test dell'olio d'oliva

Aprile 11, 2024

Il cane da guardia dei consumatori tedesco avverte che la qualità dell'olio d'oliva sta diminuendo

L'avvertimento arriva dopo che 17 campioni su 19 di olio extravergine di oliva etichettato sono risultati, nella migliore delle ipotesi, marginali.

Novembre 15, 2023

Il gruppo commerciale annuncia l'iniziativa di test di qualità dell'olio d'oliva

Di fronte alla scarsa offerta e ai prezzi elevati, la North American Olive Oil Association afferma di cercare di scoraggiare gli attori disonesti.

Giu. 1, 2023

Gruppo di consumatori in Francia trova oli d'oliva contaminati da idrocarburi

I risultati dei test pubblicati dal National Consumer Institute hanno rilevato che 23 oli di oliva su 24 presentavano tracce di plastificanti e contaminazione da idrocarburi.

Dicembre 29, 2020

La Spagna cerca nuove tecnologie per i test di qualità dell'olio d'oliva

Il governo centrale della Spagna sta lavorando con le autorità locali e membri del settore dell'olio d'oliva per migliorare i test e gli standard di qualità dell'olio d'oliva.

Giu. 5, 2018

I ricercatori propongono un nuovo strumento contro la frode

Un nuovo approccio appare sensibile al rilevamento di adulterazione con oli di qualità inferiore.

Febbraio 7, 2018

Il tribunale italiano cessa Lidl Italia Fine per l'olio d'oliva con l'etichetta sbagliata

La catena di supermercati tedesca è risultata non negligente nell'etichettare erroneamente l'olio d'oliva vergine come extravergine.

Giu. 13, 2017

La tecnologia nucleare alimenta le armi portatili per combattere la frode alimentare

I dispositivi portatili hanno dimostrato il potenziale di armi veloci ed efficaci nella battaglia per eliminare le frodi alimentari.

Dicembre 15, 2016

US Lab ottiene il riconoscimento del codice IOC per i test di chimica dell'olio di oliva

Il Consiglio oleicolo internazionale ha accreditato Eurofins CAL per l'analisi chimica dell'olio d'oliva, il primo laboratorio americano indipendente a ottenere la designazione.

Febbraio 1, 2016

La metà degli oli di oliva 26 è stata testata "difettosa" in Germania

L'organizzazione tedesca per la protezione dei consumatori, Stiftung Warentest, ha fatto esaminare a un gruppo di esperti assaggiatori 26 varietà di "extravergine" e ha riscontrato che metà di loro mancava.

Dicembre 4, 2015

I ricercatori usano la spettroscopia ottica per classificare gli oli d'oliva

Utilizzando la spettroscopia ottica, il nuovo metodo può identificare extravergine, vergine e lampante.

Può. 11, 2015

Progettazione di sensori per imitare l'analisi sensoriale umana dell'olio d'oliva

I ricercatori stanno lavorando alla progettazione di sensori per imitare il ruolo delle percezioni sensoriali umane nella valutazione dell'olio d'oliva.

Gennaio 27, 2015

Dopo la stagione dei lividi, l'Italia combatte le frodi e investe nel suo futuro

Il ministro dell'agricoltura ha organizzato un incontro con le parti interessate per "rilanciare" un settore centrale dell'economia italiana.

Novembre 3, 2014

I ricercatori estraggono i pigmenti di olio d'oliva per individuare le frodi

Un metodo più rapido ed economico per individuare le frodi di olio d'oliva è stato ideato da ricercatori italiani dell'Università di Pisa.

pubblicità

Aprile 11, 2013

Il programma New Seal mira a riguadagnare la fiducia dei consumatori

La Extra Virgin Alliance afferma che testerà gli oli d'oliva sugli scaffali dei negozi per migliorare la catena di approvvigionamento e ripristinare la fiducia dei consumatori.

Febbraio 17, 2013

'Space Laser' può rilevare l'olio di oliva fraudolento

Un nuovo dispositivo laser sviluppato per rilevare il carbonio su Marte, potrebbe essere utilizzato per rilevare falsi alimentari, compreso l'olio d'oliva fraudolento, qui sulla terra.

Gennaio 25, 2013

Dettagli Emerge del crack europeo sulle frodi dell'olio d'oliva

Le proposte di misure antifrode nell'Unione europea imporranno agli Stati membri di effettuare controlli più mirati sull'olio d'oliva.

Gennaio 22, 2013

L'Australia guida una nuova spinta per aumentare il limite del campesterolo per l'olio d'oliva

I produttori del Nuovo Mondo stanno rinnovando l'offerta di aumentare il limite per il campesterolo nell'olio d'oliva che considerano una barriera commerciale.

Dicembre 10, 2012

Risultati promettenti per nuovi test per i residui di antiparassitari nell'olio di oliva

I biosensori che sembrano offrire un modo economico e veloce per rilevare i residui di insetticidi nell'olio d'oliva sono stati sviluppati da un team di scienziati francesi e marocchini.

Novembre 20, 2012

Il gruppo dei produttori europei appoggia più test, modifiche all'etichettatura

In una riunione della scorsa settimana degli agricoltori europei, è stato sostenuto un certo numero di misure nel proposto "piano d'azione per l'olio d'oliva".

Novembre 14, 2012

La Spagna annuncia il programma 6-Month per monitorare la qualità dell'olio d'oliva

Una speciale campagna di controlli casuali riguarderà il settore olivicolo spagnolo per testare la qualità e la tracciabilità dell'olio d'oliva.

Agosto 2, 2012

Test per rilevare gli esplosivi trova anche l'olio di oliva cattivo

I ricercatori dell'Università di Córdoba hanno dimostrato che la spettrometria della mobilità ionica, la tecnica analitica più comunemente utilizzata per rilevare gli esplosivi e negli aeroporti, è anche efficace per identificare l'olio di oliva fraudolento.

Più