Curtis Cord / pagina 7
Dicembre 6, 2012
USITC tiene udienza sulle condizioni del mercato dell'olio d'oliva
L'USITC ha tenuto un'audizione nell'ambito di un'indagine sulle condizioni di concorrenza nel mercato dell'olio d'oliva.
Novembre 7, 2012
462,000-Acre della California 'Field of Dreams'
I produttori americani di olio d'oliva e i fornitori stranieri sono pronti per una resa dei conti. Qual รจ veramente la posta in gioco nell'incombente guerra commerciale dell'olio d'oliva?
Settembre 18, 2012
Un nuovo studio trova un po 'di olio di servizio per gli alimenti "non adatto al consumo"
Molti oli d'oliva "extravergine" di ristoranti e servizi di ristorazione sono cosรฌ pessimi che un gruppo di esperti li ha trovati inadatti al consumo umano, secondo un nuovo rapporto dell'UC Davis Olive Center.
Settembre 2, 2012 Opinioni
Agosto 18, 2012 Affari
Importatori di olio d'oliva: il Congresso della Lobby si oppone all'Ordine di Marketing
Giu. 25, 2012 World
Concorso internazionale per l'olio d'oliva che viene a New York
Giu. 25, 2012 Nord America
Puรฒ. 3, 2012
Casa de Hualdo vince il primo premio ad Extrascape
La fattoria spagnola ad alta densitร รจ stata trovata per avere la migliore combinazione di olio d'oliva e paesaggio nella prima competizione di Extrascape. L'Azienda Marina Colonna รจ stata premiata con un premio speciale.
Aprile 5, 2012
Primo Pompeiano per il programma di monitoraggio della qualitร USDA per l'olio d'oliva
L'olio d'oliva pompeiano รจ il primo partecipante al programma di monitoraggio della qualitร dell'olivo per l'olio d'oliva, che include audit mensili e test di laboratorio.
Marzo 23, 2012
Chimici non membri tenuti fuori dalla riunione del Consiglio oleicolo
L'autore di Extra Virginity Tom Mueller ha scritto nel suo blog che gli esperti dei paesi non membri sono stati tenuti lontani dall'incontro annuale di quest'anno.
Marzo 18, 2012
Produttori americani di olio d'oliva Progetto di ordine federale di marketing
I produttori americani di olio d'oliva stanno elaborando un ordine federale di commercializzazione che stabilirร standard di qualitร piรน elevati, ridefinirร i gradi e richiederร nuovi test su tutto l'olio d'oliva prodotto qui.
Marzo 7, 2012
Attraverso il vetro blu alle origini dei grandi oli d'oliva
Extrascape guarda attraverso il vetro di cobalto alle origini di grandi oli e riconosce l'importanza della fattoria e del suo paesaggio.
Febbraio 23, 2012
L'USDA esamina i profili chimici degli oli d'oliva americani
Un nuovo studio illustra la diversitร chimica delle varietร di olio d'oliva negli Stati Uniti per mettere a punto gli standard e prevenire le restrizioni commerciali per gli esportatori americani.
Febbraio 19, 2012
Il tabloid australiano espone l'olio di oliva cattivo (ed รจ australiano)
Sembrava un segmento della scorsa estate che recitava anche il giramondo Paul Miller e una sana dose di giornalismo sensazionalista. Ma c'era una differenza molto sorprendente.
Gennaio 28, 2012
I senatori della California ascoltano l'appello dell'industria per un "campo da gioco di livello"
Dan Flynn, Tom Mueller, Mike Bradley, Bob Bauer. Non c'รจ da meravigliarsi se un senatore l'ha definito "l'incontro informativo piรน interessante che abbia mai visto".
Gennaio 15, 2012
Un seminario esaurito presso il campus del Culinary Institute of America di Greystone ha offerto agli acquirenti di prodotti alimentari una migliore comprensione dei problemi di qualitร dell'olio d'oliva.
Dicembre 13, 2011
La recensione del libro "Extra Virginity" ha molte battute, ma manca il punto
Dwight Garner, forse stordito dal titolo del libro, gestisce un sacco di zinger nella sua recensione di "Extra Virginity" di Tom Mueller per il New York Times. Ma l'ambivalenza di Garner mostra che non lo capisce.
Dicembre 6, 2011
Informazioni critiche per i decisori di olio d'oliva
I migliori esperti di olio d'oliva condivideranno idee per aiutare a distinguere l'olio d'oliva di buona qualitร da quello cattivo in occasione della conferenza 12 di gennaio presentata dal Culinary Institute of America e dall'UC Davis Olive Center.
Dicembre 4, 2011
VN Dalmia offre un controllo della realtร dell'olio d'oliva
"Non dovremmo perdere tempo a criticare i diversi gradi di olio d'oliva. I puristi dell'olio d'oliva, nel loro zelo per promuovere l'extravergine, mancano il punto", afferma VN Dalmia, amministratore delegato dell'India Dalmia Continental.
Novembre 20, 2011
Nuovo libro accusa il Consiglio di detenere l'olio d'oliva al "minimo denominatore"
Nel nuovo libro, Extra Virginity, c'รจ un sacco di colpa per "il diffuso abbassamento della qualitร dell'olio d'oliva", ma l'autore Tom Mueller riserva forse il suo castigo piรน diretto al Consiglio oleicolo internazionale.
Novembre 18, 2011
Tom Mueller umanizza oggi il focolaio dell'olio d'oliva in un modo chiaro, credibile e convincente. Extra Virginity, che uscirร il 5 dicembre, potrebbe rivelarsi un punto di svolta.
Novembre 15, 2011
Il gruppo industriale spinge ad adottare lo standard australiano per l'olio d'oliva in Sud Africa
Il presidente dell'associazione dei produttori di olio d'oliva del Sud Africa ha detto che il governo del paese ha formato un comitato per valutare l'adozione dello standard australiano.