle principali fiere alimentari italiane ha evidenziato le tecnologie di tracciabilità per promuovere la tracciabilità e prevenire le frodi.