Mentre il dibattito ruota attorno al fatto che Maria da Fé sia o meno una specie di oliva unica del Brasile, sia i mulini tradizionali che i macchinari tecnologicamente avanzati hanno contribuito all'aumento della qualità dell'olio d'oliva qui.
Nel 2008, gli olivicoltori brasiliani hanno estratto i primi litri di olio d'oliva. Quasi un decennio dopo, questi produttori gourmet EVOO stanno ancora lavorando diligentemente per stabilire una base di clienti.
L'avanguardia brasiliana dell'olio d'oliva ha messo radici in due regioni principali, la Serra da Mantiqueira (Minas Gerais) e lo stato meridionale del Rio Grande do Sul.
Olivas do Sul, Batalha de Ouro de Sant'Ana, Oliq, Cardeal, Prosperatoe da allora sono emersi altri marchi EVOO, che hanno trovato successo nei mercati locali e regionali per la freschezza dei loro prodotti e la conoscenza che l'acquisto locale non solo vanta l'economia ma, soprattutto, riduce la nostra impronta di carbonio.
Ma l'identità fiorente di EVOO in Brasile dipende anche dalla prospettiva della sua terra arabile e dall'impiego del suo terroir per produrre la propria cultivar di olive.
Circa il 70% delle olive raccolte in Brasile sono della varietà Arbequina. L'altro 30 per cento è diviso tra Frantoio, Grappolo, Koroneiki, Picual e una specie peculiare, Maria da Fé, che è stata piantata decenni fa nella Serra da Mantiqueira.
Mentre la Company of Farming Research of Minas Gerais (EPAMIG) attesta che Maria da Fé è una varietà di olivo unica in Brasile, alcuni olivicoltori sostengono che le sue caratteristiche sono troppo simili alla sua varietà materna, la portoghese Galega.
Mentre il dibattito ruota attorno al fatto che Maria da Fé sia o meno la proprietà del Brasile, Marcelo Scofano, un autoproclamato oliveologist e un assaggiatore professionista di olive ha affermato che cinque olive con qualità uniche sono emerse dal terroir nella città di Pelotas (Rio Grande do Sul).
"Cinque campioni genetici sono stati inviati a laboratori in Portogallo e in altri paesi del Mediterraneo. Sono preparati per essere dichiarati indigeni, non possedendo un'identità con le varietà originali ", ha detto Scofano, aggiungendo che l'oliva è attualmente in fase di registrazione presso il Ministero dell'agricoltura brasiliano.
Negli ultimi dieci anni, sia i frantoi tradizionali che i macchinari tecnologicamente avanzati hanno contribuito all'aumento della qualità dell'olio d'oliva in Brasile.
Durante il periodo in cui la produzione è salita a circa 53 tonnellate in 2016, tuttavia, è stata la sperimentazione irriverente di piantare olive nei biomi del Brasile che ha suscitato maggiore interesse.
La guava e altri sapori maturi ed erbacei sono stati da allora notati tra i marchi di olio d'oliva brasiliani. Tali aromi distintivi hanno aiutato i produttori EVOO locali a consolidare la loro presenza nei poli locali e regionali nel paese. E nuove edizioni, nate dalla terra e dall'ecosfera a sud dell'equatore, potrebbero essere all'orizzonte.
Altri articoli su: Brasil, olio d'oliva monocultivar, coltivazione dell'olivo
Giu. 13, 2023
Le migliori varietà di olive per i coltivatori amatoriali nel nord della California
Che si tratti di scopi ornamentali o per la produzione di olive da tavola o olio su piccola scala, queste olive si adattano perfettamente ai cortili della California settentrionale.
Settembre 11, 2023
Coltivare la speranza in Palestina
Un’organizzazione non governativa cerca di piantare 50,000 ulivi in tutta Gaza e in Cisgiordania per migliorare le prospettive economiche dei palestinesi.
Aprile 16, 2024
La produzione di olio d'oliva diventa sempre più redditizia in Oman
Il paese del Golfo, ricco di petrolio, ha piantato i suoi primi ulivi commerciali circa dieci anni fa, che ora stanno dando frutti e generando profitti per gli agricoltori.
Ottobre 11, 2023
L'espansione degli oliveti biologici rallenta in Spagna
La coltivazione biologica dei terreni in Spagna è aumentata dell'1.5% nel 2022. Alcuni uliveti biologici sono stati abbandonati a causa degli scarsi raccolti e dei margini di profitto inferiori.
Novembre 27, 2023
Acesur espande la presenza negli Stati Uniti
L'azienda afferma che produrrà il suo primo olio d'oliva californiano nel 2027 e prevede una resa di un milione di litri.
Dicembre 19, 2023
Il brasiliano Al-Zait raggiunge il successo internazionale
In sole due stagioni, il produttore del sud del Brasile Al-Zait è passato da un nuovo arrivato nella produzione di olio d'oliva a un vincitore di premi sul palco più grande.
Dicembre 15, 2023
Incontra le start-up del Centro Italia che rilanciano gli uliveti abbandonati
La startup Ager Oliva in Toscana e l'associazione Le Olivastre in Umbria sono impegnate nel recupero degli uliveti abbandonati attraverso piani di adozione rivolti a cittadini e aziende.
Gennaio 5, 2024
Gli esperti offrono consigli sul controllo dei parassiti ai coltivatori hobby della California
Gli hobbisti utilizzano pratiche biologiche per combattere le erbe infestanti e trattare e prevenire il nodo dell'olivo, le foglie gialle, la mosca dell'olivo, la macchia di pavone e l'avvizzimento del Verticillium.